第205章
在商店窗口贩卖。” “你光听到可可树就想到超高级巧克力，这其中还差着十万八千里呢！” 它这样说话完全没打击到大壮的积极性, 反而被他抓到了关键点。 “所以哥你是知道怎么做巧克力的！” “当……当然！” “那你告诉我啊！” 大壮激动得苍蝇搓手。 “以前不知道，现在树就在不远处，咱做成啥样那都是世界第一, 为啥不干！？” “玛雅人不要，那是玛雅人不会吃, 现在这时候还没巧克力这种东西吧？等吃了巧克力大家就知道可可树的好了，系统商城不可能出错，一盒高级巧克力的价格比金边力群都贵呢！” 在大壮的物价体系中，金边力群就是硬性标准，比烟贵的一定错不了！ 748被他问的十分心虚。 其实它哪懂什么巧克力，技术统根本用不到这些人类的食谱资料，转为剧情统后也没人跟它说要更新数据库，它连巧克力是啥都不知道。 但……有万能的统统论坛。 统统都是小天使，会在论坛上分享各种自行总结的小贴士，上次的海鲜危机748就是这样通关的。 它偷偷打开了统统论坛，熟门熟路找到了美食区，然后开始检索巧克力的制作方法。 不看不知道，剧情统们是真有料。 有统详细介绍各种可可树的区别，有统对可可豆烘焙的温度和手法分类描述，还有统专攻专注于可可豆的发酵过程，尤其是乳酸菌、酵母菌和醋酸菌的代谢产物，以及控制可可脂晶体相变的要旨，每一样都造诣颇深。 现在的剧情统都这么卷了吗！？它们甚至对商网上架的巧克力品质不满意，还在联名跟万界中枢智脑请愿更换配方！ “统和宿主都需要更优质的巧克力！” 这是飘红在巧克力区置顶的帖子，已经被管理员锁定了。 748：…… 忽然觉得剧情统的要求好矫情，像它们运维统，平时都是喝速溶综合提神剂，谁没事儿闲着去研究什么巧克力啊！ 不过现在不是吐槽的时候，当务之急还是要找到巧克力制作的配方。 论坛上748飞快加了一位据说是巧克力大佬统的论坛号，对方很快通过了它的申请，并热情地跟它打招呼。 “748大大，748大大！我看了好几遍序列号才确定真的是您！我是您忠诚的粉丝！我在粉丝俱乐部的号码是01212号！请问大大您找我有什么事吗！？” 748问它怎么在没有现代设备的条件下做巧克力。 “是穿越吗？” 巧克力大佬统想了想。 “其实也是可以的，只要您选用适合的可可豆品种。可可果采摘后取出豆粒，放在木箱子里或者用香蕉叶子包裹5－7天，让微生物分解果肉，发生反应，再将发酵好的豆子晾晒干燥后烘焙破碎，这些都可以通过人工完成。” “后面的研磨和压榨要费一些力气，但也不是不能完成，虽然做出来的可可浆口感会有些粗糙，但做巧克力还是没问题的。大大如果需要统还可以给您提供一些统自己总结出的配方，穿越的条件有限，但只要掌握了最重要的晶体控制就能做出拥有光泽和脆性的巧克力。大大您一定要记得要保持熔点34－36℃，可可脂的六种晶体形态中仅β－V型才是合格的，不然做出来的成品表面会出现泛白，质地也会变得松散……” 巧克力大佬统一边说一边“噗噗噗”地给748发资料包，刷得满屏都是，言行一致地表达着对目前全网最红剧情统的热情。 748有点招架不住，反复道谢之后全部下载到数据库。 其实它只是想做个基础版的巧克力，能吃就行，对于口味完全没有要求。不过粉丝的盛情难却，748也是宠粉的统，下着下着还就认真起来了。 嗯，完全液化要45－50℃，预冷却却是要降温到27℃，这个温度最适合诱导β－V型晶核的形成。 诶诶？晶核形成知乎还要升温回31℃？唔，岛上没有牛，所以只能做黑巧克力，31℃能稳固晶体…… 这种需要细心的精密操作，748再擅长不过，很快便掌握了黑巧制作的要领。 现在唯一的麻烦就是哈瓦一的可可果品种，粉丝统也说了巧克力的风味跟原料关系很大，这个就不是靠精细操作就能解决的问题了。 啃完了全部资料，748底气十足。 “你想做巧克力？” 它甩出了三大篇自己总结出的精华小炒。 “赶紧恶补吧，巧克力不是那么容易做的！你别到时候忽悠别人不成，反而给统丢人。” 大壮如获至宝，当即熬夜苦读。 当初他手里没钱，只能在金边力群和高级巧克力中选一样，他觉得烟盒大所以选了金边力群。 但高档巧克力一直是他心头的朱砂痣，在之后的日子里，他偶尔也会想起如果当初选的是高档巧克力会是个什么味道？比金边力群还香吗？ 现在烟肯定不是不能抽了，统爹严禁他吸烟，所以大壮就又惦记起白月光。 人在干喜欢干的事儿的时候，劲头总是最足的。748给的资料大壮废寝忘食看了两天，还是高仙芝强行按头才打了一会儿盹，再睁眼整个人都昏昏沉沉的，走路都在打飘。 “大人怎地这样辛苦……” 高仙芝欲言又止了几次，最后憋出这样一句话，心说这不知道是个什么天字第一号难题，竟然能让博学多闻薛大人夜不能寐，换他怕是想破脑袋也想不出了。 闭关两天，这就到了哈瓦一部落头领巴利鲁上岛的日子。 巴利鲁是个身形高壮的女人，一脸横肉，眼神中透着不好惹。 她最先看到的是白到反光的高芝芝，上下打量了一番，嗤之以鼻。 就这？ 高仙芝的拳头硬了，刚想上前却被大壮拦住，后者笑嘻嘻地一拱手。 “我乃大唐招抚使薛大壮，见过头人。” 伸手不打笑脸人，铁直女巴利鲁也是一样。 更别说她在来的路上已经见识到了毛伊岛的变化，什么糖砖皂块之类的，据说这些都是这位远道而来的外乡人传授的。 巴利鲁是吃过玛雅商人的亏的，对外乡人尤其不信任，总怀疑大壮另有所图。 可上岛一看这大唐来的使者一共就三个，坐的还是艘小帆船，据说在海上漂了很久才到了毛伊岛。 毛伊头人告诉她，大唐远在万里之外，就算毛伊成了大唐的附属地，大唐的商船也不一定真能漂洋过来地来毛伊，所以这大概率只是挂个名头而已。 “别的不说，这皂块和糖砖是真的！还有橡胶鞋，你没见过橡胶做的鞋吧？穿着那叫一个软和，以后再也不用担心下雨的时候踩泥巴会被虫咬了！” 巴利鲁亲自试用了皂块和糖砖，也亲眼见证了毛伊头人酷炫的新雨鞋，还参观了岛上新建的熬糖和制皂两家工坊。 虽然依旧没对薛大壮放下戒备，但对他的态度比对别的外乡人却是好了很多，基本上只要不横生枝节，她稍微犹豫两次就会答应。 但偏偏，大壮就戳她肺管子了。 不但戳，他还在巴利鲁的雷区上反复横跳。 “尊敬的头领，听说哈瓦一岛上有全世界最好的可可树，在您的精心养护下，可可树结出了世上最棒的果实！” “请问能不能让我见识一下呢？” 第221章 搞错了 此话既出, 场内的气氛立时发生了改变。 最明显的当属哈瓦一部的头领巴利鲁，表情肉眼可见的狰狞，钵大的拳头举了起来，随时都可能给大壮的脸上来上一拳。 索性她还记得自己是来做客的, 转头看向身侧的毛伊头领。 “他这是什么意思？” “他没什么意思, 他就是不太会说咱们的话，误会, 误会。” 毛伊头领一边赔笑, 一边拼命给大壮使眼色, 心说我之前叮嘱你的那些话可是都白说了，你怎么哪壶不开提哪壶，上赶着找人不自在。 赶紧的, 快点顺着我的话说，姨帮你圆回来！ 但是没用, 大壮是铁了心要做巧克力，而且他还坚信自己能成功, 再不济还有统爹做后盾, 那还怕什么！？ 所以他眼神坚定跟巴利鲁说。 “那个玛雅商人没骗您，您手里的的确是最优秀的可可树。只是您和玛雅人食用的方法都有问题, 没能发挥它们真正的价值，它原本可以做成最让人惊艳的风味。” 哦？ 听他这样说，巴利鲁的脸色反而缓和了几分。 她上下打量了薛大壮几眼, 眼中满是怀疑的表情。 “你怎么知道？你都没见过哈瓦一的可可树。” 大壮心说我当然知道，毛伊部的大姨都跟我说了，你那个可可树果实小不说还酸涩难吃, 产的可可豆还特别多。 但做巧克力原本就要用到可可豆啊，豆多代表高产, 可可豆不经过微生物发酵是不会有巧克力的风味的，吃起来不好吃也很正常。 综合以上信息，大壮觉得玛雅商人当时可能真没骗人，他卖给巴利鲁的是高产品种的可可树。 于是他信心满满地点头。 “我就是知道。” “我不但知道你的树好，我还知道这么把它做的好吃，我准备把这种神奇的食物命名为巧克力。” “巧克力……？” 巴利鲁看了毛伊头领一眼，那眼神中充满了质疑。 那话都说到这个份上毛伊头领也不好给大壮拆台，于是她咬了咬牙。 “是，我们这位远道而来的朋友懂得很多，他说的都是真的，你看看我们的糖厂和皂坊……” 她一说起糖厂和造访，巴利鲁的脸色便又和缓了三分，毕竟皂块和糖砖也是实打实的，哪怕在玛雅城邦也没见过。 ……也许，这个外乡人说的是真的……？ “你可以来我们的岛。” 巴利鲁说道。 “如果真像你说的，你能把我的可可树做成美味的食物，我就同意你们在小岛上种流泪的树。” “一言为定？” “在场的人都是见证，我巴利鲁说话算话！” 双方击掌为约，说好等巴利鲁回去的时候，会邀请大壮等人一起去哈瓦一岛。 接下来的参观就很顺利了，不管是毛伊头领还是哈瓦一部的客人，都对橡胶雨鞋大加赞叹，尤其是高仙芝那双特制的“山地运动鞋”，简直迷花了一群哈瓦一年轻人的眼。 “真威风！” “太好看了！” “虽然看着就很热但我也甘愿！” 宾主尽欢的气氛一直持续到众人乘着小船回到
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