老婆，我爱你_第82章

咖啡小说> 老婆，我爱你 > 第82章

第82章

你！黎秋月看着套了两层油纸包两层塑料袋的面饴饼，像只愤怒的瘦鸟。生怕又有饭钱入账，黎秋月眼疾手快的把付款码也遮住，然后拿起心心念念许久的桃子，略微揉搓一下就开始剥皮。这个桃子的品种应该是水蜜桃，黎秋月在精品店看到过类似的桃子，一水温润娇嫩的淡黄，没有一丝红色，像是被放在手里盘过多年的骨玉，熟透的看上去最为娇贵，是带着点透明感的蜂蜜颜色。跟黎秋月手上的一样。桃皮剥开，桃汁流下，甜蜜的气息顿时四散开来，开桃没有回头路，黎秋月一口咬了上去，在心里祈祷不要有人显了神通扫码付款。这次的进食出乎意料的顺利，黎秋月最先感知到的是满嘴的甜香，沉醉在水蜜桃的她没有发现，在自己咬下第一口桃子的时候，老太太也终于犹豫着咬了一口面饴饼。好吃！老派的魔都女人都会做面饴饼，但老太太从没想过这种填肚子的简单食物也能做成这种味道。西葫芦丝的被保留了适当的水分，在饼子里形成了类似瓜果的口感，面饼的外面略微焦黄，吃起来略微有一点酥脆，却并不会对牙齿造成太大的负担。调料的味道并不重，却最大程度的突出了面粉的甜，鸡蛋的香，老太太是个吃主儿，一尝就知道是土鸡蛋，顿时更想打之前的自己了。这么好的手艺，这么好的材料，才卖这么点价钱她还嚷着让人降价，别说之前的客人，她自己都想骂刚才的自己。真是欺负摊主是个说不出话的小姑娘啊！水蜜桃的汁水极甜，却并不尖锐，只觉得满嘴桃香，桃肉极其细腻，不沾舌头不沾牙齿，那一丝丝的纤维更是增加不少口感，咽下去舌上不留味。第一口下去，黎秋月就知道自己买对了。花了这个钱她只会心痛到尝到桃子味道为止，但要是没花这个钱，她肯定会心心念念一辈子！黎秋月有些不舍的咽下最后一口桃子，回味了一下那甘美的口感，才慢慢睁开了眼睛—— 这老太太怎么凑到她面前了？！第55章这姑娘可真虎啊！最后一点时间, 黎秋月不停的做着摊煎饼，虽然被包的只剩下一双眼睛，却莫名透着股生无可恋的劲儿。 “绿信到账十五元~” “绿信到账十五元~” “绿信到账……” 手上的糊塌子刚做好就被拿走, 然后就会有新的转账出现, 要不是黎秋月有点心眼，没把西葫芦一口气拿出来，她都没法结束这项麻木的赚钱活动。现在的老人家都这么舍得了吗？！黎秋月这次走的时候像是在逃命，而身后的老太太手上攥着一大把袋子, 连背影都透出几分高兴。一点钿就能买到这么好吃的面饴饼，阿拉赚大了！上海在民国的时候，就将铜钱和银元称为铜钿, 洋钿，虽然年轻人已经不怎么用这个字了，但老人们还是习惯这么说，问价几钿, 翻译过来就是多少钱。魔都老太太打定明天还来的主意, 黎秋月这边已经停了车，盯着一块肉挪不开眼。多漂亮的猪肉啊，两精三瘦带骨连皮，连形状都是完美的正方形, 而不是寻常的条状。 “咕咚。” 黎秋月觉得自己咽口水的声音有些响亮过头, 但看着面前这块绝佳的走油肉食材, 又觉得自己的反应正常的很。不过家里已经有不少食材了, 买了也吃不完。一分钟后。 “多少钱？” 黎秋月目光灼灼的看着面前的猪肉, 觉得它的归宿合该就是自己的肚子。五花肉新鲜的很, 黎秋月拿到手也不敢耽搁，回家以后捞出一个大号的电煮锅, 就开始忙忙碌碌的准备起食材来。走油肉跟暖锅最搭配了。洗洗切切，大鱿鱼切小块被改了花刀放到一边，紧急解冻的蛋饺的乖乖巧巧的趴在桌上，桌上多数都是各种各样的肉类和边角料，仅有的两样蔬菜还是今天带回来的青菜和胡萝卜。黎秋月家里的长辈也不知道哪来的习惯，暖锅一定要用紫铜锅子烧精炭才像话，但家里那个被精心养护的紫铜锅早就被卖了，黎秋月临时起意也找不到合适的锅炭，只能用电煮锅凑合。这个电煮锅是塑料外壳不锈钢材质，热得快保温能力强还省电，没被卖出去是因为每次用过以后锅底必然被粘的结结实实，非得用水泡半个小时，再用钢丝球使劲摩擦才能弄干净。因为后续的清洗麻烦，这个电煮锅原主本来是打算以骨折价卖出去的，奈何世界上的好锅千千万，没多少人愿意接收这个电煮锅带来的麻烦，偶尔有一两个心动的，还要在骨折价的基础上继续骨折。这可是纯纯的倒亏钱！于是这个锅就这么保留下来，安安静静的待在角落里，直到黎秋月将它拎出来，让它承担起烫走油肉的使命。走油肉说着简单，做起来要点着实不少，买到符合标准的五花肉只是第一步，第二步是要放在葱姜水里倒黄酒，煮到七八分熟。黎秋月总也掌握不了这个标准，但她也有自己的小窍门——看骨头！熟度正好的时候，五花肉最上面的骨头会充分露出来！捞出五花肉放凉，收干表面水分后就起油锅，把五花肉皮朝下的往里放，五花肉的水分变会在热油中爆开，而黎秋月在做肉前多穿了两件衣服，又把自己从头到脚包裹的严严实实的明智在此刻彰显。在水的挑衅下，锅中油花弹射发出剧烈的爆响，即使盖上锅盖，也能听到鞭炮一般的密集声音，要不是黎秋月把自己裹成粽子，在给五花肉翻面的时候，手上必定少不了被热油蹦出来烫伤留下的斑点。虽然这些伤过几天就会消失，但黎秋月还是愿意多花点功夫，达成无伤制作。肉皮要炸到出现充足起泡，肉要收缩定型成微微的焦黄，才能封住肉的水分，捞出来放到水中，肉皮就会绽开的很漂亮。接下来，就是切成厚片入锅了。