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第188章

类就是对热量和油脂拥有极度渴望,这是刻在基因里的本能,越压抑越反弹。 要不是闭着嘴,胡子男现在连口水都快兜不住了。 贺明珠见他的注意力若有若无往厨房飘,心里一动,立刻就想到撬开这个人形生蚝的法子。 “杂工每月工资二十,包三餐,跟着主家吃,我们吃什么你就吃什么。哦对了,我家人喜欢吃肉,每顿都要有个荤菜,你要是介意的话,我可以给你换成素的。” 话还没说完,胡子男急道:“不介意!” 甫一开口他就后悔了,贺明珠以一种似笑非笑的神态瞅他,像是在说:装,你倒是给我继续装啊。 上当了。 胡子男羞愤欲绝,想头也不回奔出门外,但再一想到杂工包三餐,两条腿就沉重得怎么也挪不动。 他垂头丧气地捂住眼睛,肚子不合时宜地发出了一阵叽里咕噜的肠鸣声。 ……他看起来快要哭了。 贺明珠看了一小会儿热闹就体贴地放过了他。 “这下你可以告诉我你叫什么名字了吧。” 胡子男沉默了一会儿,不情不愿地吐出三个字。 “徐和平。” “哦,徐和平是吧,我们饭店杂工的待遇就是我刚刚和你说的,比不上国营单位,但在矿上也算不错了。你要是有意向,就把这张表填了,再试个工,要是没问题的话,你明天来上班。” 徐和平一边腹诽:杂工还要填表,一边老老实实接过纸笔,把他的姓名住址身份证号都写了上去。 贺明珠接过填好的表,随手指了指后厨,让他把里面的碗洗了。 徐和平一掀帘子,一眼望过去,后厨地上大盆里摞得满满当当的脏碗,简直像把几天用过的碗都攒到今天来洗了。 这不摆明了欺负试工的人吗?! 他当即就是呼吸一窒,真想摔帘子就走。但他实在需要这份工作,咬牙切齿了半天,忍气吞声地蹲下来开始洗碗。 贺明珠看完表,里面内容填得没问题。真没想到,这家伙的字写得不错,有棱有角的,字里行间很有一份傲骨。 她去后厨找人,要是干活还行的话,就是他了。 掀帘子一看,贺明珠大惊:“你怎么把碗都洗了?!” 短短几分钟,大盆里一多半的碗都被洗完,徐和平拿着丝瓜瓤,蹲在地上吭哧吭哧刷着剩下的碗。 听到贺明珠的话,徐和平闷声闷气地说:“不是你让我洗碗的吗?” 贺明珠啼笑皆非:“我的意思是你洗几个碗证明一下工作能力就行,没说让你把碗都洗了啊。” 徐和平动作一顿,看看碗,又看看贺明珠,脸上的表情比黄连都苦。 一个大男人可怜巴巴窝在地上,简直像只被主人赶出家门的淋雨小狗。 贺明珠看了于心不忍,说:“算了,从今天开始算上工,等下你别走,和我们一起吃饭。” 徐和平响亮地应了一声:“哎!”手上更起劲地刷起碗来。 贺明珠吩咐一句:“洗完记得用开水煮一遍消毒。”接着便去准备今日份员工餐。 做餐饮的最大痛苦就是当别人在吃饭的时候你只能看着,等终于轮到自己吃饭时,离饭点已经过去了很久。 越是不能好好吃饭,就越是要每一顿都吃好。 贺明珠将绿豆泡水,罩一层纱布,再压一块石板,放在最热的炕头上,过了几天后就生出一盆粗壮雪白的豆芽。 起油锅炸辣椒花椒,炸香后倒入洗净沥干的绿豆芽,灶台火旺,加调料快速翻炒几下,豆芽断生就出锅。 炒好的绿豆芽口感脆嫩,入口酸辣鲜香,配饭吃香极了,连盘子里的汤汁也要刮干净。 再切一只大冬瓜,去掉较硬的青色瓜瓤,只留中间位置的白色里肉,切碎后放入肉汤中熬煮,加盐勾芡,少少撒一把虾皮,做成浓浓的一锅冬瓜糊。 这本来是江南一带的家常菜,正宗做法是要加虾仁、蟹粉和火腿,但条件有限,只能将就用虾皮提鲜。 但对于从没吃过冬瓜糊的乌城人来说,这道菜入口即化,无须咀嚼,舌头上裹着陌生又鲜美的滋味,吃起来新奇又满足,好吃极了。 除了一菜一羹,贺明珠还做了一道硬菜。 由于经常去肉联厂后门拉骨头,贺明军很快和车间工人混熟,称兄道弟起来,并从他们手中加价买了四只猪前蹄并一条猪尾巴。 贺明珠见猎心喜,两只前蹄和猪尾巴拿去卤制,两只拿去做雪豆蹄花。 砂锅里放猪蹄雪豆,清水煮沸后加入姜块料酒,猪蹄炖到将烂未烂时,加盐和味精调味,和用辣酱调的味碟一并端上桌。 卤好的猪蹄猪尾巴香糯弹牙,肉皮丰腴;蹄花炖得软烂,滋味醇厚,一口下去满满的胶质,吃多了上下嘴唇都感觉要被粘住。 贺小弟年纪小,抱着猪尾巴吃得满足,一口小米牙细细地啃,从上到下,一边啃一边噗噗噗往出吐骨头,简直是豌豆射手。 贺明国和贺明军人手一只猪蹄,大快朵颐,吃得头也不抬。 徐和平虽然是第一次来,在饭桌上吃得比两兄弟都凶,一双筷子使得飞起,狼吞虎咽,简直像饿了十天十夜的鬼子进村。 直看得贺明珠目瞪口呆,几乎想反悔把包饭的福利撤销。 对于新招的杂工徐和平,贺家两兄弟的态度不尽相同。 贺明国:“你别离他太近,有什么事让你哥去说,平时别单独和他待着,也少和他说话,他要是敢做什么越界的事,你马上告诉我,我替你收拾他。” ——这位是拳拳爱妹之心的老父亲心态,生怕外来的猪供了自家的小白菜。 贺明军:“这人不错。” 等下文的贺明珠:“然后呢?这就没了?” 贺明军奇道:“你还想知道什么?” 贺明珠掰着指头数:“人生经历啊,家世背景之类的,比如说家里有几口人、几门亲戚,来饭店打工之前是干什么的,为什么

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