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第230章

水烧开之后,他拿玉米面调了一个面糊糊倒入锅中——没有淀粉勾芡,他只得拿玉米面充数。 等锅里的卤汁开了,往里加入菠菜,再放入盐、胡椒粉以及之前叶两捎来的小虾米,这卤汁就算做好了。 嗯,待会得让便宜相公多喝两碗。 这小伙子太瘦了。 若不是骨架大,瞧着真如细狗。 他可不想脱了衣裳后倒胃口。 这时江麦、江芽两个小家伙起了。 得知早上吃豆腐脑,卤汁还是鸡蛋虾皮,两个小家伙都很高兴。 江芽口中哎呀好几下,小脸蛋上的笑止不住,他蹦着进了杂货间:“哥、哥!待会吃鸡蛋虾米!” 江纪脚步不停的望过去,见他兴奋的小脸红红,俊脸上顿时也有了笑意。 真好。 草包,虽……有点奇怪,但、但现在还成。 第15章 加餐的油饼 江麦的小心思 江家好几天未吃豆腐脑了。 因为太麻烦了。 就像现在,江家只有一口锅,做了咸卤后,要把咸卤盛出来,再烧热水、馏饼子。 等饼子馏好,还要过滤豆渣、煮豆浆、点卤。 当然,馏饼子也可以放到煮豆浆后边。 可两个小家伙上午还得割草,没空待在家里等豆腐脑。 因此,这几日早上,都是叶厘把豆浆磨好再做早饭,吃了早饭,俩个小家伙出门,他则是煮豆浆做豆腐。 现在江纪回来了,叶厘也没推磨,他有耐心有精力去折腾。 不过,为了赶时间,他烧火馏饼子时,招呼江麦、江芽两个小家伙先过滤豆渣。 江纪将最后一点浆水磨完,拎着木桶进灶房时,见到的便是江麦江芽认真挤豆渣的情形。 江芽抓着一个麻布袋子。 江麦用瓢舀起浆水往麻布袋子里倒。 倒满之后,两人四爪齐上,一起揉抓袋子,将豆浆从袋子里挤出去。 这活儿简单,江麦、江芽已驾轻就熟,速度很快。 江纪把手中的木桶放下,对坐在灶膛前烧火的叶厘道:“给我个布袋子,我也帮忙。” “袋子在案板上。” 叶厘下巴点了点位于窗下的案板,上面放着一个略大些的麻布袋子。 看江纪拎起了袋子,他笑眯眯的道:“待会我给你也发一文钱的工钱。” “……这么客气做什么?你做这一家子的饭,我不也没给你发工钱?” 江纪不想要这一文钱,就模仿昨晚叶厘的话回了一句。 这话听得叶厘心中暗喜。 不错,在便宜相公的思维里,他现在与他们三兄弟是一家人。 有这个认知便好。 心情不错,他便没有再开口。 饼子很快馏好,叶厘将饼子盛到柳筐里,开始煮豆浆。 江麦、江芽拎着一半的豆渣去喂猪、喂鸡。 江纪将昨个儿带回来的脏衣服抱到水井旁,准备洗一洗。 等叶厘将豆腐脑做好,这三兄弟也忙活完了。 开饭。 好几天没吃豆腐脑,再加上今日的咸卤浓稠、鲜美,丝毫不输给县城豆腐摊子上的。 因此,不仅叶厘胃口大开,江麦、江芽也吃了一碗半,撑得肚子圆圆,一口饼子都吃不了。 两个小家伙吃完就从饭桌旁起身,打算拎上背篓去割草。 叶厘忙叫住他们:“你们俩去二叔家割点韭菜,咱们晌午烙鸡蛋韭菜油饼。” 鸡蛋韭菜油饼? 江芽立马眼睛放光:“好!” 一旁的江纪则是欲言又止。 是不是太奢侈了? 昨个儿刚吃了肉,今天又吃油饼…… 不过,昨日小麦、芽哥儿说了,他们仨日常都是豆渣玉米饼、蒜苗豆腐、玉米糊糊,也就早上时每人一个鸡蛋。 所以,今日的油饼,应是为了他…… 难以控制的,他狭长的眸子从叶厘身上轻轻滑过。 他爹娘还在时,他从私塾回来,他娘吃早饭时也会如草包这般,温温柔柔的说起午饭为他加餐的打算。 …… 他垂下眸子,过长的睫毛遮去眼底的思念。 自打爹娘去世,这几年他从私塾回来,都是在二叔家吃饭。 二叔二婶待他犹如亲生。 他也打心眼里感激他们。 可这里,这个有些破旧、低矮的灶房才是生他养他的地方。 时隔多年,他又在此处,不仅心情平静的吃了一顿美味且满足的饭食。 还恍惚回到了从前。 鼻子似乎有些酸,他握紧手中的勺子,极力将已有翻涌迹象的心绪压下去。 可不能露出异样。 不然草包铁定笑话他。 将碗中剩下的豆腐脑快速扒拉完,他一边将碗放到灶台一边道:“我也去二叔家,问问田里的情况。” 叶厘闻言,顿时有些心虚。 他自打穿越,就没管过地里的庄稼。 北阳县山多,地少,当初江父分了八亩地,便宜相公十岁后分了六亩。 父子俩一共十四亩地。 其中上等田两亩,中等田五亩,余下七亩都是下等田。 江父没了之后,这些田地无人耕种,便宜相公就把五亩中等田全赁了出去。 两亩上等田和其中四亩下等田则是交给江大河,让江大河免费代种。 江大河家人多地少,正需要土地。 便宜相公不收租子,他们兄弟仨三张嘴都在江大河家吃饭,而且江麦、江芽年纪小,需要人照看。 哪能让江大河一家劳心劳力却没什么收益呢。 但江大河死活不肯白要,每年都给便宜相公二两银子的租子。 二两银子看似高,其实只够两亩上等田的租子,江大河家等于免费耕种四亩下等田。 但便宜相公感激不尽。 江大河家还得养江麦、江芽! 至于剩下的三亩下等田,便宜相公本想也赁出去。 但下等田要么远离水源,要么肥力不行,收的租子高了,没人肯租——北阳县这边外地商旅多,打零工的机会多,野枣坡的村人不一定非得种地。 可收的租子低了,不如自种。 虽说便宜相公常年在私塾,但当时叶大吉表示叶家人会经常过来干活,江大河也说才三亩地,顺手照看一下不费事。 因此便宜相公就将这三亩下等田留下来,每年种些耐旱高产的玉米、土豆。 一年下来,交完赋税,余下的全交给江大河,用作日常的口粮。 但现在变成两亩了,便宜相公为了成亲,卖掉了一亩。 叶厘穿来之后,完全将这两亩田地抛到了脑后。 其实叶两前几天提醒过他,让他下地除草去,他穿越前一天下了雨,最近不需要灌溉,只需要除草。 可他当没听见。 每天早上的推磨耗尽他一天的力气,得了空他只想躺着。 现在便宜相公要下地,他只应好,一个字都不多言。 等江纪领着两个小的出门,他将碗筷洗刷了,然后开始和面。 他先和豆渣玉米面。 每日都有豆渣,每天都得蒸玉米豆渣饼。 豆渣玉米饼蒸到一半,江芽、江麦带着一大捆韭菜回来了。 江纪没回来,他推着江大河家的板车下地薅草去了。 有江纪薅草,两个小家伙今个儿就没出门割草,田里的马齿苋、米米蒿、牛筋草等野草,猪都爱吃。 江麦江芽留在家里帮忙摘韭菜。 韭菜着实有些多,叶厘就调了两个馅,一个韭菜鸡蛋,一个韭菜豆腐。 将馅拌好,他开

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