第67章
绰有余。 谁曾想，在网络的推波助澜之下，再加上吃货们口口相传，局面一下子就变了。 周边的上班族，还有各路美食爱好者，听闻风声后纷纷赶来，加入了浩浩荡荡的排队大军。 虽说店里主营的三种食物能够提前准备，但她和赵美玲的工作量还是显而易见地大幅增长。 眼下面临这种状况，她有两条路可走： 其一，抓紧招募新店员，让更多人手来分担压力； 其二，适度上调食物售价，以此削减顾客数量。 要是选择前者，依照过往的招聘经验来看，一到两天内大概率就能物色到合适的人选，上手帮忙。 只不过，这方案也并非十全十美。 新店员能负责的工作，基本和赵美玲一样，仅限于接待顾客、维持秩序以及店面清洁这些基础工作。 核心的餐食制作环节，只能由她来完成。 因为一旦把后厨的工作交给别人，那么她就没法获得相应部分的品质评分。 就和昨天制作蒲烧鳗鱼时候一样，她确实可以让老板提前帮忙处理鳗鱼。 但是导致的结果就是，她没法拿到对应的步骤的分数。 奶茶，火鸡面以及三明治这三种食物的分数基本都是恰好过线的，一旦省略某些步骤，导致的结果就是品质滑档。 她心里清楚，59分和60分虽只差一分，可这代表的是良好和优秀的天壤之别。 这玩意和高考分数一样，别看只是一分，但差距可就是本科和专科的分水岭。 为了一时多卖些就牺牲品质，这可不是她的作风。 至于后面一种操作，则更为直接。 目前来说，顾客中占比更多的还是学生，大概占据7成左右。 如果她提高售价，那么对价格比较敏感的学生必然会降低购买的意愿。 如此一来，学生顾客数量大概率会锐减，她和赵美玲的工作量便能轻松许多。 可是想到那些学生在吃到美食后那发自真心的笑容，叶婉婷又有些于心不忍。 但要是不提价，就照这今天累得人仰马翻的架势，她感觉自己这身子迟早得吃不消。 她倒不是怕自己累，平日里加班加点对她来说就跟吃饭喝水一样平常。 可肚子里还有个小宝贝呢，万一因为太累，孩子出了什么岔子，她得后悔一辈子。 叶婉婷在原地站了好一会儿，眼神逐渐坚定，心里有了主意。 她也知道网络热度这东西，就像一阵风。 来得急去得也快，说不定过两天，跟风来的顾客就少了。 她决定先招聘一个临时兼职，食物制作完成后的打包工作，一股脑全交给兼职人员。 毕竟这分装环节，只要操作得当，压根不会影响食物品质。 而且有了兼职，营业后的卫生打扫也能放心交给赵美玲和兼职。 这样的安排，最起码能减少她不小的工作量。 不过，叶婉婷也暗暗告诉自己。 如果接下来这段时间，工作量还是居高不下，她就不得不启用第二个方案了。 在她心里，什么都比不上自己和孩子的健康重要。 有了决定，叶婉婷便立刻行动起来。 掏出手机，她很快在几个招聘软件上面发了招聘信息。 和她预计的一样，她这么刚刚洗漱完，就收到几十条求职的简历。 有了上次招聘的经验，这次的挑选速度就要快了不少，很快，她就给自己比较看好的4人发出了面试邀请。 和4人确定了面试时间，叶婉婷便早早入睡。 第二天清晨，叶婉婷精神饱满地起床，简单洗漱后，便前往小吃街准备出摊。 一路上，她满心期待着新兼职能帮她分担压力，又隐隐有些担心面试的情况。 毕竟，找到一个靠谱又手脚麻利的帮手，可不是件容易事儿。 还没到地方呢，就远远瞧见自己摆摊的位置已经围了几个人。 叶婉婷心里“咯噔”一声。 不会吧？！这么早就有人排队。 不过等她的餐车靠近看清几人的长相，顿时松了口气。 原来是几个昨晚投了简历的求职者，眼巴巴地在那儿等着，想给她留个好印象。 叶婉婷刚将餐车停稳，那几个求职者立刻围了上来，脸上堆满了笑容，眼神中满是热切与期待。 经过一轮简单的面试，她很快就确定了人选。 张欣，30岁，和她一样也是一名宝妈。 不过，她孩子已经是小班了。 之前也是干服
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