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第232章

松了口气。 他摘下头上的鸭舌帽,此人不是庄耀文还能是谁? 他小心翼翼地打开餐盒,一股浓郁的香气扑面而来。 水晶虎虾球那晶莹剔透的光泽瞬间在昏暗的车厢内闪耀,宛如一件精美的艺术品。 他缓缓伸出手,拿起筷子,夹起一只虾球。 看着这完美的水晶壳,他眼神中满是难以置信。 如果是少量制作,那么在黑虎虾外面套一层水晶壳自然不难。 但是,他刚才在取餐的时候可是特地留意了后厨的情况。 这些水晶黑虎虾可全是大锅菜。 一锅上百只黑虎虾一起制作,能裹上完美的水晶壳,难度可就难了好几倍。 他低声喃喃自语: “不可能,这怎么可能!” “对了!她肯定是为了降低烹饪难度,增加了水晶壳的厚度,所以水晶壳才能完全包裹住整只黑虎虾!” “可是,如果是这样,那么肯定会很甜,味道方面就肯定不如我做的水晶虎虾球!” 自我安慰了一番,他把水晶虾球放入嘴里。 虾球入口,那酥脆的“水晶外衣”瞬间在齿间碎裂,紧接着是黑虎虾鲜嫩弹牙的肉质与香甜不腻的糖浆在口腔中交融。 庄耀文的眼睛猛地瞪大,手中的筷子停在半空,脸上的表情凝固,震惊、赞叹与一丝懊恼交织在一起。 他咀嚼着,喉咙不自觉地滚动。 “这……这怎么可能?” 他刚才的猜测全都错了! 水晶壳薄如蝉翼,一碰就碎了,因为用的糖浆极少,所以甜味显得恰到好处。 他的喉结滚动了一下,视线看向白松露太史豆腐。 豆腐表面散发着淡黄色光泽,以及点缀其上宛如雪花般的白松露薄片,在车内微弱的光线下散发着诱人的气息。 庄耀文深吸一口气,平复了一下心情,舀起一勺豆腐送入口中。 豆腐入口即化,浓郁的鸡汁鲜香瞬间弥漫整个口腔,白松露独特的风味更是将这道菜的层次提升到了一个极致。 庄耀文闭上眼睛,细细品味着,眉头时而紧皱,时而舒展,脸上的陶醉之情愈发明显。 “所有的肉类融合的恰到好处,所有的净化都被豆腐吸收,最廉价的豆腐,反而成了主角!……”他低声呢喃,声音中满是感慨。 最后,他将目光落在鱼子焗酿蟹盖上。 蟹盖上金黄的鱼子在昏暗中闪烁着微光,耀文咽了咽口水,用勺子轻轻挖下一块,放入口中。 蟹肉的鲜甜、鱼子的醇厚以及胡椒恰到好处的调味在舌尖上炸开,那丰富的口感让他不禁浑身一颤。 “这味道……”他微微摇头,眼中满是复杂的神色,有对美食的赞叹,也有对自己厨艺的反思。 第166章 庄耀文的拜师计划 庄耀文靠在车座上,眼神空洞地望着前方,车内一片寂静,只有他沉重的呼吸声。 他的脑海中不断回荡着刚才品尝的三道菜品的味道,每一种味道都像是在他心中刻下了深深的烙印。 他想起自己在太史菜府的种种骄傲,想起自己曾经对叶婉婷的轻视。 此刻,那些过往都像是一记记响亮的耳光,重重地打在他的脸上。 “我……我竟然不如一个小餐车的厨师?” 一阵强烈的挫败感在庄耀文心中涌起,他的双手不自觉地握紧,嘴唇也因为恐惧变得有些发白。 他一直以为自己是太史菜的正统传人,是行业内的佼佼者,然而今天,他却被现实狠狠地打脸。 他的目光落在手中的餐盒上,眼神中充满了迷茫与恐惧。 他能有今天的地位和成就,全赖太史菜正统传人的身份和一身的收益。 要是,这些都离他而去,那么···· 想到这可怕的后果他浑身一抖,后背不知道在什么时候已经渗出了一层冷汗。 车窗外,不远处的餐车人来人往,顾客的夸赞和交谈隐隐传入车内。 突然,他的脑海中闪过一个念头——拜师。 这个念头一出现,便如野草般在他心中疯狂生长。 别的他暂时不清楚,但是眼前这3个太史菜,包括之前在法庭上吃过的太史蛇羹,叶婉婷的技术都远超过他。 如果能拜她为师,或许自己还有机会提升,甚至还有机会真正领悟太史菜的精髓。 他虽然是正统传人,但他很清楚,他学到的肯定不是太史菜的全部。 习惯留一手,是很多厨师都喜欢做的。 他自己教徒

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