第389章
以请他们帮忙宣传一下，就让他们走街串巷的喊，城北梨花巷一家酒馆开业，中午免费试吃，每人可打两素一荤，可堂食可外带。” 夏振海一拍手，“哎呦，你这小脑子真好使，就找那些小乞丐，声音尖利，在巷子里吼几嗓子，整条巷的人都能听见了。” 他这善事也算没白做，能得到些回报，其实夏振海也有找人发传单的，秦思语给他设计了简单的一张海报，他找那些穷书生复刻了一两百张，找人在今天早上去街上发。 不过这效果可能还真的没有让小乞儿直接喊话的好，印象深刻呀，反正双管齐下吧，夏振海觉得，今儿中午食材的消耗可能比他预估的还要多，连忙吩咐老妻。 “素云，一会你跟初儿一起再去菜市场买些鱼肉菜回来。” “欸，行。” 吃完早膳，夏振海就带着夏罗开始备菜了，学厨艺就是从刀工开始的。今儿中午他们是以快餐的形式，提前把菜都做好，来人了就能打菜坐下来吃。 也就不在意菜切的好坏，给夏罗练手刚刚好。夏振海先给演示一遍各类的菜应该如何下刀，就让他开始自己动手。 夏初和尤素云一起去了早市，没带秦思语，他们一会要买太多东西，顾不上她。秦思语就在厨房待着，给她阿公烧烧火。 等羊处理好之后，夏振海又去主持祭拜的事，那边一完事，羊就被扛进了厨房，中午只取一部分来做个红焖羊肉，余下的还是用在晚上。 中午荤菜有葱爆鸡丁，红烧鸭块，炒鸡鸭杂，红焖羊肉，炒杂鱼，素菜就多了，有二十来道。夏振海先把几个荤菜做出来，素菜放久了色泽口感影响较大。 夏千夏冰把外面的桌椅又擦了一遍摆整齐，放菜的台子也擦了一遍，夏山去厨房打了热水倒进菜台子里，上面是木头打的横隔，一会菜炒好了之后放在木制的托盘里，再放在这上面就能保温了。 菜台子边上有个两尺的置物台，这会上面放着一盘酸萝卜，一盘酸包菜，这是赠送的小菜，夏振海前几天就腌制好的。 夏罗先学的就是这个泡菜，萝卜包菜冬瓜黄瓜豆角皆可泡，在京城时，他的泡菜还挺受欢迎，就是少了泡椒味道比现代差了些。 现在几乎隔一两天就要泡几坛子菜下去，夏振海嫌弃这个没有技术含量，先把夏罗教会了，这个只要比例把控好，做出来的味道都大差不差。 不过有些人的手还真不能碰这个泡菜，一碰就变味，泡菜还坏的快，也不知是何缘故，幸好夏罗不属于这一类的。 第96章 施粥 杂粮粥和杂粮馒头已经准备好了，外面的早食摊子也差不多开始在收摊了，他们的开业吉时也快到了。 后院他们先把粥和馒头装上牛车，还装了一桶夏罗练手做的泡菜，比夏振海做的稍差了点，不影响吃。 早上田婆子给抽空切好了，就着杂粮粥十分可以了。 夏千和夏冰一人提着一大串鞭炮，夏振海回屋换了身衣服，带着尤素云走到店铺前，随着一人一端拉下盖在招牌上的红绸，夏千和夏冰点燃了手中的鞭炮 鞭炮的炸响声引来了路人的围观，附近的人早就知道了这儿有一家酒馆在装修，没想今天就开业了，都站门口看热闹。 鞭炮声停时，夏振海对着众人拱手，“各位父老乡亲，左右亲邻，今儿我家酒馆开业，中午免费吃饭，大家有空的来捧个场，尝尝味道提提意见。” “真免费？不要钱？” “中午来吃饭不要钱，每个人都能打三个菜，一荤两素管饱，若是喝酒，那自然是要收些酒钱的。” “我一家子来也行？” “
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