第203章
,不会有事的。” 没了顾虑。 宁溪揣着一颗紧张又期待的心上手了。 “对,先点火,等锅热得差不多了再放油,油不用太多……”宁溪听庄阿姨在一旁指导,一边做一边问:“这样吗?” “差不多。” 庄阿姨点点头,“可以下鱼头了,鱼头我们用中火去煎,煎到两面金黄就好了。” 这一步宁溪做起来还是挺紧张的,怕油溅起来,她离得远远的,尤其是听到油锅里发出噼里啪啦的声音,跟放鞭炮一样,她从小就怕这个声音,一听到更是紧张地拿着铲子往后退。 差点还叫出声。 直到想起庄阿姨还在旁边,宁溪立刻顿住了,扭头偷偷瞥看了一眼庄阿姨,果然瞧见她在笑,一心想着要端庄的宁溪此刻恨不得找块豆腐撞了。 被霍准看到也就算了。 怎么还让庄阿姨看到了。 庄阿姨倒是见怪不怪,笑着说道:“第一次下厨都这样,习惯就好了。”似是想到什么,又补充了一句,“夫人以前也这样。” “嗳?” 宁溪惊讶,她还以为霍阿姨做饭也是十分优雅的。 在庄阿姨的讲解和偶尔提起霍家的事情中,宁溪的鱼终于煎好了,煎完鱼就是下水煮汤,经历之前的“大战”,现在对宁溪而言轻松多了。 她也没刚刚那么紧张了。 按照庄阿姨的步骤,她虽然还是有点慌张,但也一直有条不紊地坐着。 她并不知道自己做菜的这一幕都被庄阿姨拍了下来发给了霍准。 宁溪还在兴致盎然地跟锅里的鱼头豆腐汤作战。 做的过程挺波澜紧张。 但有名师在旁,手把手教她,成效也十分明显。 汤汁还在不住沸腾,宁溪看着锅里那奶白色的汤汁和扑面而来的香味,完全不敢想象这竟然是自己做出来的。 她早先时候已经听庄阿姨的话从中火换成小火,这会听庄阿姨在旁边提醒她:“您先尝尝味道,看看口感怎么样。” 才醒过神。 她忙应了一声好,盛了一点汤底。 奶白色的汤汁在白瓷碗里轻轻摇晃,宁溪握着汤勺浅尝一口,还挺紧张,怕味道不好,没想到—— 宁溪看着眼前的汤瞳孔微睁。 “怎么样?” 庄阿姨在一旁含笑问她。 “……还不错哎。”宁溪说得有些迟疑,还有些不敢相信,是真的不敢置信,她完全没想过自己第一次做这样的大菜,竟然口感还挺可以? 虽然这也跟庄阿姨在旁边指导有关系,但宁溪还是很开心。 肉眼可见的喜悦。 她一脸高兴地冲庄阿姨说道:“我给您也盛一点,您尝尝看。” 庄阿姨当然笑着应好。 等接过宁溪递过来的汤碗,看她眼巴巴看着她,虽然没张口问,却明显一副等着她评价的样子。她也不吝啬自己对她的夸赞,笑着对宁溪赞道:“好喝,宁小姐真厉害,完全不像第一次下厨的样子。” 宁溪被她说得眉开眼笑,想含蓄地抿一下唇,遮掩一下自己因为高兴而上扬的唇角,却又实在藏不住心里的开心,眼睛弯弯的,嘴里倒是还知道含蓄一些。 “没有啦。” “是您教得好。” 倒不是过谦。 宁溪很清楚自己的实力。 如果不是因为有庄阿姨在身边指导她,她肯定手忙脚乱,不会有这样的成果。 心里想着回头还是把刚才的步骤全部都记下来。 什么时候放佐料,放多少,火量大小……都得记好,省得下次一慌乱就全忘了。 好记性不如烂笔头。 之后自己再多试几次,肯定能越做越好! 第一道菜的成果让宁溪此刻信心满满,等关完火盛起之后,她又眼巴巴看着庄阿姨:“还有吗?” 她现在劲头十足。 庄阿姨倒是也乐得教她,不过今天买的菜不多,她梭巡一圈:“
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