第361章
鸳鸯戏水的纹样,四角垂着流苏,随着轿夫的步伐轻轻晃动。 再往后,是挑着嫁妆的送亲人,扁担两头沉甸甸的,红绸包裹的箱笼、妆匣等物在晨光下泛着温润的光泽。 七娘子的嫁妆丰厚,最显眼的是一对铜镜,镜面打磨得光可鉴人,边缘錾刻着缠枝牡丹,寓意富贵吉祥。 配套的铜盆上则錾着“百年好合”的字样,盆底还压着两枚崭新的铜钱,象征财源广进。 妆奁里摆着各式首饰,出来苏合香家送过去的聘礼,还有一对赤金耳坠,坠子做成小巧的葫芦形状。几枚银戒,戒面镶嵌着打磨圆润的碧玉。还有一支累丝银钗,钗头缀着细小的珍珠。 四个红漆箱笼被人小心翼翼地抬进院内,箱面用金漆描绘着四季花卉,春兰、夏荷、秋菊、冬梅,对应着里头叠放整齐的四季衣裳:春日穿的藕荷色罗衫,配着杏子红的裙衫;夏日用的轻纱褙子,衣缘绣着缠枝莲纹;秋冬季的夹棉袄子,领口袖口都絮了柔软的兔毛。另有四床喜被,被面是上好的绸缎,一床绣着百子千孙图,一床是龙凤呈祥,还有两床分别是花开富贵和麒麟送子,针脚细密。 最贵重的是一张地契,上面清清楚楚写着李屠户村上的五亩良田,田契用红绸包裹。 还有压箱的二百两雪花纹银,被分成四个五十两的银锭,用红纸裹了,沉甸甸地压在箱底,这是娘家给女儿的底气。 拜过堂后,铁柱牵着新娘子进了厢房。红绸盖头下,新娘子的脚步轻盈又羞涩,铁柱的手心微微发汗,却握得极稳,生怕她绊着门槛。 围观的宾客们笑着起哄,有人喊着“新娘子可要当心脚下”,也有人打趣铁柱“别急,天还早着呢”,惹得满院哄笑。 苏合香看着这热闹场面,耳边是唢呐欢快的调子,鼻尖是酒肉蒸腾的香气,眼前是满院红彤彤的灯笼和喜联,可不知怎的,眼眶却渐渐湿了。不过大喜的日子可不能哭啊,她忙用手绢按了按眼角,去了厨房查看。 “王师傅,这炙羊肉的烤架可准备好了?” 第109章 橙香冰露 厨房门外角落支起了一个特制的烤架, 上面架着一块三尺见方的铁板,铁板上密密麻麻都是小指头大小的孔洞。 “苏夫人放心,”掌勺的王师傅擦着汗说:“您这铁板烤架当真稀奇, 我做了二十年喜宴, 头回见这么炙烤的。”通常炙烤都是在铁板上,头一回见带洞的铁板。 这种铁板是苏合香定制的。她考虑到, 要是用竹签的那种烧烤串的话还得定制炉子, 这种带孔铁板在什么炉子上都可以用。甚至直接搭在火堆上都行,也比烤串出餐快。 厨房里十几个帮厨正忙得热火朝天。案板上是今天早上现杀的小羊,几个妇人正在切羊肉块, 苏合香拿起一块羊肉闻了闻:“要切成拇指大小的块。太大了不入味, 太小了容易干巴。” 她从袖中取出一个布包,里面是她买的不辣的烧烤料, 自己另外在里面掺了一点点辣椒面, 交给了王师傅:“最后撒到肉上就可。” “好!”王师傅早就得到了她的吩咐, 此时一切都心中有数。 苏家宅院内外张灯结彩, 十几个大红灯笼高高挂起。 院里院外摆了十二张八仙桌, 苏合香特意请了汴京城里有名的“喜福楼”来承办宴席, 但有两道特色菜品却是她亲自设计的,除了炙羊肉, 还有红烧猪肉, 用的虽然是汴京的猪肉, 但却专门买的小母猪,还没长大,肉也没什么气味。 另外的羊肉汤等菜色都是汴京本地做法, 如果全部都用的现代做法,未免太特立独行了些。 人上齐后喜福楼的帮厨们开始上菜, 每道菜都分量十足。这个时代的人饭量大,特别是这种大喜的日子,更要让宾客吃得尽兴,苏合香宁愿桌上有剩的,也不能让来客吃不饱。 现场烤制的羊肉在铁板上滋滋作响,油脂从孔洞中滴落,腾起阵阵带着焦香的烟雾。特制的烧烤料往上一撒,混合着芝麻、孜然、辣椒的香气顿时弥漫开来,引得宾客都伸长脖子张望。 “什么味道啊?这么香!” “这香味,怕是要飘到州桥去了!” “哎呀!太香了,像是炙羊肉的香味。” 应该没有人能抵抗得了烧烤的魅力。 “菜来了!”随着帮厨的一声吆喝,最受期待的炙羊肉登场了。 期待已久的宾客夹起一块羊肉,只见外焦里嫩,表面撒着好些调料,咬下去肉汁四溢,独特的香料味道在口中绽放,让人忍不住想再来一块。 这味道真是独一份,自己从没吃过。 酒水更是宴席的亮点。每张桌子正中都摆着一个青瓷酒壶,里面装着苏合香特制的果酒。这酒用二锅头作底,加入橙汁、葡萄汁和苏打水调制,再用冰块镇过,喝起来清甜爽口,酒精度数也不高。 “这酒好生奇特,既有酒香,又有果味,还带着气泡,真是消暑佳品!”一位穿着绸衫的商人赞叹道,他也算是小饕餮一个,但他走南闯北的,从没喝过这样的酒。他转头问侍酒的帮工:“这酒可有名字?” 帮工笑着回答:“苏夫人管它叫‘橙香冰露'。” “倒是名副其实!” 苏合香听着不远处的对话笑而不语,
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