第31章
他能怎么办呢,他要是跟贺静起了争执,贺家除了贺易不会有人帮他的。 于是,他转身离去,余光见贺静从袋子里提出鲜活的螃蟹、虾,他的心尖一凝,又顿了脚步,停在厨房门口。 贺静望了他一眼,贺洲近似恼羞成怒道:“难道我不能做饭,看也不能看了?” “当然可以看。”贺静红唇一弯,“我要做的菜有点麻烦,三哥搬个椅子过来坐着看吧。” “我不,我凭什么听你的?” “……” 只见贺静熟练的将虾蟹全部处理干净,手起刀落的斩成块,放到锅里炸,她用盐水泡了一颗花菜,又分离鸡蛋分别打发。 贺洲竟一时弄不清楚她要做什么。 直到贺静主动开口,说:“我要做蒜香海鲜乌冬面,白灼斑节虾,配菜清煮西兰花,甜点简易版龙吟苹果。” 贺洲:“……” 这个女人怎么回事! 居然连甜点也会做吗? 第两百一十四章 强到可怕 龙吟苹果他连听都没听说过,更别说吃了,听名字就很高端。 就这样足足等了一个多小时,贺静终于把蒜香海鲜乌冬面和白灼斑节虾给做好了,她在煮花菜的时候,突然洗了个手,解开围裙,说:“三哥帮我看下火,我上个厕所。” 也不等他同意,就匆匆走了。 贺洲一脸不爽,目光却不由自主的落在做好的那两道菜上,接着魔怔似的走了过去。 他拿起筷子,想夹一口尝尝,看看究竟是什么味道,却一下子顿住。 他在干什么! 足足过了一分钟,他才终于下定了决心,在心里冷哼一声,心道:贺静凭什么白白让他看火,这就当是给他的酬劳! 于是,他一样的夹了一筷子送到自己的嘴里。 然后—— 筷子一下掉落在地。 贺洲彻底不能动了。 天呐,这是怎样的美味,浓浓的蒜香和海鲜的鲜香像是大海的浪潮迎面扑来将他淹没,劲道的面条Q弹爽口让人唇齿发麻,一丝丝的辣,一丝丝的咸,从味蕾中迸发,混合着乌冬面的本味,让他感觉自己仿佛走在夏威夷的海边,被烈日灼烧的时候,一顶草帽当头盖下。 而那白灼虾不可思议,虾的脆甜和苦瓜的微苦中和得恰到好处,返璞归真的味道令人好似一下置身于海底一下置身于田园,他就像那沐浴在太阳下的海场主,额头上冒着汗,每一滴汗珠都带着撒网丰收的喜悦,一定要用一个词来形容,那就是—— 无与伦比。 这两道菜每一道都极致特别。 贺洲吃过很多东西,大街小巷的都会找机会蹭一蹭,小时候不少美食摊主就看他可爱,没事儿送他一点尝尝,这才成就他这异常敏锐的味觉。 但这么久了,也只有贺静做的菜有如此丰富的味道。 明明就是一份普通的乌冬面。 明明就是一份普通的白灼虾。 她却能做得如此完美,简直强到可怕! 贺洲赶紧翻了一下贺静塑料袋里剩余的配料,一一辨认并记下,贺静买的配料实在是太多了,光是茴香八角这种香料就有二十多种,其他的更是满目琳琅。 怪不得她能做出如此美味,原来秘诀都在这儿! 等听到身后传来脚步声,贺洲瞬间把塑料袋翻了回去,装作什么都没发生过一样回过头,贺静走上前来,问:“三哥,我的花菜煮得怎么样了?” 贺洲不由心虚别开眼,中气不足的冷冷道:“别问我,我怎么知道你要煮到哪个程度?” 贺静揭开盖一看,莞尔一笑:“正好。” 翠绿的西兰花整颗在锅里煮着,色泽变得更加明亮,贺洲记得她在煮的时候加了少许盐和少许白醋,难道这就是保色的秘诀吗? 贺静将西兰花盛了起来,接着又做了龙吟苹果,她毫不介意他在旁边观看,每一步都很详尽,还不时向他解说一下原理,就好像他们俩是什么亲密无间的厨师拍档一样。 贺洲向来心细,对此感到十分不自然,但是他又不想错过这么好的机会,只得忍耐着听着,好在贺静并不炫技,也没什么过多的废话。 很快,她要做的四样东西全部完成,贺静道:“尝尝。” 贺洲已经尝过了,却还是冷着脸吃了几口,眼见贺静还要待下去,把厨房善后工作弄了,贺洲再也憋不住,开口道:“行了,这些我来弄,你走吧。” 第两百一十五章 你也是天才 贺静十分诧异又受宠若惊的看了他一眼:“这样可以吗?” 贺洲道:“我要做冷盘,不会吵到你们睡觉,你在这里只会影响我。” 贺静才将信将疑的放下心,嫣然一笑:“好,那就谢谢三哥啦。” …… 托贺静的福,第二天贺洲生平头一回起晚了。 他打开门,发现一家人坐在桌子上吃早饭,听到动静,他们齐齐回头看向他。 只有贺随趁他们一个分神的功夫,拿起簸箕里的包子疯狂往嘴里塞,贺宁说:“看你昨天睡得晚,没叫你。” 贺洲扫向他们盘子里个个堆得跟小山似的美食,忍不住想:恐怕是怕多一个人跟他们抢吃的吧! 话也不说的,他进了厕所,兀自洗簌。 贺小果一回头,奶声奶气的囔囔道:“四哥,我的包包!” 贺随说:“包什么包,进了我的嘴就是我的。” 贺宁:“……” 贺易:“……” 贺辰:“……” 这tm的手也太快了。 贺洲刷完牙洗完脸进了厨房,揭开电饭煲盖,发现贺静竟然还单独给他留了一份。 不消怀疑,除了她没人有这手艺。 贺洲轻哼一声,心里勉强舒服一点了。 这时,贺静走进了厨房,温柔道:“三哥,你昨天放在台上的菜我尝了,做得很好。” 贺洲一口包子噎在嗓子眼,陡然想起自己半夜刻苦研究出来的菜式,一扫厨台,问:“我的菜呢?” 贺静道:“我怕老鼠把你盖子碰掉了,所以把它放进了柜子里。” 贺洲打开柜子一看,自己做的菜果然在那儿。 那是他昨晚根据贺静做的白灼斑节虾进行一次又一次的改良,研究出的升级版白灼斑节虾,里面添了好几样他自己买的食材,让虾的鲜味更进一步。 他又回过头,看到贺静直直站在他身后,似乎很认真的思忖了一下,然后说:“三哥,你对你自己的定位不清晰,如果我是天才的话,你也是。” “你拥有无限的潜能,光明的未来,即便被兴旺大饭店骗了,也证明你有被骗的价值不是吗?” “希望我以后还能吃到这么好吃的菜,也希望你不要说出那样的话了,我可是很认真的在跟三哥比赛,要是你就这么轻易认输,把输的理由归结到我是天才这点上,我会很为难的。” 贺洲握着包子,指尖不由自主攥紧,闷了好长一会儿,他掀起眼皮,嗤然一笑:“我怎么可能会认输,你未免把我想得太好了,放心吧,在没超过你以前,我都不会认输的!” “这就好,对手要有对手的专业素养。”贺静放下了心,手一伸,“那麻烦三哥把我昨天偷偷用我食材的钱记在账上,最好能给我打个欠条。” 贺洲一下脸色黑如锅底,就见贺静眼含戏谑的笑道:“三哥不会不承认吧?” 贺洲咬牙切齿:“不就是几块钱么,还就还,我这就给你写欠条。” “好。” …… 吃完早饭,贺静今天一如既往上学去,到银高时学校还没有多少人,周雪儿却已经来了。 第两百一十六章 很久没这么心动过了 周雪儿好像等了她很久似的,焦灼道:“贺静,你到底答不答应替我家比赛?” 这都火烧眉毛了。 要是贺静不答应的话,周家找人没时间了…… “我答应。” 贺静轻飘飘的说了一句。 周雪儿心口重重一跳,简直不敢相信自己的耳朵:“你说什么?” 贺静稍停一步,回过头来一字一句道:“我答应。” 周雪儿太高兴了,高兴到她瞬间忘了自己跟贺静以前有诸多过节,一把扑了上去,把贺静紧紧抱住。 她不停的喃喃道:“真是太好了,我爸那边有交代了,我要是搞不定你,我就得出国了,谢谢你贺静,谢谢谢谢。” 贺静耸了下眉,她也不想的,偏偏贺洲中了兴旺大饭店的圈套。 她跟贺洲再不合,贺洲毕竟是贺家人,重要时刻,枪口自然是一致对外的。 等到冷静下来,周雪儿连忙打电话给周父,告诉他这个好消息,过了一会儿,她挂了电话,对贺静道:“贺静,比赛是周末,到时周家派车来接你。” 贺静点了点头,就回到自己的位置上预习功课,周雪儿这才安心了不少。 很快,周末如期而至,贺静起了个大早。 她故意没有惊动贺宁他们,悄悄从家里溜了出去。 周家司机早早就来了,将车停在金鱼岭小区门口,打着哈欠,眼睛不经意一瞥,忽然看到楼道里走出个宛如洋娃娃般精致漂亮的少女。 他一刹没挪开眼,就见少女走到了车前,敲了敲车窗,示意他开门让她进去,这才知道原来她就是周家让接的人。 嗬。 这年龄也太小了。 真的有实力参加比赛吗? 周家司机暗自想着,也不敢置疑,立刻发动引擎。 同一时刻,兴旺大饭店内。 “王主厨,你选择好了吗?准备用哪道菜作为灵感。” 身穿厨师服戴着白色高帽的王主厨指了指桌子上的一盘虾。 那盘虾颜色浅淡,俨然白灼,看上去平平无奇。 其他厨师纷纷围上来,有些不解:“王主厨,这盘虾有什么独特之处吗?” 王主厨不苟言笑的脸上流露出一丝异样的表情,他拿了一只塞进嘴里,慢慢的尝完后,道:“惊奇的思维,稚嫩的水平,我已经很久没有这么心动过了。” 厨师当得越久,思路就越局限在一方小天地里。 想要创新,难上加难,所以兴旺大饭店才不得不从新人厨师身上汲取灵感。 而其中最最出色的就是这一道白灼虾,清新优雅的味道令人万分沉迷。 仅尝一口,他就拥有了无尽的灵感,糅合他多年的技术,他一定能将这道菜拔至更高的水平。 …… 大约一个多小时,贺静就到达了比赛的地方,是在一栋颇有现代艺术感的摩天大厦里。 车子停下,贺静从车里出来,老远就看到了周雪儿和周父。 周父正在和几个人谈笑风生,周雪儿快步迎了过来,一张嘴就是埋怨:“怎么来得这么晚,足足迟到了十分钟。” 贺静:“……堵车。” 周雪儿面色一讪,也觉得自己好像有点无理取闹了。 第两百一十七章 开卷考试? 周父看到贺静,向她招了招手,示意她过去,贺静听话上前,就听周父道:“贺静小姐,来认识一下,这几位是本次比赛的评委,都是美食届的大佬;诸位,这就是我周氏饭店将要派出的大厨,叫贺静,请诸位关照一下。” 贺静乖巧致意:“评委们好。” 然后,心里忍不住腹诽,原来她要进行的是一场开卷考试? 评委们都是成了精的人物,笑眯眯的看着贺静,满口都是夸赞:“少年出英才啊,小小年纪就能挑起大梁,周氏饭店未来可期。” 话刚落,一道极其不和谐的声音斜插了进来:“呀,原来这就是周氏饭店的主厨,好小一个女娃娃。” 所有人一顿,齐齐循着声音来源处望去,只见一辆加长版豪车堪堪停下。 车门拉开,一只皮鞋从上面伸了下来,接着一个中年微胖的男人曝露人前,满脸笑容,宛如笑面虎一样。 他穿得西装革履,一点也不含糊,好似连胸前的扣子都好像经过精心擦拭一般。 随后,又一个穿着白色厨师服的男人走了下来,怀抱厨师帽,显然就是兴旺大饭店的主厨了。 笑面虎三两步走到众人跟前,先是看了周父一眼,然后看向贺静,伸出手来似要摸她的头:“这就是贺静小姐吧?” 能够准确喊出她的名字,贺静毫不例外,相信兴旺大饭店为了赢,早早就把她的信息收集好了。 周父刚想制止,周雪儿突然冲了过来,将贺静往自己身后一拉,仰起脸,毫不掩饰满脸厌恶,道:“说话就说话,少动手动脚的。” 笑面虎不恼不怒,又笑吟吟的看向周雪儿:“呀,雪儿都长这么大了。” “呸。” 周雪儿一点也不想听到自己的名字从他的口中喊出来,抱着贺静的胳膊就将她拉到了一边,然后说: “这个死胖子叫刘富,当初落魄的时候是我爸收留了他,结果他偷走了周氏饭店的菜谱,撬走了周氏饭店的厨师,在周氏饭店对面建立了兴旺大饭店,他就是一条活脱脱的白眼狼。” “这次比赛也是他发起的,想要把我们周家赶出A市,我爸忍了他这么多年,简直是受够了。这次比赛,如果我们输了,周家就滚出A市;如果他输了,兴旺大饭店彻底关门。” “总之,不是你死就是我活;贺静,你可一定要赢啊!” 贺静静静听完,淡淡的挣开了她的手,道:“我会尽力的。” 周雪儿见贺静这个反应,只觉一口气堵在嗓子眼,胸闷得厉害,但也拿她没办法,只好看着她走进了大厦。 …… 比赛在大厦的三楼,场地范围极大,大约是本次比赛的策划有意制造噱头,现场不仅来了很多媒体记者,这次比赛还能够买票进场观看。 贺静一进去,就有工作人员上前接见登记,问过名字,将她引到了比赛后台。 贺静换好了比赛服装,白色的厨师服在她身上加倍宽松,厨师帽大得再低一点就能遮住眼睛了。 乍一瞧,她就像是偷穿大人衣服的小孩,看上去颇有几分滑稽,可她清冷淡漠的表情,让人产生不了一丝看轻的念头。 第两百一十八章 比赛开始 随后,工作人员极其负责的上前给她讲解了规则,本次比赛采用评分制,随机抽取做菜主题,然后使用赛方提供的食材任意搭配,做出符合主题的菜肴。 评分高者胜,一局定乾坤。 半个小时后,比赛开始,随着前台一声锣响,贺静被工作人员带了出去,站在侧台边上,只见台上一个帅气而又年轻的主持人正用热情高涨的语气道: “让我隆重介绍本次比赛的重量级大厨——王主厨,欢迎他登场!” 场外一片喧嚣欢呼,掌声哗哗。 很显然,这个主持人极其擅长吊人胃口,在王主厨出场前便介绍了一长串他光鲜辉煌的履历、生平成就,使得观众和媒体们对他心生向往。 轮到贺静时,主持人看了眼资料卡,气氛明显僵滞了一下,资料卡上贺静的成就为0,做菜经验为0,连从事厨师这门职业的时间也是0。 靠,搞什么! 然而,专业素养使他从容,他飞快整理好了情绪,又用中了五百万彩票似的激昂语气道:“接下来,让我们有请周氏饭店最新发掘的新生代厨师——贺静小姐上场!” 啪—— 灯光打在贺静的身上,纤细矮小的少女跟整个现场格格不入。 有那么两秒钟,周遭无故陷入一片沉寂。 主持人的笑容一瞬间僵在了脸上。 这真的不是搞笑么? 让一个十八岁的少女来对战从事厨师行业二十年的顶级大厨。 这还比什么? 毫不例外,买票进场的观众也是这么想的,观众席上没过十秒钟就响起窃窃私语: “怪不得票价那么便宜,这也太糊弄人了吧。” “真的不是周氏饭店的大厨临阵脱逃,周氏饭店的老板不得已随便拉个人上场吗?” “这有个锤子看头,不看了,退钱!” …… 兴旺大饭店的厨师们也乐了,极其幸灾乐祸道:“周氏饭店也真是没人了,弄了这么个人来,这次比赛我们赢定了。” 主持人眼见情况不妙,飞快救场,大声念出比赛规则,然后忙不迭道:“现在我们来抽取本次比赛的做菜主题,请看大屏幕。” 总算勉强把观众们的注意力挪开了。 悬在空中的led大屏上无数个有关食物的主题飞快跳动,在他喊出“停”字的瞬间,两个字在屏幕上定格—— 仔鸡。 兴旺大饭店的厨师们定睛一看,简直快要笑死了:“赢定了赢定了,我们王主厨最会做鸡了。” 仔鸡即出生不到几个月的小鸡,肉嫩蛋白质多,做法虽然多而简单,但想做有水平那可就太难了。 不过,对于拥有二十年从业经验的王主厨来说,完全没问题,贺静怕是连鸡毛都拔不掉吧。 主持人从贺静一上场就觉得贺静不可能赢,连忙带动全场节奏道:“本次比赛的题目是仔鸡,唉,这么难的题,我看贺静小姐想赢不容易啊……” 他一边说着,一边看向贺静,发现贺静垂着眼睫,脸上没有一丝表情,好像心思完全没放在比赛上一样。 等到挑选材料时,贺静才和王主厨一起往场地中央的食材台走去,食材台上青菜肉类应有尽有,满目琳琅。 仔鸡放置在碎冰上保持新鲜度,王主厨下手快准狠的挑走了一只最大的,贺静目光慢慢游离了一圈,最终对其中一只伸出手去…… 第两百一十九章 给点力啊! 周雪儿噌地从观众席位上站了起来,死死盯着贺静的动作,贺静竟然把一只最瘦的仔鸡给选走了。 搞什么! 这只鸡一看就营养不良! 要不是贺静答应输了比赛,就给周氏饭店打工,一直打到死,她真的会以为贺静是在故意搞她! 她就是不想让周家比赛,她就是不想让她继续当豪门小姐。 可是! 她是签了合同的! 钱都拿了的! 周雪儿想骂人,但骂不出来,俏容上一阵青一阵白。 冷不丁的,身后响起一道磁性低沉宛如鸣奏的大提琴般的声音:“周雪儿,坐下。” 周雪儿回过头,对上言寒奚冷漠的双眸,身子一颤,手臂上忽然起了一层鸡皮疙瘩。 她不敢再挡住言寒奚的视线,连忙坐了下去。 底下,王主厨和贺静已经开始烹饪了。 王主厨不愧是个经验老道的厨师,瞬间就想好了做法——红烧。 红烧仔鸡是有名的家常菜,鸡肉的滑嫩多汁配上板栗的香糯甘甜,平平无奇中能将食材的特色发挥至最大。 但光有味道还不够,所有的厨师都明白,想要征服挑剔至变态般的评委的味蕾,得拿出世上独一无二的美味,哪怕他把红烧仔鸡做得出神入化,没有新鲜感也得不了高分,于是他果断挑选了几样特别的食材,投入到制止中。 这几样特别的食材正是几天前从一道白灼虾那里得来的灵感,尽管虾是海鲜,鸡是家禽,做法完全不一样。 但他已经有足够的能力将这两样完美融合,红烧仔鸡还没熟,就已经爆发出了一阵浓烈的馨香…… 刹那间,整个比赛场地乃至观众席都飘着一股难以言喻的奇妙味道。 明明不饿,肚子却咕咕叫个不停,好像馋虫也被惊醒了。 评委们坐在评委席上,已经忍不住咽了一口唾沫。 兴旺饭店的厨师们激动尖叫了起来:“噢噢噢噢噢噢噢噢,我们这次赢定了!” 反观贺静那边,一点动静都没有,她只是平平无奇的把仔鸡切成块,然后平平无奇的给鸡块裹上面包糠,然后放到锅里炸。 热油咕噜咕噜冒着泡,仔鸡块一下去就变了色,可她竟然没有捞起来。 仔鸡的肉很嫩,炸得太久肉会变柴,营养也会大量流失,就算鸡块外面裹了东西,她也不能炸那么久吧。 周雪儿忍到极致,又想站起来了,还没动,脖子一凉。 因为太过生气而发胀的头脑随着身后那人散发出来的冷意飞快冷静下来。 她攥紧了衣角,心里一遍又一遍的呐喊:给力点啊贺静,平时的本事都到哪儿去了…… 也许是老天听到了她的祈求,贺静终于把油锅里的鸡块捞了起来,蹭了一层不明液体状,没等她以为这是贺静的终极武器,拿出来一招克敌,接着贺静又把鸡块扔到油锅里去了。 周雪儿眼前一黑,整个人瘫在了座位上,目光涣散,彻底绝望。 为什么要这么折磨她? 这豪门大小姐她不当了还不行吗? 求求你做个人吧! 第两百二十章 最好吃的? 时间一分一秒的流逝,比赛已经过去一个半小时了。 被王主厨的秘制红烧仔鸡的香味支配着,整个会场的气氛变得焦躁起来,就连评委也有点坐不住了。 主持人不停的进行解说,话题基本围绕着王主厨的红烧仔鸡转,偶尔才会捎带贺静一下,谁让红烧仔鸡的魅力太过动人呢。 王主厨的红烧仔鸡在锅里文火慢烧,他本人也不忘秀一下自己的雕花技巧,他拿胡萝卜雕了一只造型独特的老母鸡出来,放在盘子里金鸡独立栩栩如生,主持人特意让摄影师放大照一下。 贺静已经炸第四次鸡块了,虽然不是同一盘鸡块,制作手法看起来也没差。 要不是再三确认过她就是周家花重金聘请的厨师,节目组还以为她是来玩的。 就在全场都抱怨声渐起,怀疑贺静的能力,埋怨贺静怎么这么慢的时候,贺静的仔鸡排终于炸好了。 她挤上自己专制的酱料,按了一下完成铃,主持人几乎是迫不及待的从台侧冲上来,大声宣布:“做好了!做好了!” 观众席上也有纯粹的美食爱好者,特意花钱买票进来看比赛的,听到这句话,他们精神一振,纷纷吐槽道: “可算做完了,这个叫贺静的厨师真磨叽。” “这么年轻,技术一看就不咋样。” “就是,也不知道她怎么混进来了,就不能换个厉害点的厨师上吗?” “嗐,这种小型比赛哪里请得到名厨,这个贺静估计是花钱买进来镀金的,毕竟以后出去找工作,有个某某比赛的冠军的名声,听起来好听。” “唉,美食界的名声就这样被败坏了。” …… 几乎没有任何人一个人觉得贺静能赢,不论是年龄还是做菜技巧上。 兴旺大饭店的老板刘富和周父一起坐在最后一排,刘富笑眯眯道:“周总,这场比赛看来是我赢了,你找的这个小姑娘人是漂亮,可惜技术不怎么样。” 周父也笑了:“是吗?” 他瞟了一眼场地正中央波澜不惊的贺静,假意奉承说:“看来以后我要改口叫刘老板刘总了。” 刘富嘴上说着“抬举抬举”,心里却得意极了。 就算他以前给周父打工又怎么样,现在还不是咸鱼翻身? 从此以后,提起A市饭店,谁还会想到周氏饭店,还不是他兴旺大饭店一家独大。 此时,底下已经进行到了品评环节,主持人到底没忍住,腆着脸在菜要端给评委的时候,用筷子夹了一块尝尝。 他一边吃一边给自己打圆场,
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