第177章
花，顿时让整个空间雅致起来。 也没动几日工，食肆便又重新开了张。解决了地方小的问题，段家食肆可算不会再门口大排长龙了。段知微坐在门口望望绵密而下的春雨，松口气。 寒食清明将近，来食肆定寒食粥、青团、馓子的食客多了起来。段知微在门口支了口大锅，让小狼站个木箱子专门来炸馓子。 这孩子长安话都说不利索，如今也只能勉强应个是，但是做饭的手艺倒是一等一的好，往往段知微教了一遍，他立刻便学会了。 就比如这炸馓子，需得把面剂子迅速拉扯搓捻，这是个细活儿，蒲桃第一次学把面搞得浑身都是，小狼就不一样了，那面剂子在他指尖极其灵动地跳跃，不一会儿就拉扯成了细密均匀的面线。 炸起来也有技巧，须得抱着每一根面丝都均匀受热了，他炸得很好，馓子油亮诱人，金黄酥脆，因此许多人站在油锅边上等新出炉的馓子。 可惜他无法与食客沟通，只能蒲桃站在一旁笑盈盈的跟食客们打招呼，收钱什么的。 这天又下了一整日的雨，空气都散发着萧瑟的寒气，段知微只好又把火盆拿出来取暖，瞅着今日约莫应该没什么生意了，正欲关门不想门口突然停了一辆朱轮华盖香车。 杜有容今日穿了身狐裘的大氅，头上悬着一不菲的瑟瑟珠，在丫鬟搀扶下进了食肆，特意挑了离火盆最近的地方坐下，毫不客气问段知微要上一盏滚烫的生姜红枣茶驱驱寒。 段知微只好拿了个小砂锅给她煮了些。 杜有容难得放下世家贵女的礼仪，接过一口气喝干，惨白的脸色这才好些了。 “这是怎么了？”段知微看她竟然一口闷了，不觉大为惊讶：“快要清明了，难不成被夺舍了？” 杜有容翻了个白眼：“有什么好酒好菜尽管上来，我饿得慌。” 这更奇了，钟鸣鼎食的裴家还能少了她的吃食？段知微想着，还是赶紧去了火房，张罗了一些饭菜。 一碟酸甜红亮的荔枝肉，一盅汤色浓郁奶白的腌笃鲜，一盘清爽的芦笋炒虾仁，再配上一碗栗米饭，看着卖相就好。 杜有容先吃了一口虾仁，虾仁鲜活有嚼劲，吃着弹牙，芦笋掐了老芽只留脆嫩的部分，吃着很是清甜。 再夹上一块荔枝肉，外皮炸过十分酥脆，咬下去酸甜的酱汁在味蕾间爆开。 她吃得又急又快，风卷残云一般把所有菜连同米饭吃掉，而后端起砂锅直接喝完了一盅腌笃鲜，里头的春笋、咸肉、百叶结也是一点都没放过。 段知微结巴道：“那......那裴家缺你吃食了？” 杜有容的贴身丫鬟黄莺也在一旁悄悄道：“娘子，在外面须得注意下礼仪，。若被裴家看到......” 杜有容不耐烦挥挥手：“若是让你饿着肚子去凶肆晃荡一圈，你怕是比我更冷更饿。” “凶肆？”段知微先是惊讶了一会，而后想到清明将至，便觉得正常：“你可是世族裴家新妇，买清明祭拜用品还需得你亲自去？” 没有肆主愿意跟凶肆当邻居，因此东西两市的凶肆都集中在一条街上。 凶肆门口大都摆着巨大的、纸扎的花，凶肆内有纸或者面团做的俑人，用来侍候的、用来护卫的还有那吹拉弹唱的俑人应有尽有。 清明将近，冷清的凶肆一条街也繁忙了起来，段知微前两日才被段大娘拉着去过，买一些金银纸回来自己折成元
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