第174章
方就转发了 林大嘴还配了一段文字： “家人们，看看我发现了什么宝藏探店视频！ 这才是真正的探店，没有花里胡哨的广告，全是实实在在的美食体验。 这家店的乳鸽，光看视频我都馋得不行了，必须列入我的探店清单！” 叶婉婷打开微信，随后找到了林大嘴的头像： “感谢嘴哥帮忙转发。” 没过一会，林大嘴就回复道： “不客气，难得能见到和我一样纯粹为了美食的探店博主，必须支持！” 两人又闲聊了两句，叶婉婷便关了手机。 洗漱一下，她从餐车的冰箱里取出还冒着热气的全麦面包。 她一边吃着面包，一边仔细翻看评论区。 等她最后一口面包吃完，她已经有了拍摄下一个视频的想法。 或许是因为她是餐车老板，不少人在看到她发出去的美食后，就希望她出个相关的制作视频。 对此，她自然也颇感兴趣。 虽然照着她的操作学习，没法得到系统菜谱的品质加成。 不过系统的操作本身是非常标准的烹饪流程，就算没有菜谱加成，按着步骤来做也不会太难吃。 叶婉婷打开冰箱，拿出里面拿出了昨天刚买的乳鸽。 这次她没有放其他食材，而是只放了乳鸽。 叶婉婷看着系统生成的食谱，眼睛微微一亮。 红烧乳鸽和香辣乳鸽虽然听起来也很不错，但她心里更倾向于海底椰乳鸽汤。 毕竟，这道汤在煲煲掂给她留下的印象实在是太深刻了，那浓郁的鲜甜滋味仿佛还在舌尖回味。 而且，从养生的角度来看，海底椰乳鸽汤也更符合她目前的身体状况。 叶婉婷拿出三脚架，将手机稳稳架好，调整好角度，确保能清晰拍下整个制作过程。 她深吸一口气，按下录制键。 “大家好，我是小叶。” “今天给大家带来海底椰乳鸽汤的制作方法，具体的配方，我会发在评论区，需要的朋友可以直接复制。” “这可是我在中山一家超火老店吃到的，味道非常不错，我迫不及待想自己动手试试了。” 叶婉婷简单地进行了自我介绍便开始了操作。 乳鸽已被摊主提前处理好，去除了内脏和杂毛。 不过为了确保干净，她还是决定再仔细处理一番。 依照系统提示，她先将乳鸽放在水龙头下，细细冲洗，把乳鸽表面残留的血水和杂质彻底洗净。 许多人觉得鸽子汤有腥味，主要是前期处理不到位。 其实，只要洗净乳鸽，去除残留的杂质，就能减轻不少腥味。 冲洗干净后，她将乳鸽放在案板上，拿起夹子把乳鸽身上一些残留的小毛小心地剪掉，又仔细清理了一下乳鸽的颈部和腿部等容易藏污纳垢的地方。 处理完毕，乳鸽看上去干干净净。 第124章 海底椰乳鸽汤 叶婉婷看向系统提示，接着便开始处理海底椰、红枣、枸杞、黄芪、党参等食材。 这一步比较简单，只需要将所有材料仔细清洗干净后，泡进温水中，等待使用就可以了。 海底椰，听名字很多人可能会以为是一种椰子，然而，这东西其实和椰子以及海底没有任何关系。 海底椰是一种棕榈科植物，主要分布在印度洋及太平洋的热带地区。 在这种植物的果子成熟后，将果肉取出后进行晒干，就能得到常见的海底椰了。 她把处理好的乳鸽放入紫砂炖盅中，接着依次放入切好的海底椰、红枣、枸杞、黄芪、党参，再加入几片姜片去腥。 随后，她往砂锅中加入足量的清水，清水没过了所有食材。 叶婉婷按照系统提示，将紫砂炖盅放入砂锅中，随后盖上盖子先用大火将水烧开。 等待的过程中，她的目光始终没有离开那小小的炖盅，心里满是期待。 “咕噜咕噜”，没过多久，砂锅中的水开始沸腾，蒸汽从锅盖的缝隙中不断冒出。 叶婉婷将火调小，让汤保持着微微翻滚的状态，开始了漫长的炖煮过程。 等待炖煮的时间，她也没有闲着，将餐车锁好后，她返回家里开始仔细收拾家里的卫生。 3个小时的时间转瞬即逝，叶婉婷看时间差不多了，便回到了餐车旁。 叶婉婷回到餐车旁，刚一靠近，那股浓郁的香气便扑鼻而来。 又等待了几分钟，眼看砂锅上的进度条已经达到100%，她果断关了
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