第164章
肉紧实弹牙，只可惜用红烧的做法有些浪费了，如果换成清蒸或者清汤，味道应该会更美。” 面对顾客的夸赞，秃头老刘心中暗自窃喜，但表面上还是故作谦虚地笑着回应道：“哪里哪里，各位过奖啦，我也就是随便做做，来来，碰一个。” 然而，等到这桌客人酒足饭饱、满意离去之后，老刘却按捺不住内心的好奇，拿起筷子，夹起盘中仅剩的一截鱼尾部分的肉送入口中。 确实是野生鲫鱼，和养殖鲫鱼完全不同口感。 他作为厨师，这些年吃过很多品种的鱼，养殖鱼不用说，肉质很松散，毫无口感所言。 野生鱼肉质紧实，但并不是就百分百一定好吃，也要看鱼本身生存的水质和环境、温度。 这条鱼是他没吃过的鲜爽，硬要他说好在哪里他也说不出来。反正就是比以前吃过的野生鲫鱼还要略胜一筹。 老刘心里很清楚，并非是自己的厨艺长进了，而是这次的食材着实上乘。 就在这时，他忽然想起之前准备用来腌制咸鱼的那条草鱼。于是，他赶忙走到大厅的玻璃鱼缸里查看，发现草鱼的鱼鳃也是格外干净，与那几条鲫鱼的品质不相上下。按照常理推断，同一个水源里的鱼，它们的味道应该也不会差到哪里去。 想到这里，他连忙掏出手机，打开微信，在自己的朋友圈里发布了一则广告：“， 在这个追求原汁原味、健康美味的时代，我们餐馆特地从深山水潭捕捞来一批鲜活野生鲫鱼、野生草鱼！ 每一条鱼都在自然水域中自由生长，远离污染，肉质紧实细嫩，自带河鲜的清新与甘甜。欢迎各位新老朋友前来品尝。” 配图9张各个角度的鲫鱼、草鱼照片。 很快，底下就有老饕餮的评论：“老刘，吹牛别太过了啊！我明天就去吃，小心你家招牌。” 刘记私房餐馆回复：“尽管过来，不好吃我头给你踢！” 老刘怕明天的鱼儿不够卖，就算草鱼分成三份做菜，那加上鲫鱼也只够六桌的量，明天赶紧去看看那人还卖不卖了。 卖的话多买几条，也不能买多，多了放在店里养着，这不又是变成养殖的了吗？ 苏合香骑着车来到了收购站，心里盘算着买几床被子，拿一床放店里的床上，午休的时候用，其他的放在新租的房子里。 可是，当她询问收购站老板娘时，却得知昨天刚拉走一车衣服被子，今天还没有回收到新的货品。 苏合香不禁有些失望：“那我明天来买，如果有的话，能帮我留几床新点的，干净点的吗？”老板娘爽快地答应了，她这才放心地骑车回了救助站。 回去的路上，苏合香也没闲着，还顺便还卖了三个烤山芋，幸亏出来之前她在炉子里点了几根小柴火，摆了几个之前通道里的存货进去。 同时，她还捡了七八个纸板和瓶子。最让她高兴的是，她还捡到了一个看起来挺结实的装水果的筐子，正好可以拿回去放在山洞里装东西用。 她早上出门的时候是先出了房门，在山洞里进的通道的，就怕回来的时候在屋里突然出现，将小妮吓掉魂了就麻烦了。 这会，她刚到山洞，就看到铁柱已经按照自己的吩咐，在两个房子中间搭起了横杆，又在横杆上搭上了保暖的草帘和防风的塑料布。 从草帘和塑料布边上轻轻掀开进去，发现中间留了一块没有草帘的地方，
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