第403章
真能赚钱？不会赔本吧？” 铁柱胸有成竹地说：“等下做出来您就知道了！”不是他吹，他家做的卤货是真的好吃，尤其是她娘把剩下的肉汤里多加了辣椒和花椒后，又煮了些素菜，一样的入味好吃，他觉得比肉都好吃。 “成！咱们先做一锅试试。” 大嫂和二嫂两人抬着木盆往家走，二嫂眼睛往后瞟了瞟，见周边没人，压低声音抱怨：“小姑子都嫁出去了，怎么反倒给咱们添活儿？这以后不会天天都要咱们洗这些臭烘烘的内脏吧？” 大嫂子也拉着个脸：“反正我就帮忙洗这一回，再让我帮忙洗，我可不愿意。”帮婆家卖肉、烫猪毛那是应当应分的，毕竟是自家生意。可这算怎么回事？帮着小姑子的婆家干活，传出去还不让人笑话死？ 二嫂深以为然地点点头：“就是！他家要是想做卤味生意，就该自己雇人洗这些下水。咱们李家又不是他家长工。” 铁柱和七娘子见两个嫂子抬着洗好内脏的进门， 李娘子忙说：“真是累着嫂嫂了，等做好了，嫂嫂多吃些。” 两个嫂子客气地笑着。 夫妻两人合作着，将内脏倒进大锅里焯水，七娘子在一旁烧火。夫妻俩配合得默契。 焯水后进行卤煮时，铁柱在心里默念下酱料的顺序和分量，他看过苏合香做过几回，也默背过娘教给她的配方，此时他忐忑地将所有的调料都放入锅里，最后放入一包用纱布包裹住的香料。 李夫人看着平平无奇地一锅内脏，不由得怀疑这到底好吃在哪里。 李屠户背着手在旁边转悠，看着那锅酱褐色的内脏直摇头：“这玩意儿能做出什么花样？” 自从自家做杀猪生意后，内脏总是最后卖完，热天的时候卖不完就只能自己吃，吃了十几年那真是吃得够够的。 但随着卤汤沸腾，一股奇异的香气渐渐在院子里弥漫开来。 铁柱盯着咕嘟冒泡的卤汤，突然想起什么，从怀里掏出个小纸包：“差点忘了这个！”说着把味精撒了进去。 七娘子好奇地问：“这又是什么？” “这也是调料，增香提鲜用的。”铁柱的声音不算小，也没背着老丈人。 李屠夫和李夫人对视了一眼后，都对这锅下水好奇起来，亲家母难道真有两把刷子不成？ 焖制了小半个时辰后，掀开锅盖，整个院子里都是浓郁的香味，香味像长了腿一般流淌到院外，引得买肉的人频频发问：“李大，你家煮的甚，恁香！” 李家大哥爽朗笑着：“这是我家小妹和妹夫做的猪下水。” “啥！下水有恁香？” “是哩！用的西域来的香料！” “乖乖！”买肉的人摇着头走了。用的西域的香料，怪不得如此香味。 浸泡时间到，七娘子端着杉木饭盆到了锅边，和铁柱两人配合着把肉捞出来，放到了堂屋方桌上。 二嫂已经麻利地搬来了案板：“还是我来切吧，你在家就没做过几次饭，别把手也切了。” “二嫂，我自己来。”七娘子红了脸，在相公面前说这个多不好意思啊，显得自己笨手笨脚一样。 “好好好，你自己切。”二嫂子会意地退到一旁。 几个嫂子除了害喜的四嫂以外，都围在了堂屋，桌上这盆卤下水，看起来是挺像样的。 七娘子把肥肠切的大小不一，李屠户早就等不及了，粗糙的大手直接捏起一块肥肠塞进嘴里。 嚼了两口就
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