侯门美妾_第447章

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第447章

千层块，颇为意外。他这大半年跟着余采吃了无数好东西，但眼前的千层，可以在?他尝过的吃食里排前十。口感实在?是太细腻了。还轻盈，最上面的那层蛋皮，舌头?一抿就融了。可做法竟不复杂？ “对，不复杂，小柳已经学会儿了。不过，咱们可以多出几个?花样，比如芋泥、坚果?双拼，再加点果?酱、酥酪什?么的。” 叶厘又道。 “嗯……这主意好。” 余采不由点头?。只要他们上新的速度够快，那这个?冬季，芋泥这门生意还是他们占了大头?。今年有些仓促，明年多搞些果?酱、坚果?，那明年这门生意依旧是他们的。说起来，醉仙居那位，最近也出了芋泥酥饼、芋泥甜羹。他阿爹知道后，直接去余府找余县尉，要求醉仙居不得与芋泥沾边。旁人卖芋泥，他阿爹管不着也不关心?。可如果?醉仙居拿他辛辛苦苦打出来的招牌去抢半闲居的生意，那他阿爹是绝不依的。他阿爹态度强硬，而且，此事的确是醉仙居不占理?，余县尉就叫余世新将两道芋泥吃食给撤了下来。其实他也是一样想法。旁人模仿，他管不着。但醉仙居不行?。看看厘哥儿为了这门生意费了多少心?思？他也付出了不少心?力?。余世新凭什?么直接拿他们的心?血盈利？没有这样的好事！有本事，自己?琢磨新招牌去。哼，本就是靠着余县尉才成了县城最大的酒楼，现在?又无法抓住芋泥这波热度，要不是有余县尉撑着，醉仙居肯定要走下坡路。也是他最近沉迷情爱，无心?搞事业。不然?的话，他非得再开一家?分店，专门和醉仙居抢生意。想到此，他看向了叶厘。厘哥儿可是打算买个?铺面的。 “厘哥儿，你若买铺面，何不自己?开个?食肆？” “你总是充满了奇思妙想，若你开食肆，生意肯定好。” 叶厘闻言，摇头?道：“太累了，而且还要找厨子?，我若买了，八成是要赁出去。” “你自己?买人呀。” 说到这个?，余采有些哀怨。因为今年冬，厘哥儿不搬到县城和他当邻居了！缘由是家?中诸务繁忙，厘哥儿走不开。他劝道：“说起来，这生意越做越大，你不可能一直亲力?亲为，以你的家?底，完全可以买两个?下人帮你嘛。” 叶厘闻言，咽下口中的羊肉，笑?着道：“也不全是因为人手不够，还有一个?重要原因是明年江纪要下场试试。” “我不想他分心?。” 余县尉那个?宅子?，他已去县衙办了过户手续。但是，他今年不打算搬到县城去，原本的租户可以继续住。之所以有此决定，主要是他不想让江纪分心?。乡试三年才一次，明年若是不中，那四年后才有机会。中间这么长的时间，且不说叶阿爹、江大河会催，他自个?儿说不定也会生出生娃的念头?——有余采做靠山，中举一事就没那么紧迫了。他对生娃并不十分抗拒。此时不想生，纯粹是没和江纪腻歪够。但如果?他要生娃，那从备孕到带娃，江纪必须全程参与，不然?他不生。这最起码要三年时间。因此，他便想让江纪专注读书拼一把。也就是一年的时间。很快就过去了。他又道：“趁着江纪年轻，耳聪目明记忆力?好，得努力?一把，若是错过明年，那实在?可惜。” 这话着实有理?。科举拼的不只是脑力?，也有体力?，乡试共三场，每一场都是考三日?，就贡院那小小的号舍，若是没个?好身子?，那还真撑不住。而且，与做邻居比起来，肯定是乡试重要。余采没有再劝。他笑?着道：“你们夫夫有这个?毅力?，明年江纪肯定会有好结果?。” 换做是他，可不愿与彭希明身处两地。刚成亲那会儿，他还劝过彭希明几次，想让彭希明去读书。最近却是不再劝了。他已习惯了时时刻刻有彭希明在?身侧，他的每一句话、每一个?情绪都会被彭希明精准接住，这感觉实在?美妙，单身了二十五年的他，根本无法抗拒。可厘哥儿、江纪竟能拒绝这份美妙，一个?在?家?搞钱，一个?在?县学搞科举，有这份毅力?，夫夫俩干什?么都会成功的！叶厘听了余采的祝福，笑?着道：“那就借采哥吉言了。” 反正他和江纪会尽力?，剩下的，看天意吧。吃了午饭，他和余采、彭希明去了附近专门做蛋挞的小院子?。他将千层的做法教给厨子?。余采也学了一下，准备做给家?人吃。这做法着实简单，于是傍晚半闲居就推出了芋泥千层。但因今日?所剩芋泥不多，厨子?就拿做蛋挞用的板栗、豆沙馅料，搞了个?三拼千层。一个?小小的蛋挞，卖十文?一个?。一个?八寸、一指厚的千层，那自然?更贵。一份芋泥小料重一两半，也就是七十五克，做一个?八寸千层，因没有奶油，只能全抹芋泥，所以余采用上了十二份芋泥小料，共九百克。再加上蛋皮的重量，一个?成品千层有两斤出头?。一份芋泥小料，半闲居的定价是九文?。这九文?其实已包含了半闲居的利润，半闲居从叶厘手中买芋泥，一份小料的价格是七文?半。但这点钱可以忽略不计。因为余采挣的是富人的钱，无需文?文?计较。十二份小料，价格是一百零八文?。算上蛋皮、人工、房租、柴火等开销，那一个?芋泥千层的成本大概是一百五十文?。余采大手一挥，给千层定价为五百文?。三百多文?太低，四字开头?又不好听，所以五百文?最合适。再者，这千层又不是普通点心?，半闲居卖的是出众的口感、独特的造型、上新的速度。这份美味、新颖、独一无二，就值这个?价！余采这个?决定，叶厘没有反对。这芋泥千层，余采只给三楼的食客推销。一日?卖不出多少。富人为喜好买单。他和余采挣到了银钱——每卖出一个?千层，他能得一百四十文?。皆大欢喜呀。其实，千层的利润，余采想和他对半分的。但他只出了技术，旁的全由半闲居操作。因此，他便想和鲍北元那般，搞三七分。但余采不同意。经过一番拉扯，最终，两人各退一步，每卖出去一个?，他拿一百四十文?，余采得二百一十文?，四六分。不过，到底是头?一次卖这么贵的东西，因此，连着几日?，每天傍晚他都去半闲居打探当日?千层的销售情况。事实证明，他多虑了。芋泥千层只凭着外观，就收获了不少食客的喜爱。至于味道，比起小小的蛋挞、薄薄的芋泥饼，千层显得痛快多了，一口咬下去，嘴巴里满满的都是芋泥香。但又和饮子?里那种芋泥小料不一样。奶香味更重。口感也更轻盈。