第311章
九点了点头，打开厨房的地窖，取出了舅舅池威华偷偷存储的一麻袋调味料，里面有木姜花、鱼香菜等香料。 “舅舅教你做饭了？”黄俊问道。 小九点头嗯了一声：“是的，不过之后舅舅出去工作了，就没时间教学了。” “别担心这个，大哥会让他留下，好好教你厨艺的。” 黄俊心里有了个大概的计划，通过彼此之间的长期交易让舅舅到银龙村公社去，给自家做饭，同时会对小九进行毫无保留的厨艺教学。 至于甜点师这条路，可能舅舅教不了，需要通过他认识其他的厨师，认识其他的甜点师傅，才能教这个。 好多人来到厨房，看着三岁多的小九添柴火，手持大勺子，还没土灶高，就手脚并用地爬上灶台，对黄俊说：“大哥，你帮我拿鹿腿肉来。” 黄俊点点头，给了小九一大盆十几斤的鹿肉。 小九倾斜大盆，将鹿肉倒进大锅，熟练地用大铁锅中的勺子焯水，说这是舅舅教的，去血水去腥。 “整锅酸汤鹿肉噻！” 黄俊看了舅舅的调料储备之后，对小九说。 关于美食他也略懂一点，毕竟巫猎文化中也有“野味”这一项传承。 而且，他从未来穿越过来的，吃的美食比妹妹们还有兄弟们多得多了。 “晓得了噻！” 小九站在土灶上，想了不到一秒，就马上指挥黄俊等人，用发酵的毛辣果做出来了红酸汤！ 搭配上木姜花跟鱼香菜，她做出来了一大锅的酸汤鹿肉！ 红酸汤酸辣浓郁，搭配上了折耳根蘸水，简直就是绝顶美味！ 黄俊看了看，不得不说小九天赋过人，自己只需说一遍，她就能做出美味。 汤汁金黄透亮，鹿肉吸饱了酸香，他试吃了一下，入口嫩滑微辣，绝了！ 真不是为了捧妹妹小九的场，其他妹妹尝了都说不错，好吃！还说以后多跟舅舅学，能超越他！ 阿敖吃了一块就不想停，吼起：“还要！还要！再整点嘛！” 三梦不可思议地看着小九，还真是有天赋啊，继承了娘家人的美食天赋？ 阿星吃了一口就被彻底勾住了，只想赶紧开饭！以后回家就按小九的做法做给家人吃！ 他相信，自己的爹娘一定会喜欢吃这个菜！ 而且鹿肉啊，这可是山里公认的好东西，谁不喜欢吃？ 这时候有肉吃就不错了，好多人肚子里都没多少油水！ 大良、二良、三良试吃后，都马上去洗碗筷！只想赶紧开饭！吃到撑！ 小九微微抬起下巴，站在结实的土灶上，有些骄傲地说：“就问你们，好不好吃？以后我来做饭！你们打下手！嘿嘿！” 黄俊等人笑哈哈地点头，觉得小九更可爱了。 接着，小九按黄俊说的巫猎野味美食文化传承的做法——麻辣鹿肉煲来做。 鹿肉切块浸泡去血水，热油煸炒至金黄，加入青稞酒、辣椒酱、冰糖、肉桂，炖煮一个半小时，最后加入土豆和白菜。 用芹菜代替白菜会更好，但是现在没有。 炖煮时，小九将卤好的鹿肉切片，铺在煮好的米饭上，浇上卤汁，加上酸菜、折耳根、红油辣椒，做成鹿肉饭。 米饭爽滑，鹿肉咸香，能勾起许多人肚子里的馋虫。 黄俊说什么，小九都能执行，可见这段时间跟舅舅学了不少厨艺！ 五妹五福说，舅舅非常欣赏小九的天赋，夸个不停！ 小九心里有些小骄傲，看着黄俊说：“大哥，我要学会做更多好吃的，等你回家，我有这个天赋和能力！” 黄俊心头一暖，自己的九个小妹，每一个都对他很好。 否则，他不会如此执着于改变她们所有人的悲惨命运。 怕就是血脉亲情哦，屋头的温暖让他拼起命来更有劲。 就算死！ 也要为改变她们的命运倾尽全力，不退缩不后悔！ 小九也不知道，简简单单的几句话就让大哥心头一暖，
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