暗许（1v1 年下）_第69章

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第69章

荡。早上去采菌子时，也因为看顾孩子，没跟别人瞎聊。唯一知道的，就是小红。不过她是也中午回去吃饭才听说。昨晚她回得太晚，早上又出来太早，在饭桌上听大嫂问盖房子的事，才知道这事。但她觉得就是村里人又闲着没事瞎聊，这种事便没必要说到姜梨花和伍成跟前。免得让两人产生什么嫌隙，反正过阵子闲言碎语就淡了。只是她不知道，种种巧合，却让谣言越传越离谱。人多，效率就高。几人才用一个下午的时间，就把两亩田都清出来，主要时间还花在捡石头上。金花婶还想要挖小河里的泥浇在翻好的田里，说是能肥田。这边开荒田都会多这么一个流程。可姜梨花没让。寻的理由是她要种的东西不适合用淤泥。现在这边的地下水氮反应物都严重超标了，再用淤泥来肥田，那简直是雪上加霜。别说淤泥，她都没打算用旁边小河的水来浇水。所以金花婶提出让强子每天来帮忙浇水的事，也被她寻借口推脱了。这几亩田她打算一直都用泉水来浇。金花婶还以为她是想种菜，谁知听她是要种草，一时都没反应过来。哪怕姜梨花说这种草是用来肥田，种一茬就不会继续种，她还是难以理解。只听说种下的作物会吸走肥力，没听说过还能增加肥力的。可姜梨花说这也是从游商那听来的，好像草原之外富庶的地方就是用这种方法。金花婶对草原以外的世界也不了解。她还是觉得这事很不靠谱。不过想想这个时间地里种粮食也赶不上秋收，种菜也卖不了几个钱。田放着也是放着，便由着她去折腾。趁着太阳还没下山，一行人干脆也不改日，又去把那一亩水田清理了。水田比旱田好清理许多，没那么多石子，就杂草多。不过等他们清理完，天已经完全黑下来。第六十二章豆腐全宴小孩们早就跑回家吃饭去。一行人饥肠辘辘的回家。 “小红，都这么晚了，吃完饭再回去吧。” 让大家伙帮她干了一天的活，姜梨花也很过意不去。提报酬就生分了，只能请吃饭。这好豆腐也做成了。她把压成形的豆腐倒出来，从中间分两层切下。小红和金花婶都好奇凑过来瞧。 “这就是豆腐啊，看着的确跟豆腐脑不一样。” “是硬一些。” “颜色也不同。” 相比豆腐脑的雪白柔滑，豆腐显得粗糙一些，颜色也要暗沉许多。（个人比较喜欢吃内脂豆腐，比较滑嫩，不过老豆腐也别有风味）不过摸起来还是软软，只外皮粗糙，切开来里边依然很滑溜。还有很明显的豆香气。这边大家用豆子，不是直接焖了做成豆饼，就是直接干磨成都粉或豆碎，加粗粮粉熬糊糊或者做豆渣饼。可即便如此，豆子的腥味还是很浓，都不太喜欢。要不是豆子比其他粮食便宜一些，估计都不会选择吃这个。连游商们说起贵人们喜欢吃豆子做的豆腐，也都是满脸不解，腹诽居多。说那玩意也是一股浓浓的豆腥味，还没什么味道。估摸富人就喜欢那种物以稀为贵的玩意。她们以前也以为豆腐很难吃。但今天吃过豆腐脑后，她们都觉得游商估计在吹牛，他自己肯定没吃过。这么好吃的东西，能得富人们喜爱，这才合理。姜梨花笑道：“做法也比豆腐脑多，晚上给你们做一顿豆腐全餐，让你们试试这东西的魅力。” 这话说得，两人都忍不住开始咽口水了。不过想到现在也不早，她也累一天，就忙说随便做个菜就饼子吃就行。 “没事，很快的，东西也都是现成，不过得你们帮我打下手。” 闻言，两人就没再劝，“行，要做啥？” 金花婶还把早上采的菌菇也贡献出来。姜梨花动作很麻利。铁锅倒油炸豆腐，两个做橘膏时用来熬糖的小泥炉也拿出来，放上陶锅。三炉齐开，才半个多小时，五道豆腐菜就上桌了。第一道是鸡蛋肉沫豆腐。鸡蛋和豆腐碾碎搅拌一起后上锅蒸，然后浇上炒制的肉沫酱汁。肉沫还是用的卤肉，不过酱汁新调，免得卤汁的味道完全压住豆腐的香味。入口滑嫩鲜香，老少咸宜。第二道是菌菇豆腐羹。这道相对来说就费了点功夫。菌菇都切成细丝线，开水放下去煮熟，捞上来后往里打蛋花，再把切成细丝的豆腐倒进去煮。这细丝豆腐是伍成切的，姜梨花也是第一次知道他刀工竟然这么好。据说是以前在军营里跟一位老教头学的。等煮开后再重新把菌菇丝倒进去，然后勾芡，入口非常醇厚，一口进去都是料，都不用咀嚼就能顺着喉道滑下去。第三道是红烧豆腐。豆腐切成两指大小的方形小块，然后热油下锅煎到四面略带点金黄，便把卤肉也下锅翻炒，最后勾芡，洒一把切碎的野葱丁就可以。不管是下饭还是单吃都非常不错。第三道是香焖炸豆腐。把豆腐切成三指大小，一指粗。放油锅里炸至表皮金黄，捞出来后放到已经焖了菌菇笋丁的陶锅里继续焖，淋上调制的酱汁。上锅后，豆腐表皮带着韧性，吸满酱汁，内里咬开后却是白嫩一片，刚柔并济，这种反差更让人惊艳。第四道是铁板烧豆腐。这个更简单，把豆腐切成方形薄片，热油后下去干煎。煎到两面都焦黄，便上调料和酱汁、葱花，便可以起锅了。吃时表皮带着点脆，咬下后也能吃到中间的嫩，但和炸豆腐的那种不一样。这一顿，顿时又让众人仿佛又打开新大门一样