第29章
呼道：“我们这条街好久没搬来新邻居了，你来这里做什么？” 姜汀州道：“我退休了，打算来这里好好休息。” 清理师傅哈哈笑：“看着不像。” 这人看着这样年轻，怎么可能退休呢。 而且这年轻人看起来就是闲不住的样子，一看就是刚运动完一身的汗，不像别人家一样坐着等他干活，收拾着收拾那，还不忘进屋去给他倒水。 工人师傅动作很快，已经从工具箱里拿了镰刀给他清理杂草，刚开始干活，就指着地下问了一句：“老板，你看，这里还有个西红柿树嘞，这个你还要不要？” 姜汀州闻言拿着水杯就出来了，凑过去看，那棵西红柿树有点矮矮的，因为被周围的杂草抢了营养，叶子已经卷曲了，有些焉哒哒的，但是已经长了几个果，有已经烂熟了掉在地上的，也有几个青涩的。 之前被乱七八糟的杂草遮着，他都没有发现，这棵树在杂草丛里还活着。 “不要了吧，”那工人端详一下，伸出刀就砍，“这长得不好。” 姜汀州连忙制止：“唉，等等，我看这还有果子呢……” 但是他说话没有对方动镰刀快，那棵西红柿树已经迅速被砍掉了，半死不活躺在地上 “这个品种不好啊老板，果子不好吃唉，而且它长不大的，”工人看他脸色不对，解释道，“砍了算喽，不砍它也要死了。” 树歪七扭八地倒在一边，还青着的西红柿被摘了下来，姜汀州看不出什么品种，小心捡了起来，只是闻起来有西红柿的青涩味，很新鲜。 “这不是挺好的嘛。” 姜汀州看着那几颗还没熟的果子，觉得惋惜，他看不得浪费粮食，道：“怎么就砍了？你之后可不能这样，这都有用的。” 工人师傅看不出这半死不活的果树还有什么用，但雇主就是雇主，自这棵西红柿树之后，姜汀州就寸步不离地跟着他，生怕他又砍了什么。 杂草渐渐被清理掉，他才渐渐看到院子里的全部情况。 西红柿树旁边还种着茄子，但因为被杂草抢了营养，已经死干净了，再旁边还种了四棵青辣椒树，这两棵倒是顽强，还长了不少果实出来。 姜汀州摘下来一颗辣椒闻味道，鼻子被呛了一下，打了好一会儿的喷嚏。 这青椒比他想象的辣一些，味道很重。 幸好他盯着，这四棵青椒树幸运地被保留下来了，姜汀州浇了点水，又看到那边工人清理出一小片种着大白菜的地。 大白菜自然是不行了，长出来叶子几乎都被虫子吃了，在旁边种了胡萝卜，全部被野草盖住了，也一样是苟延残喘。 清理师傅以前也没见过事情这么多的雇主，就这菜哪里还有人要，但姜汀州非要研究一下。 他把大白菜的皮扒了又扒，最后剩下里面半个巴掌大的一点芯，但他没扔，都小心放在一边了，胡萝卜也是自己硬是要拔出来的，毕竟无人照料能好到哪里去，只挖出来几根看起来能吃的，还长得歪瓜裂枣的。 再往后清理，其他种着的青菜差不多都烂完了，角落里一丛花倒是长得很好，但姜汀州看了一眼，更关心能吃的。 他只觉得这房子像是挖宝藏一样，还发现房子后面还长着南瓜，墙边塌了的架子底下是黄瓜和豆角，但是长出来的果实都已经老了，清理完了之后，只摘了一根能吃的黄瓜和一小把豆角。 他把这些自己一点点找出来的蔬果都小心放好了，看起来珍之又珍，那师傅还劝他：“扔了吧，这点东西也不值什么钱，不如去外头买点好看的。” “不不不，这些都新鲜着，我觉得是好吃的，”姜汀州道，“唉，我这样说你不信，你等会儿就知道了。” 他看了看时间，快十一点。 但他觉得时间过得很快，和清晨百无聊赖的两个小时完全不一样。 刚好，他早上去菜市场去得早，挑到了一大块很好的牛肉。 这儿的厨房用的是燃气灶，姜汀州昨天就买了一口顺手的锅，旁边甚至还有一个土灶台，不过得烧柴火，现在来不及了，用燃气灶也行。 他把菜洗好了，活动了一下手腕。 重生前手坏了也偶尔会做一做简单的菜，不需要很大力气的那种，要颠锅的做不了，现在上手还不算手生，至少用刀的时候还很熟练。 牛肉分成两块，一块牛肉切成方块，拿去做了牛肉炖杂蔬。 姜汀州早上买了几个彩椒，和摘下来的胡萝卜南瓜和豆角一起，用高压锅焖出浓稠的酱汁，随后又用砂锅炖起，直到牛肉软烂，杂蔬也浸入了浓浓的肉香。 另一块切成筷子粗细的肉条，配摘下来的青线椒，准备做一道上菜迅速的线椒炒牛肉。 这是简单的家常菜，鲜香十足，几乎人人都会，重要的是恰到好处的火候，这青线椒香辣味十足，配肉一起炒，外面干活的清理师傅都闻到香味了，忍不住探头过来看了看厨房，鼻子动了动。 好香啊。 那一点他好不容易扒下来的白菜芯子，做炒菜实在不够吃的，姜汀州想了想，就做了一个烂糊白菜汤。 食材有限，但三个菜，他和师傅两个人吃也够了。 来干活的工人倒是没想到他还包中午饭，他已经闻到香味了，肚子忍不住咕噜叫，炖牛肉需要一点时间，等菜上桌的时候，他已经迫不及待了。 菜一入口，好像一上午干活的疲惫顷刻消散了。 太香了，吃到嘴里的时候比闻起来还香。 明明是家常菜，用的食材还是那种看一眼就要丢掉的，居然能做出这个味道。 他脑子还没有反应过来，手上的筷子就已经伸出去夹下一道菜了。 姜汀州一个厨子反而吃的不多，而且他吃饭还比普通人慢一些，入口之后甚至有点心虚，觉得自己的手艺还是有一点退步的。 毕竟重生前已经好久没有做复杂的菜式了，他觉得鲜椒牛肉稍微有点过火，如果早一点出锅会更好，牛肉炖杂蔬倘若用小火慢炖会更好，但是需要更长的时间，更入味一点会更好吃，食材虽然新鲜，但是错过了最佳的采摘期，总体来说，算是及格。 果然手艺还是得多练。 他慢吞吞吃完一小碗饭，对面的工人师傅就已经如饕餮一样快把整桌菜都吃完了。 姜汀州问道：“师傅你……不觉得撑吗？” 他倒是不在意对方吃得多，体力活本来就得多吃点，但是师傅明显已经饱得两眼发直，却还是把砂锅煲里最后一点汤汁伴着米饭塞进嘴里吃完了。 师傅撑得说不出话，只伸手给他比了个大拇指。 “我服了，老板，那点菜真不能丢，”他道，“你这手艺，真好啊，你要是早说午饭能有着水平，我倒贴钱也得来。” 吃饱了饭的师傅对他的态度确实一百八十度大转弯，上午还嫌他什么都要跟着看看，事情贼多，下午已经完全没有抱怨了，而且干活的状态明显比上午好得多。 至于姜汀州，他下午也总算找到了事情做。 三个菜待客有点不周到了，但中午时间紧，还有摘下来的黄瓜，他尝过，算能吃，但有点老，做不了菜。 他取了一些白茶，切了青瓜，拿来煮茶，放冰箱里冻了一会儿，拿出来就是冰冻青瓜白茶，喝起来很清爽，正合适下午的时候喝。 剩下的南瓜蒸熟压成泥，他准备做老式南瓜饼。 除了南瓜馅料，老式南瓜饼要用两块圆饼干，他出门买的，走路十分钟就能在市场那里买到老面包厂的老式钙奶饼干，奶香味很浓，中间的南瓜馅料和糯米粉混合，又软又糯，姜汀州不喜欢吃太甜的，调的味道刚刚好，甜而不腻。 这种小点心还得下锅炸，配清爽的青瓜茶就刚刚好，特别是下午的天气稍微热起来了，吃这个刚刚好。 这是他今天招待人的下午茶。 刚出锅的南瓜饼最好吃，饼干炸过之后更加酥脆可口，南瓜糯米夹心热气腾腾，也不会觉得油，姜汀州坐在那里慢慢吃，工人师傅明明已经很饱了，也忍不住吃了两个。 姜汀州闲着没事干，做了很多，南瓜饼还剩了许多个吃不完，看对方喜欢，就包好了给他带回去。 “这个凉了不大好吃，”他道，“你回去用烤箱热一下，会好吃一点。今天辛苦了。” 这师傅干活确实很麻利，整个院子收拾得干干净净的，一些倒了的架子也给他扶起来钉好了，大约也少见他这样认真待客的雇主，投桃报李，所以干活特别仔细。 院子干净了，师傅道完谢，拿了
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