吃心_第44章_咖啡小说

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第44章

还是没着急告诉梦林，只是问道：“乌咚呢？我之前让他收购黄豆，收购了多少？” 梦林立刻窜了出去把乌咚喊来，乌咚见到还灵之后便说道：“都买好了，已经放在了仓库。” 还灵立刻兴奋说道：“走走走，我们去看看。” 等到了仓库之后他看了一眼黄豆，发现这个时候的黄豆品质也就那样，跟后世没办法比。不过没关系，无论什么都是要一点点发展的。他让人将三分之一的大豆用水浸泡起来，毕竟无论是做酱还是酱油甚至是榨油都需要浸泡黄豆，唯一不同的就是榨油需要用温水浸泡，而剩下两种只要用清水浸泡就可以了。还灵将嬴政之前交给他的奴隶全都喊了过来帮忙处理黄豆。需要做酱油和酱的黄豆浸泡的时间是十二小时，而做豆油的黄豆则只要让大豆吸水膨胀就可以。所以在其他大豆还在浸泡的时候，这边的大豆已经可以进行下一个步骤了——破碎。当还灵看到努力拿出木头和石臼用最原始的方式舂碎黄豆的时候，感觉自己小脑萎缩了一下。第78章这一次他用的黄豆不是很多，因为第一波肯定是实验性质。哪怕他掌握着丰富的理论，从理论到实践还是有一段距离的，结果没想到工具上就出了问题。他有些哭笑不得地让奴隶们先破碎黄豆，然后转头对乌咚说道：“去弄点木头过来，我需要做一样东西。” 还灵要做的就是踏碓，这东西真正出现的时间在西汉，严格说起来其实也差不了多久了，还灵现在拿出来也不算是对现代农业的降维打击。他也懒得去找别的小妖怪做，主要是让妖怪做的话需要等到晚上才行，大白天的一群小动物拿着工具吭哧吭哧做木工，万一让人看到了那真是随机吓死两个路人。还灵直接跑到后衙去利用不周风开始切割木头。他感觉也幸亏不周风这种法术没有术灵，要不然估计得气疯，毕竟还灵真的是把这法术当成各种刀子来用。别说，随着使用增多，熟练度也正在上涨，尤其是前天努力吹散切割乌云之后，他就感觉自己对不周风的掌握似乎更上一层楼。还灵将木头切割成了不同的零件，有杵头、踏板、杠杆、支架以及扶手。等零件都做好之后，组装相对就容易一些，因为没有其他工具，所以整个踏碓都是用的卯榫结构来连接。踏板连接杠杆的其中一端，杵头连接另外一端，最后再安装支架和扶手用来稳固踏碓，也能让人在使用踏碓的时候保持平衡和稳定。还灵将整个踏碓组装完毕之后总觉得少了点什么，仔细检查了之后才意识到是杵头少了些金属配件。杵头如果装上铁皮或者青铜所制的金属皮的话，应该能使用更长时间。不过没有也不是不行，毕竟无论是装铁皮还是青铜皮的成本都会成倍增长，不是所有人都用得起的。还灵站上去扶着扶手尝试了一下感觉还行，立刻让奴仆们将石臼拿了过来。此时用来制作豆油的黄豆刚粉碎了十分之一左右，效率低得让人震惊。还灵让人将石臼放到杵头下面，然后告诉他们踏碓怎么使用。他发现这些奴隶或许不识字不读书，但对于怎么干活十分有灵敏度。踏碓他们很快就上手了，并且十分高兴地对还灵说道：“公子，这是好东西哩。” 还灵问道：“好用？” “省力的哩。” 还灵点点头转头看着乌咚说道：“回头让人按照这个再做一个，我要带去咸阳。” 乌咚立刻问道：“郎主什么时候去？” 还灵想了想：“再等等。” 他这次去咸阳估计有很多事情都可以禀报，比如说麦子的产量，还有黄豆的副产品。黄豆破碎之后便需要进行蒸煮，这一步是为了破坏大豆细胞结构让油脂更容易被榨出，等黄豆蒸软之后再进行压榨。还灵趁着蒸煮的时间顺便去做了一个最简易榨油机——依旧是利用杠杆原理进行压榨。这个压榨器械十分简易，总结起来就是下面有一个能够出油的石臼，上面则是框架和压榨板以及压榨机把手。还灵制作肯定是用木头来做的，不过真正想要长时间使用还是用青铜器皿比较好。他搞这个一方面是尝试一下弄出来的豆油怎么样，别回头用青铜或者铁费劲巴力地搞了一个压榨机，结果发现豆油品质不好或者有其他什么问题不适合大规模压榨，那就等同于浪费。更何况这个也可以当一个样品，到时候就免得他画图了。压榨机做好的时候，黄豆也蒸好了。乌咚一直跟在他身边，忍不住感慨说道：“郎主的不周风真好用，抵得上好十多个人类了。” 可不是么，如果让匠户去做这些，只怕要好多天才能弄出来，可是换成还灵，两个时辰就搞定了。还灵觉得就算他不是大秦公子也没有钱，到时候凭借着这一手木工也能去赚钱。不过匠户地位低，还是算了吧。还灵让人将热气腾腾的黄豆进行压榨，一开始大家都不知道他要压榨大豆做什么，但是当混合着杂质的油脂逐渐被压榨出来的时候，无论是妖怪还是人类都瞪大了眼睛。就连胡苗苗和竹新两只妖都放下了手头的活过来围观。一开始操作压榨机的是奴隶，只不过这些奴隶的力气虽然不小但也就那样。还灵总觉得压榨得不够彻底。一旁围观的竹新一挽袖子说道：“都让开，让我来。” 竹新的力气就不用说了，好歹人家是熊猫，一巴掌能拍死人的存在，更何况竹新虽然是人形，但他的体重是没变的。成年雄性熊猫的体重最大能达到一百六十公斤，还灵不知道竹新的体重，但显然还是挺有分量的，他往下压手柄的时候，还灵心惊胆战地看着压榨机，生怕木质的压榨机扛不住他这个力气。好在压榨机还挺争气，虽然发出了不堪重负的吱呀声音，但还是撑住了。到最后连竹新都没力气的时候，胡苗苗又接上了。乌咚看着眼馋，没忍住也上去玩了一把，不仅是他，连王守都过来看了看。还灵看着一群妖怪莫名其妙地开始比谁的力气大，谁压榨出来的油多实在是哭笑不得。不过就算这些妖怪已经很努力，黄豆的出油率也不是很乐观。现在看着多，但这些油里面还有许多杂质，等过滤之后还要煮沸，将杂质都过滤之后剩下多少都不好说。虽然有些失望，但也不是不能接受。毕竟现在的黄豆不是专门用来榨油的，只不过这个出油率……他转头问了乌咚收购的价格，然后迅速盘算了一下。如果不想赔钱，这个豆油的价格就要设得比较高，甚至高到了普通人家根本吃不起的地步。想要通过这种方式改善普通人的饮食看起来也不是很容易的事情，只能卖给贵族。如果卖得好的话，他还要防止因为豆油赚钱多而出现大批量种植黄豆的情况发生。还灵让人将浑浊的豆油拿去进行过滤煮沸之后就着手制作黄豆酱和酱油。将黄豆蒸好之后晾干，然后再跟面粉搅拌一起放到缸里进行发酵，等发酵到一定程度之后取出来晾晒，到时候再进行调味就是黄豆酱。而酱油则是将黄豆和麦子一起蒸制，蒸好之后封存发酵，等到时间取出就好。说起来都不复杂，但是发酵是需要时间来完成的，所以在将两个大陶缸做好标记放置在一旁进行发酵之后，还灵就没有再管它们，转而开始做豆浆和豆腐。比较起来豆浆更加容易一些，将豆子用石磨加水磨碎就能得到带有杂质的豆浆，然后再对豆浆进行过滤、煮沸。在煮豆浆的时候，还灵将豆浆分为三分，一份用来取豆皮做腐竹，一份是单纯的豆浆，另外一份则准备用来点豆腐用。制作豆腐，点浆是最重要的一步，而盐卤这东西现在就有，倒是省得他亲自去搞了。点浆的时候，一边倒入盐卤一边按照同一方向搅拌豆浆，直到豆浆之中出现颗粒再停止，接着就是等待沉淀凝固。等到凝固之后还要放在豆腐箱内用石头压成型。还灵带着一帮人在后院忙活了两三天，乌咚等妖怪跟在他身边，眼睁睁看着他把所有的黄豆消耗一空，然后得到了许多副产品。酱油和黄豆暂时吃不着，豆油虽然看起来不错，但对于妖怪而言也没什么吸引力。倒是豆浆和豆腐，看着十分吸引妖。可惜弄出来之后，还灵就直接全都装走了。还灵看着一帮馋妖，揉了揉梦林的脑壳说道：“制作的步骤你们都看到了，想吃就自己做吧，这份可不能给你们。” 他说完把压榨机和踏碓都收进了空间，一挥袖子就走了，徒留一堆小妖怪看着空空的厨房垂头丧气。他们就算跟了全程也不会做啊，胡苗苗跟竹新两只妖好歹还能试试。毕竟他们在食肆也算是得到了锻炼，对于烹饪有一些心得。可他们两个堂堂大妖怎么可能给其他小妖怪做吃的？给人类做食物算是他们的工作，用来跟还灵换取修炼用的草药之类的，其他小妖怪……免谈！还灵暂时管不着小妖怪们看得着吃不着的痛苦，快乐到了咸阳之后掐指一算，他爹应该还在上朝，干脆先去了瑞月宫准备一些东西。之前挑出来的豆皮晒干之后再用油一炸就是响铃卷，响铃卷用来做那些汤汤水水的菜色挺不错的。番茄没有就用小妖怪从山里采来的酸浆果作为调味，肥牛没有就用肥羊做肥羊卷。先用油煎个鸡蛋然后放入高汤煮、调料用的酸浆果、一点点糖和盐，再放里面几块豆腐一起煮，等到水开之后放入响铃卷和焯好的羊肉片，最后再起锅用油将调料炒出香味，然后再浇到煮好的羊肉卷上面，迸发出的香味连外面的厨子都忍不住站在门口努力仰着头嗅味道。 “好香啊，这是在做什么？” 还灵刚把锅放下就听到外面传来了扶苏的声音。第79章外面站着的厨子很无奈说道：“小人也不知道，公子回来就把小人给赶了出来。” 厨子再一次升起了危机感，公子不回来的时候用不着他，公子回来了之后还用不着他，他不会早晚都要被调走吧？还灵听了之后立刻打开了大门说道：“大哥，下朝了？” 他一开门，霸道的香味再一次飘了出来。扶苏都没第一时间回答他的问题，而是用力嗅了嗅空气中的香味才说道：“对，不过你这午膳是不是做得早了点？刚吃完早膳没多久呢。” 还灵看了他一眼说道：“父王下朝不是总要加一顿点心的吗？” 无论嬴政还是扶苏，两个人都处在新陈代谢比较旺盛的年龄，尤其是扶苏，青少年长身体时的胃简直就是个无底洞，好像给他多少东西他都能吃下去一样。扶苏听后沉默了一瞬：“你这……算点心？” 还灵一挥手：“那个不重要，你是跟我一起去找父王，还是自己带回去慢慢吃？” 扶苏想了想说道：“走吧，一起去。” 现在正是秋收最忙碌的时候，他弟弟突然跑回来肯定不仅仅是为了给他爹做顿饭吃。还灵让人将菜品带上和扶苏两个人带着人一路浩浩荡荡直奔嬴政的寝宫。路上扶苏总觉得还灵好像有哪里不太对，但是又说不出哪里不对。嬴政在接到消息的时候一挥手直接让人将两个儿子带到了餐堂。等看到还灵的时候他便问道：“这又是鼓捣出了什么新东西？” 还灵对着他笑了笑，刚要摇尾巴这才想起他的尾巴被收了回去。嬴政也发现了这一点问道：“尾巴能收回去了？” 扶苏恍然，他就说好像有哪儿不太一样，原来是还灵的尾巴不见了。在听到弟弟承认之后，扶苏有些遗憾地看了还灵一眼，以后想要摸一摸两条毛茸茸的大尾巴恐怕不容易了。他作为哥哥也不能动不动就让弟弟把尾巴放出来给他摸。嬴政问道：“前些时日的雷声是怎么回事？” 还灵耳朵抖了抖，开始思索白衍流是不是跟他爹告过状，应该……没有吧？当天白衍流就继续去闭关了，还说了没事儿不会出来，嬴政应该不知道真实情况吧？就在他想这些的时候，忽然听到他爹轻轻敲了敲食案说道：“说实话。” 嬴政对还灵也算是有些了解，但凡这小狐狸开始目光游移，那就说明要开始说谎了。还灵只好缩了缩脖子小声说了一下天雷出现的前因后果。扶苏听了忍不住又上下打量了他两眼说道：“真的没事情？” 还灵摇头：“没有没有，我没被劈两下。” 嬴政皱眉说道：“你之安危重于千千万万黔首，如何能为百人如此冒险？” 还灵立刻说道：“是儿臣疏忽，本来只是想试试的，没想到更改了那些人命格。” 嬴政说道：“让郎中来给你诊脉吧。” 还灵迟疑了一瞬说道：“这个……郎中可能看不出什么，妖和人还是不太一样的。” 他虽然有着一半的人类血统，哦，不对，他是三分之一的人类血统、三分之一的巫族血统外加三分之一的狐妖血统。太混杂了，真让郎中来诊治只怕郎中都得迷糊。嬴政听后只好无奈说道：“那便如此，若是有不舒服的地方记得去寻国师。” 还灵应了一声并没有放在心上，他的空间里有草药，能够应对大多数的病症，除非到了非常危险的地步，否则他应该不会去找白衍流。毕竟真去了那就等于欠人情，白衍流未必会找他，但很可能会找上他父王啊。还灵转移话题说道：“父王，我弄了新的食物出来，您尝尝。” 嬴政倒也有几分好奇，等到还灵弄的那一锅上来之后，他忍不住仔细观察了一下。香气很浓，除此之外还有一些没有见过的东西在里面，比如说淡黄色的圆卷，还有一块块白色的东西。嬴政用汤匙扒拉了一下问道：“这里面都是什么？” “有豆腐和豆皮卷。” 响铃卷虽然名字好听，但比较抽象，等回头上菜单的时候再改成响铃卷好了。只是不知道这两样东西到时候上的是哪里的菜单。豆腐？豆皮卷？嬴政若有所思：“豆子？” 还灵用力点头：“对，用黄豆做的，这道菜里有三样东西都是用黄豆做的。” 扶苏一边认真观察一边疑惑：“三样？现在不就两样吗？” 还灵嘿嘿笑道：“先尝一尝吧，然后慢慢猜。” 嬴政挑了挑眉，这小狐狸还会卖关子了。不过他也不着急，慢条斯理地开始尝试所谓的豆皮卷和豆腐。豆皮经过油炸再煮之后吸进了汤汁的味道，口感软中带脆，味道丰富，的确不错。而豆腐因为炖煮的时间长，也入了一点味，同时还留有属于豆腐特殊的一点点苦味使得味道层层递进倒也不难吃，尤其是口感嫩滑，隐隐有点蒸鸡蛋的那个意思。除了这一锅汤之外，还有加了蜂蜜的豆浆作为饮品，味道也不错。等都吃完之后，扶苏也没想明白还有什么是豆子做的，他原本以为是豆浆，结果还灵告诉他是在那一锅汤里的东西有三样是豆子做的。扶苏最后无奈说道：“你还是直接说吧。” 还灵这才笑着说道：“是油，用来烹饪调料的油是豆子做的。” 扶苏吃惊地瞪大双眼：“豆子？能做油？” 不仅是他，就连嬴政都放下了手里的杯子。一直以来人们对油脂的理解就是从动物身上摄取，从来没有人想过还能从植物身上摄取油脂。还灵点点头，拿出了两根竹筒说道：“这里面装的就是豆油。” 竹筒一根给嬴政，一根给扶苏。这父子二人拿到之后动作都十分一致，打开先闻闻味道，然后找了一个干净的器皿将里面的油倒了出来。豆油整体呈现出金黄色泽，跟动物油脂完全不同，一看就知道并不是从动物身上摄取的。嬴政看着漆盘里的豆油问道：“说说怎么做的？” 还灵立刻拿出了一卷竹简说道：“都写在上面了，如果您想看整体流程也可以。” 那就需要将大殿之内的人都出去，只留下黑米一个宦官就行。毕竟还灵在用幻术的时候并不适合让别人看到。嬴政没有着急，只是拿过竹简之后仔细看了看，然后才让人将竹简递给了扶苏，缓缓说道：“看起来出油并不多。” 还灵点了点头：“的确不多，不过豆油比起动物油还是有好处的。” 具体的好处他没说，主要是扶苏也在，到现在扶苏还不知道他的真实来历，不过就算他不说嬴政应该也想得明白。嬴政了然，扶苏看了之后说道：“倒也不是不能卖，更何况除了豆油之外还有豆腐和豆皮卷。” 还灵点头这才说道：“有些地方很适合种植黄豆，种植其他粮食收成低，但是因为以往黄豆的消耗量少，卖不上价，所以那些地方咬着牙也要种别的粮食，如今有了这些东西就完全可以只种植黄豆，然后进行商品流通。” 想要让经济增长那就要加强商品流通才行，大秦不能一直都是小农经济。嬴政问道：“那你觉得什么地方适合种植黄豆？” 其实整个秦国适合种植黄豆的地方嬴政心里多少也有数，毕竟每年的收成上报之后他都会亲自查看。只不过他很想知道还灵手里是不是有更好的品种，那些品种又适合在什么地方种植？还灵还没着手黄豆的培育，或者说是这方面他还没有太好的方向，要回去慢慢思考才行。至于适合种植黄豆的地方，他想了想说道：“这个不好说，直接看最合适。” 嬴政看了一眼黑米，黑米立刻让乐师和舞姬全部退下甚至宫人都被赶了出去。他们出去之后，还灵直接用幻术将当下的地图给展示了出来。因为他下意识展示了后世教科书上的地图，所以上面七个国家的颜色都不同，嬴政盯着楚国的版图看了半天。如今剩下的几个国家里面唯有楚国的国土面积最大，嬴政的下一个目标也是它。扶苏看着这舆图倒是很感兴趣：“这么清晰？你都去过？” 还灵对着他笑了笑没说去过也没说没去过，只是点了几个地方说道：“这些地方都适合种植大豆。” 扶苏看了之后沉默了半晌：“大秦……适合种植大豆的地方这么少吗？” 第80章还灵有些疑惑地看着扶苏：“有啊，这不是吗？” 扶苏皱眉：“这也太少了，比不上其他地方。” 还灵看了一眼：“哪儿比不上了？” 扶苏伸手一指：“这些地方都不是大秦的地盘啊。” 还灵：…… 你用秦国一个国家对比剩下所有国家的适宜地区是不是过分了一点？合着从战国时期就已经开始我国VS外国的比对了吗？嬴政倒是比扶苏靠谱一些，他点了点东北方向问道：“这里苦