第168章
头有点偏，但是那半透明厨房里的动静还是能拍到。 里面的厨师们虽然忙碌却动作不乱，爆炒菜主打利落出菜快，只见锅灶上的火焰在那几秒飚了出来，如同火龙一般，真有厨师大赛那时候的有那样子，而面对这样的火焰，大厨拿着大锅的手沉稳有力，爆炒、装盘，然后下一锅。 说是“江湖菜”，这行云流水的动作，还真有些江湖味道。 不仅仅是厨师，店里其他的员工动作也非常麻利，厨房的小工把迅速这道菜端起来送到出菜口按动出菜铃，大厅的服务生就三步并做两步立刻上菜，这一整条流水线配合到位，衔接畅快。 菜端上台的时候，服务生还吆喝了一句：“九秒脆腰花！您吃的时候小心烫。” 就这做菜上菜的流程，一气呵成一步不拖，这么多人的情况下上菜还很快，最大程度保证了菜品的品质。 这一碗腰花摆在眼前不仅是热腾腾冒着热气的，甚至表面上都还在滋滋冒着泡，仿佛还在锅里被炙烤一样。 摄像都不敢给这道菜近镜头，因为明眼人一看就知道，这根本不可能会难吃。 他们本是特意点这道菜的，是存了考验的心思，谁都知道腰花难做，差了一会儿就没熟或是老了，便可以大肆批评。 但这盘子腰花可以说是炒得无可挑剔。 刀工一看就精湛，腰花切得刚刚好，很大一片，夹起来放到嘴里一嚼，脆嫩，江湖菜都做法不是只有辣的，而是既辣又香，突出食材本身口感，接下来的爆炒猪肝更是滑嫩不腥。 董哥本来是不大喜欢吃猪肝的，他是故意点这道菜，这样好能真情实感地打出差评来，但是这一口下去他都愣了。 这是猪肝？ 怎么和家里吃的那种不一样啊？ 他吃了这一道菜才感觉到，做得足够好吃的菜甚至能让人放下对某些食材的成见，像是发现了新大陆一样，但是他回味的那几秒，还想伸筷子继续吃，一眼扫到摄像头又马上清醒了。 等等，这是直播！ 他收钱了，好大一笔，这时候就算昧着良心，打死也不能说实话。 “粉丝们，我说实话，真的不好吃。” 他强行把筷子放下了，按照之前已经准备好的，话术说了下去：“有点咸，而且太辣了，不要看镜头拍得好看，花架子，都是花架子，吃到嘴里太一般了，就是网红炒起来的，根本不值得这么多人排队。” 说这几句话的时候他已经用尽了毕生的演技，弹幕里还有他已经准备好的水军不断在附和，机械地发着“一看就不好吃”这样的话，但还是被火眼金睛的观众发觉了。 “演，你就接着演。” “说难吃的时候麻烦眼神不要老盯着菜啊。” “哇，刚刚那厨师都这样炒菜了，这能难吃？” “哈哈哈哈主播放下筷子的动作要不要这么沉重？这种菜只吃一点点很痛苦吧，不敢多吃几口，否则就暴露了是吧？” 人在说违心的话的时候，微表情是藏不住的。 能做美食博主的人都是对食物欲望比较强烈的人，胃口也比较大，都说了难吃了肯定是要放下筷子一脸嫌弃的，这种明明菜在眼前，想吃却不能吃的感觉是痛苦的。 甚至他面前端着机器的摄像都忍不住，把那碟子藕片偷偷挪到了镜头外面，干了一大杯酸梅汤，大快朵颐，那碟子都见底了。 第124章 你怎么好意思吃这么快，刚刚不也跟着我一起吃饱了吗？现在突然就饿死鬼投胎这个样子，倒是给我留点啊！ 董哥心里忍不住吐槽。 但是他在直播不敢说出来，甚至都不敢露出什么表情来，怕被观众发现。 眼看着弹幕越来越不按自己想要的路子发展，他不免有些着急了，之前想的那些话术已经不管用了，必得随机应变，换个新说法才行。 “嗯，还有、还有就是这里上菜真的慢了！” 他搜肠刮肚地总算又想出来一个，当即开始大书特书：“我点了四五个菜呢，现在就上了这两个，然后隔了这好一会儿都没有新菜上了，就是看我们这桌人少，要是人多，岂不是很快就吃完又等不着下一盘了？” 这话讲来都有些牵强了，人这么多的情况下，店里的上菜速度已经算是非常快了。 但他这强行吐槽的话都还没说完，这时候又有服务生从厨房出来，身上还戴着随身的麦克风，出来的时候叫了一声：“挑挑肥肠出锅咯！需要的顾客请叫我。” 这一锅肥肠并不是像之前点菜那样上的，当时扫码看菜单的时候上面似乎有写，但董哥没仔细看。 现在，他只看到服务生把煲着的大锅端出来，放在小推车上，打开了盖子，让炖煮的鲜香麻辣的味道传出去。 他坐这儿都闻到了，很香，得努力控制住自己不要咽口水。 “挑挑肥肠”是西南省份那边很出名的小吃，炖一大锅肥肠，拿铁桶装好，上面贴上红红的广告纸，挑着扁担沿街售卖，这里也是这样的。 只见服务生推着小推车从各桌路过，在座的客人想要便拦下来，现场加单。 只见那小推车刚推出去没多久，便有客人闻着这味道开始点单了。 那大锅里炖的样子一看就好吃。 锅里是满满的肥肠，辣椒给的很足，红油红亮，鲜辣扑鼻，吃在嘴里肥肠并不是完全的软烂，是既香又有点韧的口感，里面唯一的配菜黄豆是软糯的，和肥肠一起吃口感丰富，如果拌在饭里，更是口味霸道，非常下饭。 那服务员的动作麻利，被客人拦下之后，一只手拿推车底下的空餐盘，一只拿大铁勺子一舀，哐哐两大勺子装好一盘便是一份，手上精准，丝毫不差。 然后，她拿着已经打印好的小单在桌边的点菜单上一夹一放，一边继续吆喝，一边不浪费时间就到下一桌了。 董哥看到了，直播间自然也听到了那吆喝的声音，挑挑肥肠是知名小吃，观众们当然催着他要一份点评点评。 不仅观众呼吁，他自己也想尝一尝。 可惜刚刚路过的时候他没搞清楚售卖方式，根本没来得及开口，那动作很快的服务生就听着其他桌的呼叫走远了。 没办法，他只好在这时间里装模作样地又偷偷吃了两口桌上的猪肝和腰片，一边吃一边在心里痛惜不能在这里吃个痛快，这菜就是得热腾腾的才好吃呢。 而在好不容易等到服务生转回来的时间里，又上了一道酸辣鸡杂，还上了主食芽菜蛋炒饭。 这道酸辣鸡杂炒得很好很有味道，但更突出的反而是那道炒饭。 炒粉粒粒分明，里头的芽菜看起来不起眼，但是却带来了特别的咸鲜味，就这一点，便和其他的蛋炒饭不一样。 酸辣鸡杂本就是下饭菜，一大勺芽菜炒饭放在碗里，先吃一口炒饭，满嘴生香，然后一勺酸辣鸡杂盖上去，拌在一起送进嘴里，满满塞一大口，又是不一样的味道。 这口饭下了肚子之后，再来一口大片的腰花和猪肝，最后喝一口酸梅汤顺一顺。 就算吃饱了，他都忍不住继续塞两口，太好吃了，他现在完全理解厨师大赛小摊街那里那些博主为什么是那样的态度了。 这菜，谁琢磨的呢？ 怎么能这么香这么下饭这么好吃呢？ 董哥在那吃得眼睛都直了，但是直播仍然在继续，他不得不反复提醒自己，然后第三次痛苦地放下手上的勺子和筷子，对着直播间各位继续睁眼说瞎话。 “那什么，一般，真的一般，就是普通点外卖的水平，其实大家到哪都能吃到这个味道，我就是今天有点饿了，不然绝对不会多吃一口的。” 但是他这一番动作骗得了自己却骗不了别人，弹幕看得更清楚了。 “来来来，你现场给我点个外卖看看，看是不是这个味。” “饿了？我看你刚刚想打饱嗝但是强行压住了是吧？明明没吃几口怎么就开始打饱嗝了？主播不会是吃饱了再来探店的吧？” “往嘴里塞的时候你可不是这嘴脸哦，吃得眼睛都亮了，一放下筷子就说一般，哇，这大变脸，主播不会收钱了吧？还是在这玩呢？” “哈哈，你们才看出来啊？我留在这儿纯看猴戏呢，就爱看人口是心非还翻车了。” 不得不说，董哥今天的直播热度确实越来越高，他最近好几个月都没见过这么高的观看量，而且不是自己买的水军，后台一看就知道，现在全是涌进来的活人。 可惜弹幕评论已经压不住了，正在这时候，那卖挑挑肥肠的服务生也
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