皇嫂（H·强取豪夺）_第197章

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第197章

颜君齐会被冻感冒。他特意找邻居家浆洗衣服的婶子把三件羊皮袄子改成一件大氅，这东西好检查，一看就没夹带，晚上睡觉一脱就是被子。里面的衣服也是有厚有薄，卢栩嘱咐：“中午热就脱了外面的，只穿里面，晚上冷就盖大氅，热就用大氅盖到肚子……” 他啰哩啰唆，颜君齐没一点儿不耐烦，十分享受卢栩的关心和啰唆。卢栩拿着本子把他多日搜集的注意事项都念了一遍，又全检查一遍，确定没任何遗漏，叫颜君齐睡觉。他们今天睡得早，连卢舟都被勒令不许熬夜了。天一黑没多久，马上睡觉。他们没闹钟，附近也没人家养只打鸣的公鸡，全靠自然醒。卢栩怕自己睡过头，让卢舟明早也注意些时间，若他没及时起床，要来拍门叫人。颜君齐感动又好笑。他们正是食髓知味的年纪，不过半个月前卢栩就自动抱着被子睡另一头去了。平时颜君齐在家温书，卢栩就抱着那本医术在榻上看，明明平时看话本都能看睡着，这次硬是把那本医书看完了。在家陪他温书时，卢栩还每半个时辰拉他起来做操。虽然他不明白为什么叫广播体操。今晚入睡时间太早，他睡不着，卢栩也睡不着，他都能感觉到卢栩很想翻身，却努力忍着。 “栩哥。”颜君齐轻声叫。 “快睡！” “我睡不着。” 卢栩翻过身，“紧张吗？” “不知道。”颜君齐往他那边凑一凑，卢栩已经抱着被子挪过来了。 “别怕，我牵着你睡吧。” “好。” 颜君齐伸出手，被卢栩握上。他们俩对视笑起来，卢栩靠近些，在他额头亲了亲，“睡吧，一定能考上的。要是考不上，我也养得起。” 颜君齐靠在卢栩胸口，玩着他衣扣的带子，起初以为会睡不着，不想很快就睡熟了。一觉到天明，卢栩已经做好了清淡的早饭。如常地吃过早饭，卢栩套上骡车送他去贡院。贡院附近车马不许通行，卢栩将骡车停到道边交给卢舟，他则陪颜君齐步行到入口。他不能再往前了，像从前送他去参加院试、乡试一样，在门外与他挥手道别。颜君齐拿着文书入场，即将排到他时，忽然听见卢栩在后方喊他。 “君齐！” 颜君齐转头，见卢栩举起双臂，在头顶比了一个巨大的心。从未见过如此举动的颜君齐随即也笑着以同样的动作朝卢栩比心。到中午送考生的人群渐渐散去，卢栩、卢舟兄弟俩没什么事干，卢栩干脆赶着车带卢舟在贡院街附近转了转。会试期间，非考生是严禁靠近贡院两米内的，墙内墙外都有官兵把守巡逻，他们也只能在远处看看墙。为了防止作弊，贡院的围墙两米多高，绕一圈，除了感觉森严，啥也看不着。他们俩走出好远，找了附近最高的酒楼，登上去只能依稀远眺贡院内成排的号舍的屋顶。瓦房灰扑扑的，想看清里面是什么样，那是不可能的，贡院周围连个双层的楼都不许有。兄弟俩在楼上喝了一壶茶，卢栩道：“回吧。” “嗯。”卢舟又往贡院远远望了一眼，将来他也要踏入那里。卢栩不知道弟弟的澎湃志向，赶着骡车回家，还有点儿空虚。入场到考完有五天呢，五天他干什么去？卢栩问：“咱们吃好吃的去，去不去？” 卢舟茫然：“不等君齐哥考完吗？” 卢栩：“咱们先尝尝哪家好吃，了解了解京城大厨们的手艺。” 卢舟：“哦！” 卢舟帮卢栩卸下骡车，夸道：“阿濯说你做的菜比御厨还好吃。” 卢栩谦虚道，“那哪儿能比，人家会的我不会，我会的他们不会，不在一个赛道。” 卢舟一时都没听明白大哥到底是在谦虚，还是没谦虚。卢栩回屋数了数银子，装了一荷包，出发！卢舟莫名又升起一种，他们俩是村里趁着家长下田不在家，偷偷拿钱出去买糖吃的小娃娃。他们也吃不了太多，一顿就点两三个招牌菜，边吃边猜一猜菜的用料和配方。卢舟本想邀请阿濯一起吃的，不过阿濯这几日要去他姑丈家读书，不能日日跟他出来玩儿了。京城果然和别处不同，不同的酒楼主打的菜系风格不尽相同，即便同样是蒸菜，京中又有许多隆兴和朔州不会用的做法。另外，随着炒锅的普及，各大酒楼也都做起了炒菜，京中有钱人多，炒菜的发展比在隆兴还要发达。卢栩听说有炒菜，每次都要点上一道，五天已经吃到了许多别人原创的做法。有些其实还是蒸烤，不过用炒或炸的方式再加工，吃起来别有一番风味。京中食材之丰富是观阳不能比的，许多在观阳难以实现他也从没加到菜单里的食材，在这儿也都见到了，并且已经有厨子将那些食材用到了菜肴里。卢栩的灵感小本子上，又多了许多页内容，他甚至还给尝过认为有所不足的菜想了改进方法。只不过每次他提出想和对方大厨交流，都被拒绝了。卢栩只好遗憾地通通写到小本子上。等将来他老了，就让君齐帮他整理汇编，他自己出钱出版本菜谱玩。兄弟俩的吃喝日常很开心，直到他们吃到一家名叫瑞祥楼的酒楼。这家酒楼还是卢栩在别处吃饭时有人见他爱吃炒菜，特意给他推荐的，说是这两年南城风头最盛的酒楼之一，主打的就是炒菜。卢栩兴致勃勃来了，结果一听菜单，呵呵，可不是主打炒菜嘛！这分明是他给各地合作的酒楼提供的菜谱！他不动声色点了一道地三鲜，一道麻婆豆腐。结果这家上的还真跟他受限于食材被迫修改过的菜单一模一样！他没土豆，家里养了一堆鸡鸭，为了消耗鸡肉，想出用蒸过的鸡肉裹面粉油炸替代地三鲜中的土豆。观阳没有合适的豆瓣酱，他的麻婆豆腐是用的本地最好的豆瓣酱，为了保证味道，他还特意写了要用哪家的。京中明明有更好的，他前些日子在酱菜铺子买到过，可这家还是用的隆兴豆瓣酱。真是原汁原味，一点儿不改啊！卢栩放下筷子，沉思起来。 “哥哥。”卢舟低声道：“咱们家合作的酒楼没有这家。” 卢栩点头。这几年陆续有到观阳找他们加盟学炒菜的酒楼，几年过去，他们家菜谱跑得比卢栩还远。每年拿分红换菜单，这也是他家一笔重要的进项。卢栩开始跑商路后，加盟的事都是卢文去办的，卢栩也不记得他们合作的酒楼里有没有叫瑞祥楼的，不过他确定肯定没有京城的酒楼去观阳学。若是有，即使卢栩当时不在观阳，以卢文的精明，也一定会和他们修改合同，绝不肯这么大的京城还限制只合作三家，若改合同内容，他一定会跟卢栩提。卢文没提过，那就是绝对没有。卢栩放下筷子，将伙计叫过来，指着菜道：“你们这菜做得不地道。” “什么？” 卢栩：“我说你们的菜做的不地道，调料不对。” 伙计无语，找茬想吃霸王餐的多了，还没人用过这个角度呢！伙计赔笑道：“这位客官，我们的食材和调料都是最地道的。” 卢栩：“你们这豆酱是从通惠坊买的吗，辣味不香。” 伙计笑了，“我们的豆酱还真不是从通惠坊买的。” 卢栩：“那是从哪儿买的？” 伙计：“是打京外买的，京中就我们一家有，恕小人无法告诉您。” 卢栩：“独家秘方啊？” 伙计傲然道：“正是。” 卢栩：“我在别家也吃到过，分明比你家做得好吃。” 伙计：“其他店里都是学的我们！” 卢栩：“这菜真是你家独创的？” 伙计：“这还能有假了？您遍京城去问，有哪家馆子比我家炒菜多？” 卢栩：“这么说你家所有菜都是独创的？” 伙计：“正是！” 卢栩直笑，叹气道：“你有笔墨吗？” 伙计茫然：“笔墨？” 卢栩：“我写份儿菜谱，你拿去给你主家瞧瞧。” 伙计皱眉：“您这是什么意思？” 卢栩：“你去拿。” 伙计有些不耐烦了：“咱家是开酒楼的，没有笔墨。” 卢栩：“也行吧，那我可当众说了。” 伙计有些想轰人了，“您要说什么。” 卢栩：“你家的独门菜谱呀！” 说罢，他推开椅子站起来，先指着自己桌上的两道菜：“地三鲜，茄子切块，青椒切片，鸡肉取鸡胸肉蒸至七至八分熟，擦干水，切块儿，裹面粉炸至金黄，茄子炸熟至金黄，捞起沥油……” 食客听得一头雾水，伙计也懵懵的，等卢栩将酱汁如何调也说出来时，有心人已经记上了。这下伙计也傻眼了，其他的跑堂伙计连忙跑去喊掌柜。卢栩已经转到别的桌上，“鱼香肉丝，你们没想过为什么这菜分明没有鱼肉，却叫鱼香肉丝吗？” 食客：“……为什么？” 卢栩：“因为我给出去菜谱时，就是这么写的呀！” 作者有话要说：小卢：比心！爱你！小颜（虽然不懂）：比心！小颜忙着考试，小卢忙着吃吃吃。第199章菜谱满酒楼食客、掌柜、伙计：“……啊？” 卢栩自顾自道：“我不是写了要用后腿肉吗,你们这糊弄人呀！还有这鱼香汁调的不対，醋放多了，是京城人比较爱吃醋吗？” “还有这个豆瓣酱啊,我们观阳是因为没有什么特别好的酱我才将就着用的,你们偷方子就算了,怎么就不知道改改呢？通惠坊那么多卖调料的铺子，有那么多好酱……” 不待卢栩说完，掌柜连忙把满酒楼乱跑，到处挑刺的卢栩请走了。只是他请走了卢栩,却遗忘了还乖乖坐在位子上没动的卢舟。钱袋子在卢栩身上，卢舟没钱结账,又不愿意吃霸王餐,只好在座位上安静等哥哥回来。那些刚听了个开头，还没弄清怎么回事的客人们马上就逮到了他。八卦只讲开头，这不是缺德吗？！还好有个卢舟。店内的食客们好奇地问起来：“小伙子,你们是一起的呀？刚刚那是你……你兄弟吧？” 卢舟多老实，别人客客气气问他，马上礼貌地回应：“正是家兄。” “听口音你们不是京城人，你们打哪儿来呀？” 卢舟：“观阳县，隆兴郡观阳县。” 众人一听,观阳？！这可是所有老饕们这些年没少听的关键词！“观阳锅那个观阳？” 卢舟：“正是。” “那难怪你们会做炒菜！” “炒菜就是从你们那儿流行起来的吧？” “刚刚你哥哥说，菜谱是他写的？” “这又是怎么回事？” 食客们七嘴八舌问起来。卢舟便一五一十回答了。这也没什么好隐瞒的,别说观阳人人尽知，整个隆兴郡和附近的郡县只要是做吃食买卖的,就没有不知道的。他哥哥也一直在推广炒菜,商路上那些没能拿到合作资格的酒楼食铺，自己研究了新菜还会请卢栩试吃、找卢栩探讨交流。无论大店小店,哪怕是普通百姓家中琢磨了新菜，只要邀请卢栩、只要卢栩有空，他一定会跑去尝尝，帮别人出主意，想怎么改良，若是好吃，他还会帮着到处宣传呢。