第48章
,最先消失的,就是那碗肉酱。 看着油光锃亮的碗底,顾念有些无奈,他本来还打算待会儿午饭的时候吃点呢。 试吃完毕,年深果然向顾念询问了方便面的制作方法。顾念自然毫无保留,详细的讲解了一遍,包括设想中的用螺旋盖式竹筒罐密封保存延长‘保质期’的做法。他知道,以年深的性格,如果真的用了,定然不会亏待自己。反正这会儿门口那位也去吃饭了,殿内另外那两位都是年深心腹。 没等年深说话,杜泠就率先摇头,“这东西好吃虽然是很好吃,但一下需要多购买白麻油、竹罐、纸锅、生石灰等诸多材料,恐怕无法在军中推行。” “可以把白麻油换成蔓菁子油。”白麻油的成本问题顾念考虑过,他也在厨房跟春梅打听了下,时下最便宜的是蔓菁子油,类似后世的菜籽油。 “蔓菁子油也同样是比原来多出来的啊。” 杜泠叹了口气,却忍不住又将手伸向剩下的面饼,真的,好香啊,干吃也好吃。 萧云铠遗憾地点了点头,“虽然我也很想吃好些,但吃得饱才是第一要务,同样的花费下,大家可能更愿意粮食的量多一点。” 拿一文钱去买油,就会少一文买粮的钱。兵卒的选择显而易见。 顾念不死心,带着最后的希望地看向年深。 以现在的状况,方便面作为军粮的可行性确实很低,年深不忍心再开口打击他,便沉默地垂下了眼皮。 满腔热情都被浇灭,顾念顿时垂头丧气地坐了下去,他已经打听了最便宜的油了,居然还是不可行。 “这东西如果真的能像暖锅那样用就好了。”年深见他情绪低落,摆弄着剩下的两张备用纸转移话题。 “本来就能啊。”顾念蔫蔫地随口回答,不明白年深在可惜什么。 “这不是纸么?能禁得住火烧?”杜泠语调陡升,诧异地望向顾念。 “没问题,只要在里面放水,一样可以煮东西。”顾念一副理所当然的模样,“不然我为什么叫它‘纸暖锅’?” “你确定?”年深的表情也郑重起来。 “你们要是不信,可以试试。” “怎么试?”萧云铠和杜泠一脸激动,分明希望立刻就能看见。年深也露出感兴趣的神色。 现在?顾念被三人盯得无奈,打量四周,指着年深案旁那盏灯笼对萧云铠和杜泠道,“那你们把那个落地灯笼搬过来,再拿根蜡烛。” 他随手又折了个纸盒,然后把灯笼从吊架上拆下来,把纸盒挂上去,摆在自己案旁。 试试高度,纸盒距离他的桌案还有些远,顾念又在底下垫了三层食盒。 “把蜡烛点好,放到盖子上就可以了。”顾念示意萧云铠,提起执壶往里面倒了些水。 萧云铠立刻掏出火折点了根蜡烛,慢慢地放到食盒盖子上,因为过于小心,他的手都在微微颤抖。 顾念:??? 你在紧张啥? 橘红色的烛火蒸腾而起,直冲纸盒底部,却没留下半点火星。 “真的没事!”萧云铠惊呼,索性直接蹲在案旁,直勾勾地盯着纸盒。年深和杜泠也关切歪过头,打量着纸盒的底部。 顾念胸有成竹,“放心吧,不会有事的。” 三人就在旁边一直盯了十几秒,见纸盒的确安然无恙,才放下心来。 年深长眉微皱,捻起另一张纸仔细查看,“这纸是特制的?” “不是,就是从西市随便买回来的。” “那为什么烧不着?” “因为这个。”顾念指了指纸盒里面的水,“里面的水吸收了烛火的热量,底下的温度始终达不到纸的燃点,所以才烧不着。” 热量?燃点?完了,他又开始说那些胡人那里学来的鬼话了。萧云铠听得脑袋疼,求救地看向杜泠。 杜泠却直接对顾念摇了摇头,“不明白。” 萧云铠:??? 原来你也听不懂吗? 意识到纸火锅可能有点‘价值’,顾念又来了精神。他看了看自己的桌案,将砚台摆到桌案中央,“举例来说,假设这是座城池,需要一百个兵卒共同扛着大撞木才能撞破城门。” 萧云铠用力点头,这个‘举栗’他听得懂。年深和杜泠也露出了然的神色。 “但是守城的人不停的从城墙上射杀,射杀的速度远比后面增援的人跑上来的速度快,所以始终凑不够一百人,城门就没撞开。纸盒燃烧也是同样的概念,需要达到燃点,纸才会燃烧,现在里面的水吸收热量,盒底始终达不到燃点,自然烧不起来。” “原来是这么回事。”萧云铠恍然大悟。 这功夫盒里的水已经咕嘟嘟地冒起了细小的气泡。 杜泠若有所思,“按照你的说法,如果守城的人没了,纸盒还是会烧起来?” “没错。如果把里面的水倒空,或者等里面的水烧干,盒子自然就会烧起来。” “如果攻击没有守卫的地方呢?”年深出其不意地伸手指向盒子上半截的挂耳。用蜡烛烧这里会怎么样? 没想到年深剑走偏锋地‘绕路’,顾念顿了顿才道,“那就会城破,一下就烧着了。比如你现在在下面升一大摊火,锅底虽然不会烧着,但火苗碰到锅上面的部分的话,还是烧坏它的。” 年深露出满意地神色。 顾念:………… 您这是当将军的职业病吗?非得找到破城的方法? “这个纸锅还有什么需要注意的地方?”杜泠小心的把剩下那个全新的纸盒收起来,准备带回去详细研究下折叠的方法。 “你手上这个是桐油纸,这种油有毒,不能直接接触食物。我用它做底盒是因为它相对来讲更厚更结实,这样承重力比较好。” “你是说用这种纸才能煮食物,但容易坏?”杜泠指了指还吊在灯笼架上烧的那个纸盒。 “对。其实可以考虑找纸坊改善下工艺,按照现在这种包食物的油纸做法再稍微做厚些,应该就能满足一到两个人的食物承重需求。”顾念给出了自己的建议。 年深点了点头,表示会考虑这点。 “如果真的能成,以后咱们行军就不用扛着那些笨重的大家伙,可以省不少钱和力气。”萧云铠开心地道。 年深微微敛目,不只是钱的问题,省下来的铜铁之物,还能造更多的武器。 顾念不解,“买锅的钱是能省些,但柴还是得花不少钱吧?其实可以试着对比看看,说不定用石灰会更节省点。” 萧云铠哈哈大笑,“花什么钱,小郎君,你当有人在战场卖柴火吗,当然都是捡的。” 顾念:……………… 一场暴雨让大半个长安几乎停摆,顾念也破天荒的按时散衙回家。 雨虽然停了,坊道的状况却更差了,一上午早就被踩踏得坑坑洼洼,更加湿滑难行。要不是有井生扶着,顾念有好几次都差点摔倒。 “堂堂长安城,居然连条水泥路都没有!”他郁闷地瞪着眼前的深坑。 “水泥路是什么路?”井生一脸疑惑,又是水又是泥的,那不是更难走吗? “路面特别平整,晴天没有尘土,无论下雨还是下雪,都不会有泥。”还适合滑滑板。顾念远目城墙,想起以前那些毫无顾忌地穿行在别墅广场的日子。 “我听人家说皇城里有段青砖道,好像就是这样?” “保持平整这方面的确很像。”顾念叹了口气,也是,这个时代的城墙都还是夯土墙,怎么可能会有水泥路。 其实还是能源问题,就目前柴火这么贵洗澡水都费劲的状况,有几个人能舍得烧砖呢? 今天杜泠他们提到的油价贵的问题,归根结底,也是能源问题。 目前的榨油方式比较原始,依靠人工,速度慢,出油率也低。如果能改用机械式的,提高出油率,加大产量,价格成本自然也能降下来。 可是要改变榨油的方式,首当其冲的就是能源。 柴火是别想了。长安城柴火价格贵和周围山上的树木被砍伐殆尽不无关系。 风能?水能?或许可以考虑墨家的水车?顾念蓦地想起在墨青院子里见过的联动水车。 其实能找到个大型煤矿才是最好的,不但榨油,甚至可以改变炼铁的方式。另一个平行时空里,宋代就是靠大量开采煤炭解决了能源危机,开始了划时代的焦炭炼铁。 可惜,他现在可没有什么开矿的能力。 乱七八糟地想了一路,回到药肆,换下溅满泥污的外袍和鞋子,顾念就一头钻进房间,小心翼翼地把年深的题字从怀里拿了出来。 他对着那几个字在窗前端详,越看越喜欢,兴冲冲的抱着那张纸去找顾忠,想要把这几个字加在陶瓷杯上。 顾忠端详了下,踌躇地开口,“小郎君,字是好字,但是光加字会不会过于单调了?” 太单调?顾念回忆了下自己在墨家匠坊的杯子和这个时代的审美,灵机一动,拿起笔在那几个字周围信手勾了几道形似云朵的曲线,配上笔锋,仿若云霞出岫,半隐半现,相得益彰。 “妙,妙啊。”顾忠捋着胡子,赞不绝口,“我明天就把这东西给瓷坊那边送过去。” “等他们描画下来之后,再送去做个大点的招牌,还有阿娘那边做的衣服,也可以绣上。” “小郎君放心,包在我身上。” 跟顾忠敲定招牌,顾念又匆匆赶回自己房间,两天光顾着方便面的事情,他的手摇打蛋器和搅拌机还没影呢,得赶快画出来。 为了保持安静,避免思路被打扰,井生也被他打发去前边帮忙。 一个小时后,桌案上多了一堆废稿。顾念正用炭笔埋头沉浸在第七稿的打蛋器设计图上,井生突然跌跌撞撞地跑了进来。 “干什么,慌慌张张的?” “小郎君,你阿兄回来了。” 顾念:!!!!! 谁?顾言?他不是在安番侯那边忙着打突厥吗?怎么突然会回来? ‘吧嗒’,顾念手上的‘炭笔’倏然折断,这下轮到他慌张了。 作者有话说: 顾念:你们等着,我以后一定要把油价降下来! 备注:1、关于纸的轶闻:唐代有盛行的纸,很多是楮皮纸和桑麻纸,柔韧性极好。晚唐五代期间,民生凋敝,穷困百姓便以为材料做出了各种日用品,比如纸衣、纸被等,并以在其中絮芦花的方式御寒。宋代的纸衣更是得到了空前发展,甚至一度在士大夫间盛行。据说当时的纸衣甚至可以水洗,╮(╯3╰)╭。 2、看到有小天使问,就提一下,劁(qiāo)猪这门手艺其实起源很早的,东汉就有了。 第41章 原主天不怕地不怕,这辈子唯一的克星,就是他哥顾言。 从小到大,但凡做了荒唐事,他就会在顾言这里挨顿揍,每次见面的记忆几乎都是‘兄友弟恭’的一顿打,生生被打怕了。 顾言上次回来,就是因为听说原主嫌这嫌那,把所有顾夫人找的‘上班’机会都推了,千里迢迢跑回来揍了某人一顿。原主后来肯乖乖去大理寺,其中未必没有这顿打的原因。 顾念本以为他现在改‘邪‘归正,乖乖远离赌坊和那些狐朋狗友,对方远在塞外,一年半载的也见不到,就没放在心上。这会儿乍然听说顾言回来,着实有些‘敌军还有三秒到达战场’的慌张,他最近好像也没做什么荒唐事吧? “快,帮我看看,有没有什么问题。”顾念连忙站直身体,顶着张花猫似的脸整理衣襟。 “小郎君,你还是先净面吧。”井生看着顾念沾着碳迹的脸颊和蹭到炭黑的双手,艰难地开口。这不是有没有问题,这是问题太多了啊。 顾念梳洗完毕,赶到顾夫人房间。 秦染和顾言正在陪她说话,看到顾念进门,顾言的眼神立刻像鞭子似地扫了过来。 他的皮肤被塞外的烈日晒成了浅淡的古铜色,长相上来说,顾言更像顾将军,长眉虎目,面部轮廓棱角分明,再加上常年习武从军,眉目间自有一截英武刚毅之气。 跟温柔和善的顾夫人和秦染相比,顾言就像闯进梅花鹿领地的老虎,充满了食物链顶端的王者的压迫感。 “阿兄。”顾念嗫嚅着叫了一声,默默蹭到顾夫人身后‘寻求保护’。 “阿秋,别吓唬你弟弟了,他最近挺乖的。”顾夫人会意,连忙替小儿子说话。顾言的小名也来自他的生日,说来也巧,顾念生在小满那天,顾言则生在立秋,都是二十四节气之一。 “就是,阿满自从进了大理寺,就长进了很多,还从胡人那里学了不少本事。”秦染也跟着顾夫人替顾念说话。 “真的?”顾言瞥了眼秦染,上下打量,显然不太相信。毕竟刚才说话那两位,都是顾念有一分功劳就能夸成七分的主儿。 顾夫人和秦染便你一言我一语的,把顾念最近帮忙算账,教大家学西域字,从胡人那里学来做雪花糖和云霞饮的方法,发了月俸还贴心的给大家买东西之类的事情都说了一遍。 顾言眉峰微抬,看向顾念,“大家都有礼物,我的呢?” 顾念:……………… 不是,谁知道你会突然回来啊? “阿满,不然你就去厨房,给你阿兄做做那个糖醋排骨,他爱吃肉。”秦染朝顾念使了个眼色,连忙替他解围, 顾言瞥了眼秦染,没有出声。 “啊,好。马上就去。”顾念忙不迭地退了出去。 离开顾夫人的房间,顾念拍拍胸口长出口气,今天这关看样子是过了。 他刚才在旁边听了七七八八,大致也明白了,顾言这次回来,其实是因为顾家被烧和药肆这边被掌柜的坑钱跑路的事情。 边塞交通不畅,再加上他出去例巡不在营内,耽搁许久才收到消息。家里出了这么大的事情,他自然担忧,一知道就立刻跟安番侯告了假,日夜兼程赶了回来。 打发井生出去买猪肋排的时候,顾念又让他再加了些酥酪,打算也给顾言尝尝云霞饮。 他这个‘厨师’,满打满算就会这么一个菜,实在是寒酸,只能再加个饮子充场面。 看到厨房剩下的那些做方便面的材料,他心思一动,不然把这些都做成方便面给顾言带上?总比军营里那些东西吃起来方便,而且左右是做给自家人的,也不用管成本,好吃就行。 于是,顾念又把春梅叫过来,等井生回来的时间里,两人再次开始做方便面。 顾言不爱吃甜的,却依旧被白糖和云霞饮的样子惊到了,完全不相信这东西是顾念鼓捣出来的。 “都是以前打叶子戏喝酒的时候从胡人那里听来的,之前以为他们说什么‘拿秘方抵债’的说法就是唬人的,最近在西市喝到饮子,才突然想起来试试,没想到居然成了。”顾念照旧用同样那套‘胡人’说辞。 顾言眸色立刻转厉,冷哼了声,“没想到你居然还赢过?” 叶子戏这个关键词显然又勾起了顾言心里关于某人荒唐事迹的回忆。 顾念心虚地往顾夫人身后躲了躲,垂下脑袋,小声地道,“还是赢过几回的。” 秦染借着放杯的机会戳了戳顾言的手肘,你别老板着个脸,都把阿满吓到了。 顾言:………… 瞪一眼都不行了? 至于那份糖醋排骨,更是破天荒的让顾言对顾念露出了笑容。顾念不禁悄悄松了口气,看样子找到撸家里这只‘老虎’的窍门了。 顾言的时间很紧,见家里人
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