暗许（1v1 年下）_第75章

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第75章

其中一盆凉粉水中，再倒进去少许的盐水搅拌。还从另一个木盆里的凉粉水里舀了一碗出来。从罐子里拿出之前没吃完，被她用糖腌制起来的山莓。把已经完全被腌入味的山莓碾碎，然后倒进碗里的凉粉水里搅拌均匀，放一边静置即可。完事后她就开始帮忙切菜和面，准备做午饭。正好伍成和强子那边也把獐子和许猎户一起带来的两只果子狸处理好送过来。她扫了一眼，心中大概就有数。肉全先用泉水浸泡，加料去腥。她没打算做太复杂的东西。看了下现有的食材，她打算就做三道菜。鸡蛋炒槐花、干锅菌菇焖獐子肉、红烧果子狸。再加一道野菜蛋花汤。主食就蒸槐花饼和凉粉。五十多人份的饭做起来还是比较吃力。一个灶不够，还得借用金花婶家的灶。金花婶就负责在家里帮她烙槐花饼，煮野菜蛋花汤。她则负责三道主菜。鸡蛋炒槐花最简单，所以放到最后。先做的是干锅菌菇焖樟子肉。獐子大骨架都被伍成剔下来，就只有一些软骨和小骨，全连肉切成均匀大小。每一块大概跟大拇指差不多。肉先下锅干煸出油，再下野蒜野姜等除味。等肉干煸至金黄色，再倒入菌菇继续翻炒干煸。差不多后就小火焖十分钟。不需要加水，因为菌菇浸泡时已经吸满泉水，本身也有汁水。这些汁水是焖的过程中会渗出来，成了最好的提鲜剂。焖好后撒上野葱，装满一木盆，盖严实。刷锅后，开始红烧果子狸。肉下锅干煸至金黄，然后加切小块的萝卜，下酱油、糖大火焖烧收汁。等汁快收完时，下豆角和调料继续焖，然后舀起来。槐花都提前蒸好，大部分拿去隔壁烙饼。她把剩下的倒进热油的铁锅里翻炒，接着把打好的一大碗鸡蛋液顺着锅边顺时针缓缓往中心一圈圈倒进去，等十秒左右后，开始翻炒起来。把三大盆菜都装好，她把金花婶和小红借来的五十多个碗也齐整摆好。凉粉早已经凝固成块。她把加盐，没另外加泉水稀释的那一盆倒出来。一大块透明晶莹的凉粉在桌面上震了下。小红好奇的抬手戳了戳。明明看着好像比豆腐还软，但戳起来很弹性。姜梨花从上开始片薄片，然后切成手指大小的条子。接着一把把放到碗里，往上打上满满一勺红烧果子狸。这样就可以开饭了。外面又加了一张八仙桌拼起来。两人抱着两大盆菜出来，放到桌子上。金花婶也端一大筐槐花烙饼放上。两人又过去帮忙把一大桶汤给抬出来放好。接着又回去，用扁筐把一碗碗凉粉端出来。桌子上放不下，只能支两只长凳放。完事后，姜梨花走到工地这边，拍拍手，笑着喊道：“大家今儿辛苦了，午饭已经做好，咱先吃饭吧。” 在姜梨花炒菜时，工地上的人早就被香味勾得神思不属，煎熬得不行。最后只能把力气全往活上怼。刚刚就见她们把食物端出来，一个个眼神都忍不住往那边瞟。这会听到可以吃饭了，顿时都忍不住。强子先去打了一桶井水过来，方便众人洗手。木盆上的盖子被挪开，顿时更霸道的味道就往外蹿。在看到碗里盆里都是满满当当的肉时，一个个眼睛都直了。虽然之前他们就看到强子扛着獐子去处理。但想着哪怕只是一点肉沫，都能算姜梨花特别大方了。结果看到的全是肉。就连鸡蛋炒槐花，那鸡蛋看着似乎都比槐花多。他们可是知道，猎物都是姜梨花真金白银买下来的。大家眼睛厉，这么一瞧基本就能估算出大部分肉都在这儿了。何况除了肉，还有那么一大篮子用白面做的槐花烙饼。这年头，什么都比不得粮食和肉精贵。结果人家全给安排上了。等他们各自端起一碗红烧肉，听说里边是什么凉粉。筷子往里一搅，夹起一筷子透明澄澈的粉条，连红烧肉一起扒拉进嘴里，眼睛就忍不住瞪圆。之后整个工地就剩下各种吃饭声音了。 “爹，大哥，你们这吃着，梨花姐给娘和大嫂也留了两份呢，我正要送过去。” 陈二爷和陈大哥想让小红把自个的那碗凉粉送去给家里的媳妇吃。这么好吃的食物，她们肯定会喜欢。谁知姜梨花竟然另外准备了。第六十八章姜梨花真赚钱了？陈二爷虎着脸道：“这怎么行，你娘和你嫂子又没来帮忙，哪能白吃人家的东西。” 边说边往周遭瞟，一边暗暗嘀咕女儿今儿怎么犯糊涂，这事是能直接拿出来说吗？要是其他人也想往回拿怎么办，或者怨姜梨花偏心怎么办。小红笑道：“梨花姐说娘今儿送那么多菜和肉，礼尚往来，正好做了新东西让娘尝尝鲜。” 陈二父子早上来时还提了两大篮子菜，不少人也见到。听说里面竟然还有肉，顿时刚刚升起的小心思就没了。人家可是送了肉菜的，姜梨花回礼也是无可厚非。倒是有人询问能不能带回家吃。姜梨花也同意了，反正东西都在这里，都是给他们吃的，爱怎么吃就怎么吃。每人一碗红烧肉凉粉也是分好的，其余菜碗里最多也只能堆一点，拿回去吃反而吃不了多少。不过还是有好几个汉子选择回去吃，往怀里塞了个槐花烙饼，又夹了几筷子樟子肉和鸡蛋槐花，把碗堆尖了便赶紧快步跑回家。家里人在看到这么一大碗肉菜时也惊得不行。她们都没想到姜梨花竟然这么大方。给上白面饼就算了，竟然还准备那么多肉菜。家里