强行宠爱 H_第78章

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第78章

估摸富人就喜欢那种物以稀为贵的玩意。她们以前也以为豆腐很难吃。但今天吃过豆腐脑后，她们都觉得游商估计在吹牛，他自己肯定没吃过。这么好吃的东西，能得富人们喜爱，这才合理。姜梨花笑道：“做法也比豆腐脑多，晚上给你们做一顿豆腐全餐，让你们试试这东西的魅力。” 这话说得，两人都忍不住开始咽口水了。不过想到现在也不早，她也累一天，就忙说随便做个菜就饼子吃就行。 “没事，很快的，东西也都是现成，不过得你们帮我打下手。” 闻言，两人就没再劝，“行，要做啥？” 金花婶还把早上采的菌菇也贡献出来。姜梨花动作很麻利。铁锅倒油炸豆腐，两个做橘膏时用来熬糖的小泥炉也拿出来，放上陶锅。三炉齐开，才半个多小时，五道豆腐菜就上桌了。第一道是鸡蛋肉沫豆腐。鸡蛋和豆腐碾碎搅拌一起后上锅蒸，然后浇上炒制的肉沫酱汁。肉沫还是用的卤肉，不过酱汁新调，免得卤汁的味道完全压住豆腐的香味。入口滑嫩鲜香，老少咸宜。第二道是菌菇豆腐羹。这道相对来说就费了点功夫。菌菇都切成细丝线，开水放下去煮熟，捞上来后往里打蛋花，再把切成细丝的豆腐倒进去煮。这细丝豆腐是伍成切的，姜梨花也是第一次知道他刀工竟然这么好。据说是以前在军营里跟一位老教头学的。等煮开后再重新把菌菇丝倒进去，然后勾芡，入口非常醇厚，一口进去都是料，都不用咀嚼就能顺着喉道滑下去。第三道是红烧豆腐。豆腐切成两指大小的方形小块，然后热油下锅煎到四面略带点金黄，便把卤肉也下锅翻炒，最后勾芡，洒一把切碎的野葱丁就可以。不管是下饭还是单吃都非常不错。第三道是香焖炸豆腐。把豆腐切成三指大小，一指粗。放油锅里炸至表皮金黄，捞出来后放到已经焖了菌菇笋丁的陶锅里继续焖，淋上调制的酱汁。上锅后，豆腐表皮带着韧性，吸满酱汁，内里咬开后却是白嫩一片，刚柔并济，这种反差更让人惊艳。第四道是铁板烧豆腐。这个更简单，把豆腐切成方形薄片，热油后下去干煎。煎到两面都焦黄，便上调料和酱汁、葱花，便可以起锅了。吃时表皮带着点脆，咬下后也能吃到中间的嫩，但和炸豆腐的那种不一样。这一顿，顿时又让众人仿佛又打开新大门一样，赞不绝口。姜梨花还直接把豆腐的做法详细教给金花婶和小红，让她们自己平时也可以自己做。不过她们没有泉水，可能做出来的豆腐腥味会比较重。但烹饪得当的话，也能很好吃。金花婶当晚就开始泡黄豆，准备明天做。不过小红没回家做。厨房都是她娘和大嫂在管着。梨花姐是信她们，才毫不犹豫的把配方分享给她们。她可不能随意泄露。光听游商说的就知道，这东西是精贵玩意，肯定能卖不少钱。现在这儿估摸只有梨花姐会做。万一她以后要卖豆腐呢。所以她只是跟家里说姜梨花会做豆腐，没说自己也会了。一群人满足的吃完一顿美食，觉得一整天的疲累都卸下了。就是苦了一群帮了忙不止没吃上美食，回去还被训的孩子。今儿姜梨花一行人下田翻地的事在村里又传开。当然，传的主要还是姜梨花和伍成的闲话。不过孩子们去帮忙的事也被传出去。有人还拿这事说到孩子娘跟前，阴阳怪气的问她是不是跟姜梨花处上关系了，孩子都喊去帮人下地干活去。孩子娘听完也气死。她咋不知道自家孩子什么时候这么勤劳，竟然还肯下地了。平时都是早上就没见人影，也就饭点知道回来吃饭。可现在勤劳了，却是给别人下地干活去。所以孩子们刚回到家，饭都没吃上就被他娘拧着耳朵兴师问罪起来。小孩们嘴巴严，虽然昨天吃了好东西，但怕被娘知道会被骂，就没敢说。不过这会被逮到了，就只能龇牙咧嘴的捂着耳朵老实交代。 “什么？你说姜梨花还给你们肉吃，还给你们吃她那个果酱？” “婶子还给我们做了糖葫芦，可好吃了，糖很甜，还脆脆的。” 孩子娘闻言满脸惊愕和不可置信。不管是肉还是糖，那都是精贵的东西，不是寻常家庭能轻易吃到。姜梨花却随便给一群没什么关系的小孩吃？这谁信。难道伍成真带回很多银子，还都给姜梨花了，她才这么阔气？至于豆腐脑，孩子们只顾着吃，没记着名，也说不出是啥，只能说是好吃的东西。听到儿子三句话不离夸姜梨花厉害，会做很多好吃的东西