催婚大作战_第376章

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第376章

。直至到睡觉前，苏合香才将这些内脏收进了空间，打算明天全家一起吃看看。第104章大雁……鹅清晨的阳光透过窗棂洒进厨房, 苏合香揭开电饭锅的盖子，一股米香随着热气蒸腾而出。昨晚预约煮好的稀饭已经软烂适中，她顺手用另外一个小电锅蒸了两笼馒头, 馒头蒸好后用小电锅又煎了几个金黄的鸡蛋, 再配上自家腌的咸菜，一顿简单的早餐就准备好了。不过, 今天的餐桌上多了一样菜, 昨晚卤好的猪内脏。空间里的卤味还带着微微的余温。她将猪肝、猪大肠、猪心和猪肚各切了一盘，摆在桌上。然而，铁柱、铜柱和大妮只是盯着盘子, 谁也没动筷子。他们都被昨天的臭味吓怕了。苏合香无奈, 只好自己先夹了一块猪肝尝了尝。味道比想象中好一些，至少没那么难以下咽, 但调料放得不齐全, 远不如她在酒店里吃过的冷盘猪肝。酒店里的猪肝干香粉糯, 带着淡淡的香料味, 几乎没什么腥气。而今天的猪肝, 只能说勉强能吃。至于猪大肠！那简直就是各种异味的集合体。铁柱尝了一口后, 默默低头扒饭，筷子只往咸菜碟子里伸。铜柱见大哥和娘都不动卤味, 眼珠子一转, 干脆装作没看见, 专心啃馒头。大妮倒是好奇，她去夹了看起来最美味的猪肚，刚咬一口就“呸”地吐了出来：“娘, 这味道也太冲了！” 苏合香叹了口气：“铁柱，今天换一家, 买母猪的，最好是小母猪的。”昨天估计是被肉铺屠夫给骗了，专业屠夫不可能不知道公猪肉难吃的。铁柱闷闷地应了一声：“哎！”心想自己这回可算长见识了。大妮忽然想起什么，抬头道：“娘，家里做菜的猪油没了，板油要不要让哥一起买回来？” 苏合香摇头：“不用，板油我直接在华国买，那边的猪肉没味道。”反正熬好的猪油也看不出是哪儿的，倒是不用担心被人发现。猪内脏买回来后，苏合香按照昨天的流程重新清洗了一遍，又用大盆泡了一上午，期间换了几盆水，直到中午才准备下锅卤煮。铜柱一听说又要卤内脏，立刻缩着脖子往后退，生怕被叫去烧火。昨天的臭味可把他熏怕了。铁柱见状，一把揪住他的后领子：“算了，你一边去，我来！” 今天的卤味是在堂屋最西边的厨房里做的，大妮死活不肯让在后院的大厨房里弄了。昨天那股臭味熏得整个屋子都臭烘烘的，连大铁锅都沾上了味道，她差点想把锅扔了。好在今天买的是小母猪的内脏，看大小，这头猪年纪不大，应该不是专门配种的老母猪。焯水的时候，苏合香明显感觉味道比昨天的公猪小得多。她照例焯了两次水，然后才开始正式卤煮和浸泡。小院里满是酱卤的香味，苏合香揭开锅盖，用筷子戳了戳浸泡了一个时辰的猪内脏，感觉味道应该浸入进去了，就全捞了出来。汴京的猪肉虽然没有阉割过，但经过反复清洗、浸泡去除血水然后焯水、香料卤煮，那股子腥臊气已经被压得七七八八。她尝了一块猪肝，味道虽不如现代酒店里的美味，但胜在酱香浓郁，辣味提鲜，不仔细品的话，倒也吃不出什么异味。晚饭时，苏合香把卤好的内脏重新加工了一番，爆炒大