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第234章

时候基本上都当过二道贩子,他当年从浙市捎带二十斤带鱼到京市,赚了十五块钱,相当于别人半个月的工资了。跑趟海市搞两块手表、地毯,一趟妥妥几百上千都不止。 货车司机这职业,一直到80年交通部放宽驾考限制,才没那么神秘了。 —— 睡觉前,赵振国准备教育下小白,这要是有网,赵振国高低要搜一下, 第730章 “自家的鸟不听话咋办? 他把小白唤到跟前,脸拉得老长,指着小白的鼻子,声音提高了八度,恼怒地说: “小白啊小白,你可真是胆大包天!你咋能从别人羊圈里抓羊呢?!” 小白歪着脑袋,眨巴着眼睛,似懂非懂地看着赵振国,时不时还扑腾两下翅膀。 赵振国也不管他听懂没,继续训:“你以为这是小事儿啊?咱得讲道理,不能随便拿别人的东西。那羊是人家养的,你倒好,说抓就抓,这跟偷有啥区别?咱老赵家可丢不起这人!” 说着,用手戳戳小白的脑袋,小白被戳得直晃悠,委屈地“咕咕”叫了两声。 “以后可不许再干这种糊涂事儿了,听到没?要是再这么莽撞,看我怎么收拾你!”赵振国恶狠狠地警告道。 从堂屋出来得宋婉清听到这一句,实在憋不住了,“扑哧”笑出了声。 小白趁机“咕”了声,展开翅膀,“嗖”地一下飞走了。 赵振国在后面扯着嗓子再唤,小白都像铁了心似的,再也不肯下来了。 赵振国气得直咬牙,可他又不会飞,只能干瞪眼。 这会儿也没啥比跟香香的媳妇亲热更重要了,至于小白这调皮捣蛋鬼,就先逍遥法外一会儿吧。 棠棠一岁半了,宋婉清的奶水也没以前那么多了,准备给棠棠断奶了。 赵振国的机会可就不多了,以后再想喝,就只能等媳妇二胎了。 宋婉清真是服了这个没羞没臊的... —— 来师傅到了第二天早上还是没醒,赵振国给他准备的水蒸蛋和小米粥是一口没吃上,倒是棠棠,很喜欢爸爸给做的肉沫蒸蛋,吃了差不多小半碗。 赵振国准备中午整俩硬菜,可家里真没菜了。 这回可不敢放小白自己去了,再把人家的羊圈当猎场可咋整?昨晚抱着鸟头说了老半天,也不知道这货听懂没听懂。 赵振国骑着乌云,准备亲自上山打猎。胡志强兴致勃勃,非要跟他一起,拍着胸脯说自己在部队的时候打枪老准了。 去就去呗,赵振国趁胡志强放水的功夫把枪从空间里掏出来放车里了,也不怕露馅。 一上午,两人一鸟总共打了只兔子还有只野鸡,就这还是小白摁住的,要真让胡志强打,估计中午就该喝西北风了。 打猎这种事情,真打了才知道,胡志强虽然说自己枪法准,可对上这种在山林里动不动就撂蹶子、灵活穿梭的猎物,还真就干不过。 直至将近中午时分,来师傅才悠悠转醒。 赵振国整了六个菜,最合来师傅胃口的是麻辣兔丁和辣子鸡。 这两道菜色泽红亮得如同燃烧的火焰,浓郁的香气扑鼻而来,直勾人的馋虫。 简直太合来师傅的胃口了,他顿时来了精神,吃得那叫一个津津有味,边吃边不住地点头称赞。 虽说摔下山后来他昏迷了一段时间,但后面发生的事情并非全然不知。包括被人扒掉衣服,还有被赵振国出手相救... 听来师傅说想看看自己泡的酒,赵振国赶忙回屋拎了一小瓶子出来,估摸着也就二两。 来师傅接过酒,倒了一小杯,先是轻轻凑近闻了闻,那浓郁的酒香瞬间钻进他的鼻腔,仿佛一场嗅觉的盛宴。 接着抿了一口在嘴里,慢慢品味着,酒液在舌尖上散开,滋味在味蕾间蔓延。 最后来师傅居然叹了口气说:“可惜了..." 赵振国和胡志强:??? 第731章 众人原本围坐在一起,欢声笑语不断,气氛融洽又热闹。 来师傅这一声叹息,打破了这份和谐。 在座的各位都愣住了,笑容瞬间凝固,取而代之的是满满的纳闷神情,你看看我,我看看你,都不明白来师傅为何如此。 赵振国心中疑惑不解,来师傅脸耷拉得跟老房檐似的,嘴角往下撇得能挂个油瓶,一边摇头一边叹气。 他忍不住看向胡志强,可胡志强也只是无奈地冲他摇摇头,显然也是一头雾水。 他俩都不懂,王栓住就更不懂了,酒他也喝了,好的不能再好了,这来师傅到底啥意思? 宋婉清怕她跟婶子在,客人们放不开,就直接没上桌,跟婶子在厨房吃了,这叁人吃饭有点不美,于是赵振国又叫了王栓住来作陪。 王栓住念着赵振国的好,率先替赵振国问:“这酒要是搁古代,当贡酒都绰绰有余了。来师傅您这‘可惜’,可惜个啥?” 赵振国同样满心疑惑,端着酒凑到来师傅身旁,态度谦逊,满脸诚恳地问: “来师傅,您能不能跟我们详细讲讲,您这是…” 来师傅轻轻放下手中的酒杯,这才意识到他们可能是误会自己的意思了。 “这豹骨是可遇不可求的好宝贝,本身蕴含着独特的药性和滋补功效。 但话说回来,用来泡它的酒,那也得是精挑细选的上乘之选才行。 可你用的这酒…唉,实在是有点糟蹋这珍贵的豹骨了。” 来师傅说到这儿,欲言又止,无奈地摇摇头。 听到这儿,赵振国明白了。 嘿,感情是为这个啊…他还为怎么了呢? 送上京的几瓶豹骨酒,是用胡志强珍藏的茅台泡的。 现在给来师傅喝的豹骨酒,是用自己厂生产的丰收酒泡的。 丰收酒发酵时间短,工艺相对简单,即便有空间加持,可泡出来的豹骨酒,终究还是差了点火候。 这点差距普通人喝不出来,但来师傅这样的大师能喝出来。 毕竟空间再神奇,也只能把丰收酒的品质提高,没办法把丰收酒变成茅台那般醇厚浓郁。 赵振国心思灵动,顺势借坡下驴,趁机提出来让来师傅去自己酒厂看看。 “来师傅,您可是响当当的行家,要是您能去我酒厂帮忙把把关、指点指点,那可真是解了我们的燃眉之急,帮了大忙了。”赵振国满脸期待地说。 来师傅倒也没推脱,爽快地就答应了。 实在不忍心看着这么好的豹骨,因为酒的问题而没能发挥出应有的价值。 不过,来师傅话锋一转,语重心长地对赵振国说: “小伙子,你可得清楚,南北方的饮酒口感差异很大。北方人喝清香型酒多一些,像汾酒、二锅头、地瓜烧这些,在北方很受欢迎; 第732章 而南方人则更偏爱浓香型酒。你们酒厂目前生产的都是清香型酒,要是想生产浓香型酒,这可不是一件轻松简单的事儿。” 赵振国明白,来师傅这番话可不是随便说说的。 这看似只是企业产品的一个小问题,实际上已经关乎到企业未来的发展规划了。 丰收酒厂之前主要生产的就是地瓜烧和丰收酒等清香型酒。 这种酒的优势在于生产周期相对较短、工艺相对简单,成本也能控制得比较好,所以酒厂靠着生产清香型酒维持运营。 但根据赵振国后世的经验和市场调研,浓香型白酒以后会在白酒市场中能占到半壁以上的江山。 像汾酒、二锅头这些清香型白酒,在北方的低端消费市场比较普及。 改革后,未来市场竞争肯定会越来越激烈,要是酒厂想拓展市场,尤其是打开南方市场,生产浓香型酒似乎成了一条绕不开的必经之路。 而且在世人普遍的认知里,清香型白酒总让人感觉档次不够。 反观浓香型乃至酱香型白酒,像茅台、泸州老窖这样的酒厂,底蕴深厚。 宣传的时候,动不动就说自己用的是明朝的窖泥,文化底蕴深厚,普通消费者认可度很高。 豹骨酒、乃至鹿血酒在现在这个阶段,用清香型白酒泡还可以,再过几年,白酒行业全面开花,可就有点不够看了。 来师傅瞧见赵振国一脸沉思的模样,便接着说: “把酒的香型从浓香型改成清香型,相对来说要容易一些。主要就是调整发酵工艺,把发酵时间缩短,让酒体变得更加清爽纯净。 但要是如果你们打算从清香型转为浓香型,那可就是一场如同‘脱胎换骨’般的系统工程了,难度可不小。” 赵振国听来师傅有意指点,赶忙虚心请教: “来师傅,您快给我详细讲讲,这具体都要注意哪些方面?” 来师傅清了清嗓子,缓缓说道: “首先,窖池必须得重新改造。浓香型酒对窖池的要求极高,窖泥的质量直接决定了酒的品质。得挑选优质的窖泥,还得定期对窖池进行维护和保养,让窖池里的微生物群落更加丰富、活跃起来。” “其次,菌群的培养也至关重要。浓香型酒的发酵离不开各种微生物的协同作用,得耐心地培育微生物生态,这个过程至少得3年。在这3年里,要不断地调整发酵条件,让微生物始终处于最佳的生长繁殖状态。” “再者,工艺上也得做出大幅度的调整。浓香型酒的酿造工艺比清香型酒复杂得多,从原料的选择、大曲的使用,到发酵温度和时间的控制等等,每一个环节都得严格把关,容不得半点马虎。” “设备方面,也需要根据浓香型酒的酿造要求进行升级和改造。就拿蒸馏设备来说,要保证能够充分提取酒中的香味成分,这样才能酿出高品质的浓香型酒。” “最后,人员培训也不能忽视。需要工人们熟练掌握浓香型酒的酿造技术,提高他们的操作水平和质量意识,这样才能保证整个生产过程的顺利进行。” 赵振国听得连连点头,来师傅给出的建议十分专业,但要怎么选择,就得他自己拿主意了。 他这刚上任副厂长不久,厂里的外债还没还清,要是再把酒的生产类型给换了,连续三年都没有进项... 这,有些不好搞了。 而且盯着他的人有点多,天天都有人等着看他的笑话。 第733章 可赵振国转头一看,胡志强倒是越听越来劲,一副跃跃欲试的模样。 不是,胡大哥是想走在改革的前沿,干一场大的吗? 到底是谁重生了啊,怎么感觉胡大哥比自己胆子还大。 胡志强看出了他的心思,笑着说: “我请人家来师傅来,不就是为了搞这个事儿嘛。” 赵振国无奈地说:“你厂里还有钱搞这些?那可说好了,欠你们厂子的钱,明年,不,后年再还…” “嘿,你这人,亲兄弟还明算账呢,咱俩还不是亲兄弟..." 赵振国忍不住翻了

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