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第16章

” 方婶浑身发抖,哆嗦着掏出张银票:“老奴正要交给小姐。”话没说完,严婷突然暴起去抢。 紫莺眼疾手快把人按在墙上,瓷罐噼里啪啦碎了一地。 “带她去前厅。”沈嘉岁碾着脚底碎瓷,“让客人们都瞧瞧,严记茶楼的东家是怎么做生意的。” “你不能!”严婷目眦欲裂,“我好歹是侯府的小姐!” 第23章 卖果茶 “武威侯上月才因强占民田被参。”沈嘉岁凑近她耳边轻笑,“你说若此刻传出严家偷方子不成反诬陷,明日御史台的折子会不会堆满圣案?” 严婷瞬间瘫软如泥。 暮色渐浓时,沈嘉岁蹲在后院洗黎朦子。 方婶捧着篾箩过来,眼圈还红着:“大小姐怎知老奴不会背叛侯府?” “你儿媳妇临盆就在这几日吧?”沈嘉岁削着青皮,“昨儿我让程掌柜送的红参可收到了?” 方婶手一抖,黎朦子滚进清水里。 粼粼波光中,她看见少女唇角噙着笑:“我们侯府呢,从不亏待自己人。” 沈嘉岁将榨好的果汁倒进琉璃盏,琥珀色浆液里浮着细碎果肉,像撒了把星星。 …… 翌日。 晨光透过雕花窗棂洒进小厨房,方婶麻利地将青皮黎朦子剖成两半。 淡黄汁水溅在粗瓷碗沿,混着碎冰发出清脆响声。沈嘉岁端起琉璃盏抿了口,酸甜滋味激得她眯起眼——这才是盛夏该有的畅快。 姚锦攥着抹布欲言又止,直到琉璃盏底磕在榆木案上发出轻响。 “可是姚墨在账房不顺手?”沈嘉岁捻着帕子拭去唇边水渍。却见姚锦眼睛发亮,鼓起勇气问:“黎朦子能做饮子,那葡萄甜瓜是不是也都可以?” “妙极!我怎么没想到呢!”沈嘉岁闻言大喜,腕间翡翠镯撞得案几叮咚作响,“明日找程掌柜支二十两银子,龙眼配牛乳,甜瓜兑蜂蜜,你都试来。” 她望着姚锦欣喜的背影,忽然想起前世连锁茶饮店那些研发会议。谁能想到在这西魏朝,竟有厨娘无师自通产品迭代? 蝉鸣声里,沈嘉岁对着舆图蹙眉。 京中地皮早被皇亲贵胄圈占殆尽,唯独西郊有片荒地临着镜湖。正盘算着戏楼要盖几层飞檐,紫莺捧着青瓷碗慌慌张张闯进来:“小姐,程掌柜正候在垂花门,看样子像是有什么急事禀报!” 茶室氤氲着龙井香,程掌柜的汗珠顺着灰白鬓角滚落:“大事不好了,严记茶楼把全城的羊奶都包圆了!” 他袖口还沾着奶渍,“今晨跑遍十二家奶户,连隔夜的酸浆都买不着。” 沈嘉岁指尖轻叩汝窑茶盏。 盏中残茶映出她冷笑的唇角——严记这招倒是阴损。 奶茶生意最重口碑,若接连三日断供,那些办了贵宾卡的少爷贵女们怕是要掀了茶轩的屋顶。 “传话下去,明日挂出新牌,就说我们要开始卖果茶新品了。”她蘸着茶水在案上写画,“金芋酿圆子用木薯粉,龙眼布丁露取椰浆,冰镇黎朦水多加薄荷……” 琉璃护甲划过六道水痕,“严记既爱喝奶,就让他们喝个够。” 程掌柜盯着案上渐渐干涸的水迹:“那奶茶的生意怎么办?” “先搁着,不着急。”沈嘉岁拔下金簪挑亮灯芯,“你且放出风声,就说沈氏要推十二味时令鲜果饮。”火苗在她眸中跳跃,“再让姚墨把会员册子理出来,凡本月消费满十两的,赠戏楼雅座请柬。” 三更梆子响过,沈嘉岁仍对着账本拨算盘。 严记能垄断奶源,无非是仗着背后东家财力雄厚。可她沈氏茶轩真正的杀招,从来不在那一碗奶茶。 铜钱在指间翻飞,她忽然想起现代商战里的差异化竞争——既然你们抢奶源,我便造个新风口。 五更天未明,十二辆青幔小车从沈府角门鱼贯而出。 车头悬着的牌匾上刻着“时令鲜饮”,缀满黎朦子与葡萄的竹编灯笼随车摇晃。最先抵达东市的姚锦掀开棉被,露出冒着寒气的铜壶——这是沈嘉岁特意让铁匠打的冰镇桶。 “荔枝杨梅饮三文,葡萄薄荷露五文!”姚墨清亮的吆喝声惊飞檐下麻雀。 穿烟罗纱的贵女们捏着洒金帖围上来,很快将赠戏楼雅座的消息传遍半个京城。 …… 严记茶楼。 蒋掌柜的算盘珠子崩到第三颗时,沈氏茶轩的冰鉴正往外冒白雾。 八月的日头毒得很,青石板路面上腾起的热浪,却扑不灭排队人群的热情。 “东家,这是今日第三车黎朦子。”伙计抹着汗往后厨搬竹筐。 沈嘉岁捏起颗青皮果子,指尖沾了层薄霜——岭南快马加鞭运来的冰镇鲜果,每颗都裹着三层油纸。 严记二楼雅间,蒋掌柜的茶凉透了。 他盯着对面茶轩支起的素纱凉棚,棚下小厮正往琉璃盏里码冰块。晶莹剔透的冰山上堆着切瓣的黎朦子,浇上蜜水时,橙黄果肉在阳光下泛着琥珀光。 “掌柜的,买来了!”跑堂捧着竹筒杯挤进门,杯壁凝着水珠,杯口插着根芦苇杆。 蒋掌柜猛吸一口,酸涩激得他后槽牙发麻,转瞬又被回甘勾得再嘬一口。 “这里加了蜂蜜?”他舔着嘴角。 “何止!”跑堂掏出一张花笺,“里头有薄荷叶、陈皮末,听说还掺了西域来的...哎掌柜!” 蒋掌柜已经冲下楼。 沈氏茶轩的冰鉴前排着两队人,穿短打的脚夫与戴帷帽的贵妇摩肩接踵。他挤到告示牌前,看清“会员优先取饮”五个描金大字,喉头突然涌上腥甜。 蒋掌柜满脸沮丧地摇摇头,叹了口气。 全京城羊奶的独家采购权虽然被他牢牢掌控在手里,但垄断黎檬子恐怕要面对重重困难。 毕竟,这种珍稀货物在京城极为罕见,若要大批量购入,必须跋涉至远方,一来一往耗时五日,待货物抵达,恐怕美味佳肴亦已化作过往云烟。 而且,他心中存疑,就算他成功独揽所有瓜果的供应,沈氏茶轩依然有能力研发出更多创新佳品。 难以匹敌。根本无力与沈氏抗衡! 蒋掌柜深刻地意识到了这一残酷现实,缓缓地闭上了他那布满愁思的眼。 认输了! …… 当夜子时,西市羊圈飘着股馊味。 三个奶商蹲在板车旁,手指沾着发酸的羊奶往嘴里送。 “真馊了?”胡二麻子苦着脸。 “馊了三成。”乔驼子捶着腰,“严记说好的包圆,如今连人影都不见!” 赵胖子突然蹦起来:“要不还是去沈府吧!沈大小姐菩萨心肠,上月还多给咱们二十文车马钱。” “也只能这样了!碰碰运气!” “走走走!” 羊奶堪称贵比金珠,即便是倾尽各种保鲜技巧,在这酷暑难耐的夏季,它的保质期也仅仅限于区区两三天。 若未能及时售出,奶商们便将面临巨大的亏损。对他们而言,亏损一天的痛苦已经让他们难以忍受,倘若连续几天亏损,辛苦积攒的最后一笔财富也将荡然无存! 第24章 桃红 沈府后院的栀子花开得正盛。 沈嘉岁听完程掌柜的禀报,指尖拨弄着青瓷盏里的冰块,接见了三位羊奶商。 “诸位也瞧见了,如今我们主推荔枝饮。”她的指尖叩在案几上发出脆响,“这果饮成本不过奶茶三成,何苦再趟浑水?” 胡掌柜掏帕子擦汗,锦缎帕子浸透了脖颈间的油汗。 他偷眼瞧着案上那盏冰镇杨梅饮,艳红的汁水正顺着琉璃盏壁缓缓滑落,像极了昨日倾倒进阴沟的馊奶。 “沈小姐开恩!”乔掌柜扑通跪地,腰间玉佩磕在青砖上,“要不这样,往日六百五一升的奶价,我们原意降价卖给您。” “那就五百文。”沈嘉岁斩钉截铁,葱白手指蘸着茶汤在案上画圈,“但要签死契——每日供奶三十桶,少一桶赔十两。”她抬眸轻笑,“诸位觉得,这买卖可还公道?” 三个奶商面面相觑。 “签!我们签!”最年轻的王掌柜突然嚷道,“我愿再加五桶!”他袖中藏着的契书早已备好。 沈嘉岁示意紫莺呈上笔墨,羊脂玉镇纸压住雪浪纸:“十年为期,违约者十倍赔付。” 待奶商们按完血指印,暮色已染红窗棂。 沈嘉岁望着契书上鲜红的印章,忽然想起前世收购原料厂的情景。 那时她也是这样坐在落地窗前,看着法务部送来的厚厚合同。 沈嘉岁嘴角微微上扬,原材料难题已然迎刃而解,她心中暗喜,奶茶这门生意必将越发稳固! 随后的任务,便是挑选一处适宜修建戏楼的风水宝地。 依据原主的记忆,她深知两年后京城局势将陷入动荡,届时不仅她们永定侯府难逃抄家之劫,众多官员亦因站错队而遭受莫须有的罪名,或斩首或流放者比比皆是。 即便她能侥幸规避抄家之祸,也难以避免未来世道的混乱。因此,她必须尽快积累财富,以备不时之需。 有了充足的银两,即便是远离京城,亦可在任何角落过上逍遥自在的生活。 沈嘉岁在京城郊外漫游了大半天,却始终未能找到理想之地。 要么太过偏远,要么距离过远,要么缺乏官道通行,看来,还是在城中购置一块土地才是上策。 正当她陷入沉思之际,眼前忽然一亮。 对啊,永定侯府在京城内不是有两处宅院吗?其中一处已经借给晁氏居住,而另一处依旧空置。

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