亲爱的方糖先生_第436章

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第436章

那么深的执念，这才没被人挖走。然而，随着饭店规模越来越大，在招人时没有办法进行精细的挑选，只能保证店员的服务态度和健康情况，这也就导致现在店里的服务员鱼龙混杂。当饭店退租搬家时，店里人心浮动，再加上贾忠实让人散播谣言，说乌金年代要倒闭了，哄了不少意志不坚定、没有主见的小年轻跑到他们店里。刘爱民摇摇头说：“这种员工，不要也罢。” 赵计划说话直爽：“他们将来肯定要后悔！” 纪平波遗憾表示：“个人有个人的选择，我们对此表示尊重，希望他们以后一切都好。” 赵计划指着他笑着说：“瞧瞧，这家伙现在还和我们打起官腔了！” 几人笑成一团，之前有些凝滞的气氛随之一松。纪平波讨饶：“是是是，都是我的错，我让费师傅给你做道小灶怎么样？” 赵计划喜上眉梢，说：“我要铁锅蛋！” 刘爱民也忙道：“别光给他开小灶，我也要！特别是我媳妇，她吃高兴了我才高兴！” 刘爱民的媳妇被说得一羞，佯怒锤了他几下，刘爱民夸张躲闪，更像是在打情骂俏。纪平波笑着说：“放心吧，一个都不会忘的！” 几人拿起菜单点菜，纪平波带着记满了菜名的单子要走时，刘爱民突然开口道： “别担心，没事的，我们这些老顾客一直站你们这边。” 纪平波眉目舒展，笑道：“我不担心，要担心的是他们才对。” 第142章真假美猴王（补完）赵计划点的铁锅蛋很快就被送上了桌。随之一起上桌的, 是一个口大底小的厚底小铁锅，烧得滚烫，水滴上去就是滋啦一股白烟。头一次见厨具被端上桌, 赵计划稀奇极了, 拉住送菜的服务员不让走, 连声地问这是什么。服务员是新招聘的小姑娘, 长了张圆团团的脸, 笑起来眼睛弯弯的, 可亲又可爱。 “这个就是铁锅蛋呀。” 赵计划说：“我知道这是铁锅蛋，但为啥要把锅也端上来？” 服务员这才明白他在问什么, 有些磕磕巴巴地解释：“呃, 呃, 是怕菜凉了, 有锅在，菜是热的……” 赵计划追问：“刚做好的菜不都是热的嘛，为什么不能拿盘子端上来？” 服务员呃了半天，说不出个一二三, 急得脸都涨红了。乌金年代里有经验的服务员被隔壁撬走了好几个, 为了填补空缺, 紧急又招聘了一批服务员。由于培训时间短, 这批新服务员还不太熟练，一些简单的点菜、上菜的工作还能完成，但要是被客人问起菜的典故和做法时, 就有些磕巴了。看着小姑娘卡了壳，刘爱民媳妇解围道： “咱们先吃吧, 甭管是拿什么盛菜都没影响，菜好吃就行, 再说现在天气也冷，热锅盛菜的话，还能多吃会儿热菜呢。” 服务员被提醒了，连忙说：“费师傅说了，铁锅蛋怕冷，一凉就缩塌变硬，只有热乎乎的最好吃。” 赵计划听得半懂不懂的，索性招呼大伙儿开动。 “来来来，服务员都说了要趁热吃，赶紧的，都吃都吃！” 铁锅中的鸡蛋像是一块厚实的蛋饼，焦黄而膨胀，表面微凸，在锅中余温的加热中，发出滋滋响的煎烤声。用勺子轻轻舀起一块铁锅蛋，入口后软嫩鲜香，像在吃蛋羹，又比蛋羹多了一分嚼劲，仿佛是鸡蛋做成的焦糖布丁。费立广在蛋液中加入了肉沫和豌豆、冬菇等食材，使做好的铁锅蛋吃起来口感丰富，每一口都有意外的惊喜，或是肉馅的香滑，或是豌豆的清香，又或是其他食材的特殊滋味。三人吃得开怀，齐齐下筷，不多时就将满满一锅的铁锅蛋吃的干干净净，只留下锅身及锅底的一层鸡蛋制成的“碗壳”。这一层鸡蛋壳也没有浪费，轻轻揭下来，三个人分一分，吃起来酥脆有嚼劲。赵计划满足地放下勺子，说：“还得是乌金年代，费师傅的做菜手艺就是好。” 刘爱民看看左右，见这个点店里已经是坐得七七八八，不过还是不像之前那样人满为患。 “光是会做菜也不行，你看，店里人比之前少多了，到底被隔壁饭店抢走了客人啊。” 赵计划撇嘴：“能被抢走的人都属于有眼无珠，连乌金和乌全都分不清，才不稀罕他们。” 刘爱民说：“贺老板可不会这么想，做生意的，哪有嫌客人多的。要是一直被隔壁饭店抢走客人，那可就……” 他摇摇头，没说下去。刘爱民媳妇却说：“不会一直被抢走的。” 面对刘爱民惊讶的目光，她说：“客人也不傻，就算眼睛分不出乌金和乌全，可哪家店好吃哪家店不好吃，舌头总会知道的。” 赵计划一拍手：“还是弟妹有眼光！老刘，以后你们家的事儿得让弟妹做主！” 刘爱民说：“还用以后，现在我们家的事儿就是我媳妇说了算。你说是吧，媳妇！” 小两口相视一笑，赵计划被秀了一脸恩爱，即使是资深光棍也受不了。 “这天没法聊了……服务员，服务员！下一道菜好了没？我还是吃我的菜吧！” 这边的乌金年代，店里客人们吃得不亦乐乎，其乐融融；而另一边的乌全年代，此时却纷争不断。 “你端上来的这是什么玩意？我点的是香辣羊蹄，你端上来的是羊蹄吗？” 服务员磨磨蹭蹭，踢踏着走过来，随意往盘子里扫了一眼，就说：“对啊，是羊蹄，怎么了？” 中年男人有些生气：“你们家羊蹄光长骨头不长肉啊？！” 服务员不耐烦地说：“我们家的羊蹄就是这样的，你爱吃就吃，不吃就拉倒，别没事儿找事儿。” 中年男人是来请客的，没想到当着一桌客人的面，服务员说话居然这么不给