第458章
送了一点。 姜沅冲他浅浅一笑,道了声:“谢谢。” 但下一瞬,她并未伸手抓住沈霖,而是靠自己的力气翻上了岸。 这一切发生在电光火石之间,等姜世安帮忙拉上少女后,姜沅已经上岸了,只是浑身上下都湿漉漉的。 木青眼明手快,立刻把姜沅刚才脱下的外衫重新给她披了上去,免得春光外世。 水珠顺着姜沅姣好的轮廓往下滴,发丝也凌乱地披散下来,看起来有些狼狈。 可不知为什么,沈霖忽然觉得此时的姜沅美极了。 他微微挪开视线,不敢再看姜沅。 而姜沅也没把他放在心上,径直去看了刚被救上来的少女。 她下水及时,那少女只呛了几口水,受了点惊吓,别的没什么大碍。 得知这个消息,姜沅稍稍松了一口气。 这时,那妇人带着少女忽然跪倒在她面前,一边磕头一边感激地说道: “多谢姑娘救命之恩,大恩大德,我们母女这辈子当牛做马,也要报答您。” 见两人把头磕得砰砰响,姜沅赶紧制止道: “行了行了,快别这么说,举手之劳而已,有这功夫赶紧回家换身衣服吧,免得等会儿被风吹病了。” 母女两听到这话不由得愈发感动,愣是又哐哐磕了两响头,然后问了姜沅姓名,这才千恩万谢地离去了。 在她们走后,姜沅也赶紧带着姜世安几人回了铺子。 虽是五月,但全身湿透再被风一吹,还是很容易得风寒的。 姜沅可不想和自己的身体过不去。 很快,河岸边就散完了。 唯独沈霖还站在原地,痴痴地看着姜沅的背影。 刚才他其实也看出了那男子心思不纯,想乘人之危,可还没来得及想出办法,姜沅就已经不顾自身安危跳下去救人了。 而救上人后她也不挟恩图报,只让人家快些回去。 这般心善又大度的人,又怎么会是何安口中那个心思深沉,手段狠辣的坏女人呢? 沈霖想不通。 但直觉这其中应该是有误会。 …… 回到铺子,姜沅第一时间就洗头沐浴,并换回厨娘那一身装扮。 收拾完之后,已经是午时正。 这个点做午饭生意是迟了些,但今儿街上人多热闹,姜沅还是打开铺子开始迎客了。 不过她没想到的是,开门后的第一位客人居然是陆衡。 姜沅惊喜地迎了上去:“老师,您怎么来了?” 陆衡舒朗一笑,心情愉悦地说道: “端阳佳节,你没工夫陪我一起用饭,那就只能我到你这儿来了。” 原来是为了和自己一起过节。 姜沅瞬间笑了起来,高兴地回道: “那老师您坐,我去给您做点好吃的。” 陆衡满意地“嗯”了一声,随即找了个好位置落座,然后点上几道菜。 姜沅让木青和姜世安陪着陆衡说会话,自己则先去后厨了。 陆衡点的菜是端阳当日必吃的五黄。 黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸蛋黄和雄黄酒。 青石镇上有多条河流,因此黄鳝并不难寻,只是这黄鱼却不大好买,得提前两日就和码头的商船预订,让他们从海边运过来。 这样一来,黄鱼的价格就很高。 所以姜沅备的也不多,只四条而已,打算若是卖不掉就自己吃。 毕竟大部分百姓都吃不起黄鱼,故而选择更便宜的黄蚬来代替。 选好菜品后,姜沅到后厨选了一条最大的黄鱼,准备给陆衡做个家烧雪菜黄鱼。 说起来,这道菜其实没什么要诀,只要鱼新鲜,雪菜也腌制得好,基本上就不会出错。 首先,姜沅把大黄鱼处理了一下,直接用筷子把内脏挑出,这样就不用破开鱼肚子,造型也更好看。 接着去除鱼鳞,和鱼头上的一层薄膜,再在鱼身上划几刀,方便入味。 处理完之后,姜沅又把雪菜和笋丝都焯了一下水。 雪菜是林恒母亲送来的,自家腌制,酸香爽口,香气浓郁。 备完之后,姜沅就开始煎鱼了。 先把锅烧热,然后放入荤油,等油微微冒烟时,再把黄鱼放下去煎。 不过一开始的时候先不要翻动,免得鱼肉碎了,要煎定型了才能翻面。 然后放入葱姜爆香一下,再倒入一点花雕酒,去腥提香,最后加入半碗开水,让黄鱼稍稍炖煮一下。 与此同时,雪菜和笋丝也要放进去,让汤汁入味。 过了大约一炷香时间,汤汁开始收浓了,姜沅放入盐,和少许白糖调味,再撒上葱段,就可以装盘出锅了。 第一百一十四章 粽子 做完雪菜黄鱼,张氏已经把黄鳝处理干净,切成段状了。 不过黄鳝的表面有一层黏腻的薄膜,需要先用开水烫一会儿,把面上这层东西清洗干净,再开始烹制,否则会很腥气。
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