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第81章

掌长的好几根,塞到嘴里是豆制品特有的满足感。 好吃! 黎秋月把最后一口米饭咽下去,满足的眯了眯眼睛,她脑袋里还转悠着菜谱,虎皮凤爪要开始准备,黄豆猪蹄得提前炖好,三文鱼头要开始烘烤,两个糯米鸡得尝味道…… 然后黎秋月就趴在桌上睡着了。 没办法,米饭吃多了晕碳。 黎秋月是被闹钟叫醒的,起身的时候骨头都在嘎吱响,本来被填饱的肚子又空了不少,她思考了两分钟要不要蛋炒饭的问题,然后掀开蒸笼,把两个糯米鸡拿出来。 天寒地冻,放在外面的糯米鸡过了一晚上也没有坏,但复热以后味道差了不少,黎秋月只能暂时放弃自制素食的打算,先把注意力集中在晚饭上。 猪蹄动辄两个小时,现在是做不了了,倒是鸭招财拢共十来只,洗出来不算麻烦,配上素菜也够一人份,加上原定的虎皮凤爪和素菜,也算不上寒酸。 她的本事就这么大了,还想要更豪华的餐点,就送更好些的食材过来。 凤爪要先炸后煮,黎秋月第一个处理,凤爪洗干净剪掉指甲,擦干水分倒进锅里,油吨吨吨的倒进去,至少要没过鸡爪,然后开火耐心等待,根据油炸的声音调整火力。 锅里的声音不能一点没有,不然鸡爪做不出来;油爆声也不能太响太密,不然油可能会迸射,一大片的扑面而来,要是没有及时躲闪,就可以去医院挂号治疗了。 盖上锅盖是个好法子,但那么炸出来的鸡爪就少了几分味道,黎秋月不想吃次品,就只能跟调家里洗澡的冷热水龙头一样对待灶台的火力旋钮,凝声屏气小心翼翼,好容易调成温油缓炸的和谐模式,立马退后三步防止碰撞。 等到油锅中的鸡爪皮炸成了半透明的颜色,黎秋月深吸口气,准备过最后一道关卡—— 第150章 可乐招财 锅盖放到了油锅上, 合拢的严严实实,黎秋月用力摁住,然后把温吞的火转大, 也就几秒的功夫, 油锅里便传来过年爆竹般的动静,盖子时不时被震的想要向上弹,却始终被黎秋月压住,把食堂其他人的目光都吸引过来。 一两分钟过去, 锅中的动静渐渐小了下来,黎秋月把火关了,保持着这个姿势等到锅中彻底安静下来, 才掀开锅盖,用漏勺把鸡爪捞出来放到温水里。 热水是当顿吃的时候才泡的,如果鸡爪处理完要第二天才做,那就要用冷水。 鸡爪在温水里泡半盏茶的功夫, 捞出来重新入锅, 先不急着开火,要用酱油上了底色,再用西红柿酱上了面色,才能起火颠锅把颜色定住, 然后调料根据自己的口味增减就行。 葱姜茴香是底料, 动不得, 其他的倒不妨事, 贺兰姐姐跟贺兰姐一样从来没有反馈, 黎秋月也就按照自己的口味来, 放点花雕加点桂皮,来点豆瓣酱, 厨房的小米辣用完了,不然抓一点放进去,吃一个就能去寒,现在出来的有辣意没辣味,滋味还是有点不足。 “有麦芽糖吗?” 黎秋月往锅里狠加了些糖,又问厨房。 麦芽糖的甜度不高,但是提亮是一把好手,不少荤菜都靠它增色。 “这种行吗?” 有人摸出白色的叮叮糖问道,这也是麦芽糖,只是从流体变成了固体。 “试试吧。” 黎秋月叹了口气,闭着眼睛往锅里丢了些,她不止一次想念自己的小厨房,觉得没有自己的仓库真的很不方便。 凤爪在汤里炖上,黎秋月暂时就没别的事情做了——鸭招财吃的就是一个刚出锅,素菜进了油锅更是不能久留,黎秋月琢磨一会儿,干脆拿了几个梨子来煮汤。 卖烤梨的时候要一整个拿出去,让客人知道没有偷工减料,自己做的就没有这个讲究了,梨子切小炖煮的时候更方便,不用多少钱就是一大锅。 “待会儿分着喝吧。” 火在锅底跳跃,刚刚帮忙削皮切块的人正冲洗着案板,黎秋月也不是让人打白工的性子,一句话出口,众人的眼睛都亮了起来。 他们这么巴巴的干活难道是为了讨好关系户吗?还不是为了一口吃的! 随着时间的推移,梨汤的甜香渐渐飘出来,黎秋月看了看时间,掀开凤爪的锅盖,用筷子夹了一只,用剪刀剪了一小块尝味,又把锅盖盖了回去。 “还不到时候,要骨肉分离,抿下去肉不粘骨才算到位。” 黎秋月并不介意给众人解惑,这些小技巧在网上查也是能找到的,就是要费点时间。 梨汤炖好的时候,凤爪也到了出锅的火候,略显甜腻的肉香和清爽的甜香混在一起,让人有种吃梨子炖肉的错觉,众人不想被鼻子耽搁了美味,舀了汤便躲的远远的,只在还想喝汤的时候才过来。 虎皮凤爪做的不差,甜中带着点似有若无的辣味,不红脸也不肿唇,只是解腻,黎秋月啃了几只才意犹未尽的停下,喝了些梨汤清口。 可能是摄入的糖分影响脑子,黎秋月起锅烧油的时候没放本来定好的八角桂皮,而是撒了把蒜籽下去,油热火旺,等发现的时候蒜油都熬好了。 黎秋月:…… “给我瓶可乐。” 香辣鸭舌做不了,干脆一新到底。 鸭舌已经清洗掉了表面的油脂,连脂肪粒都被剪掉,入锅水分就跟滚油发生了化学反应,噼里啪啦的放起了第二次鞭炮,黎秋月后退几步耐心的等着,声音小下去才开始翻炒。 等招财的火候差不多了,黎秋月沿着锅直接一圈酱油淋下去,然后撒一把干辣椒,用可乐转圈把鸭舌彻底淹没,盖锅盖焖一刻钟,大火收汁,撒白芝麻出锅。 热下饭,冷下酒,不冷不热交朋友,鸭舌的甜辣跟鸡爪的味道不同,却都叫人停不住嘴放不下筷,贺兰总裁已经圆了一点的脸可以证明。 两道荤菜做好,黎秋月准备把素菜熬个汤——今天好像总是在做汤,是不是黄历说了今天最适合干这个? 黎秋月的猜测一闪而过,菠菜蛋糕汤难度不高,但讲究起来细节也多得很,这边差一点那边差一点,做出来吃着就很一般了。 “菠菜和蛋糕也能打汤吗?” 食堂人好奇的问道,他们实在是没法想象这到底是个什么味道。 “不是这么分的,” 黎秋月也有些无奈,这个名字实在是太有歧意了,她看的时候也想错了,秉着瞧个新奇的念头啪一下点了进去,然后…… “是菠菜,蛋,糕汤。” 蛋糕是过生日常见的东西,蛋是日常食用的,一字之差天壤之别。 “那叫菠菜蛋饼汤不是更好吗。” 满足好奇心的食堂人嘀嘀咕咕,黎秋月在心里默默点头,嘴上却还是要纠正: “人家起的名字,不好改啊。” 黎秋月叹了口气,安慰有些想不通的食堂人: “你也可以用这道菜逗弄一下别人,说要做菠菜蛋糕汤,然后……” 黎秋月故意没说完,现场爆发出一阵笑声,显然大家都领会到了黎秋月的潜台词,有几个人的眼睛唰的就亮了,黎秋月只当没看见。 河虾的虾仁已经被剥出来了,挑了虾线就一丁点大,数量也不多,黎秋月使巧劲儿把虾仁和肉糜拌匀,加了盐和料酒又放了鸡蛋后烘成厚厚的饼状,再进油锅炸透。 蛋饼打汤的时候要切块,黎秋月切着切着就往嘴里丢,又脆又鲜,唯一的缺点就是吃多了嗓子眼都糊着油。 洗干净的菠菜过水去酸,放到煮蛋饼的汤锅中加点盐和麻油,黎秋月用勺子舀了点尝了口,又放了些胡椒粉,小小一锅汤,香味飘了半个厨房,帮忙的人馋的晕头转向,还不忘问有没有更简单的版本: “剁肉还好,在家实在是没那么多功夫剥河虾。” 黎秋月也是从打工人过来的,相当理解众人的烦恼,想了想自己在空间里的种种实验,还真找到了合适的菜谱: “可以把鸡蛋打散加料酒和盐,用不粘锅做好蛋饼,然后小火炸透,切块加鸡汤和菠菜。” 想到家庭用油有限,黎秋月继续补充,她的语速并不快,但食堂很安静,所有人都能听清。 “鸡蛋现做现吃才好吃,可以煎好蛋饼以后继续加油,炸完以后用剩下的油炒菜,这样剩油不会太多,也不怕浪费。” 用预制蛋是不行的,那种鸡蛋的口感跟橡皮没什么区别,虽然专家说跟普通鸡蛋的营养价值差不多,但不妨碍黎秋月吃了一段时间以后觉得自己不太想活。 “鸡汤炖的时间比较久,但是可以一次炖一大锅,然后把汤分格冻好,要吃的时候拿出来放锅里煮开就行。” 黎秋月现在已经是做高汤冰块的一把好手,食堂不方便,在贺兰姐家的冰箱可是有几层专门放了这种特殊冰块,黎秋月还根据熬汤的骨头分了类。 汤被倒进保温盒中,香味没了源头终于慢慢变淡,所有人又开始忙碌起来,只是看向黎秋月的时候,眼中多了几分不自知的亲近。 黎秋月的做菜小技巧真的很实用。 “心理医生吗,联系方式我有,不过价钱……” 高医生对黎秋月的要求是有点惊讶的,毕竟面前的小姑娘除了有点瘦过头,怎么看都是个正常人,至于黎秋月说帮朋友找……有些话说透就不好听了。 “价钱不是问题,但口风要紧,也要有真本事。” 黎秋月毫不迟疑的接了话,要是可以的话,她并不希望原主回来的时候被人知道看过心理医生——社会在进步,但在很大一部分人眼中,看心理医生的人跟精神病和神经病等同。 而不幸的是,在黎秋月的故乡环境中,这种老派思想才是主流。 黎秋月可以走的远远的,但黎秋月不行,家中独子,父母在,不远游,游必有方,跑到天涯海角,身上也拴着爸爸妈妈的风筝线。 “那就简单了。” 高秘书松了口气,世界上的多数矛盾都是经济问题,黎秋月只要舍得花钱,跟那位肯定能相处愉快。 最要紧的事情办完,黎秋月一边拿食盒,一边把给高秘书留的梨汤推了过去,穿着精致的女人看了眼还有点热气的甜汤,开玩笑的逗弄面前的女孩: “我帮你这么大忙,一碗甜汤就给打发了?” 黎秋月怎么可能这么想,她支支吾吾半天,说了好些“不是”“顺手带的”“我记得这份情”之类的话,引来高秘书快活的笑声。 “好啦好啦,一个联系方式也算不上人情,真想感谢我的话……给我做点卤味怎么样?附近全是吃腻了的连锁店,想换换口味。” 高秘书半真半假的说道,说是人情,其实就是举手之劳,黎秋月不从她这边得到联系方式,从总裁那边也能拿到,这么点事情反复说只会遭人嫌,倒不如直接换了东西来的爽快。 食材调料人工费她都能出,黎秋月只要做卤味就行。 高秘书在心里盘算的话还没说出来,就听到黎秋月一口答应。 “可以啊。” 那女孩冲她笑得灿烂。 第151章 端木巧和汤嘉玉 “今天我清大家喝奶茶, 三十块钱以下任选。” 端木巧踩着点推开办公室的门,一脸的喜气掩都掩不住,大家欢呼着打开外卖平台的同时, 也好奇到底发生了什么。 “嘉玉她分手啦!” 端木巧也没有隐瞒的意思, 或者说她要的就是昭告天下,让那个男的别乘着这个时间差,又死皮赖脸的缠上汤嘉玉。 她可是知道那个畜生的性子的,别看在食堂那几巴掌清脆又响亮, 但嘉玉已经是他能找到的最好的对象,这玩意就跟小咬一样,有丁点缝就往里钻, 烦的死人。 “怎么回事?” 其他人的兴趣顿时被吊了起来,自从端木巧在公司站稳,就一直致力于让好姐妹跟男朋友分手,本来她们还有些不好的猜测, 但端木巧不是那种家丑不外扬的性子, 加上有人也碰到过汤嘉玉和那个男人相处,于是…… “你朋友吃什么清醒的,我给我家女儿带点。” 办公室年纪最大的员工不知道想到了什么,蹭的一下蹿了出来, 奶茶也不点了, 眼珠子跟灯泡一样瞅着端木巧, 她结婚的早, 姑娘随她是个恋爱脑, 但没她碰好男人的运气, 跟个聚渣渣盆一样。 “没吃什么。” 端木巧挣脱大娘的铁腕,回答的理直气壮:嘉玉的确没吃东西, 只喝了碗汤。 “那你说说,这到底是咋回事?” 另一个年纪比较大的员工接了话,撬不开嘴,能听点八卦也是好的,没准说着说着,端木巧自己就漏了口风。 “哎呀,我怎么有点渴了呢。” 虽然巴望着把分手的消息传出去,但上赶着的不是买卖,端木巧装模作样的咳嗽了几声,东拉西扯的就是不说具体情况,众人也不是瞎的,很快给端木巧摆了一堆东西。 她们这边九点上班,但普遍是九点半才开始正式工作,因为每天的任务量都能完成,主管也就睁一只眼闭一只眼,只要不闹出什么大动静就行。 “既然你们诚心诚意的发问了,那我就大发慈悲……哎哟,林姐你咋这么没耐心呢。” 端木巧喝着可乐躲过一个飞过来的糖果,不满的小声嚷嚷,好容易碰上这种很该普天同庆的事,她玩个梗怎么啦。 “吃也吃了,喝也喝了,再耽搁……” 体面都是相互给的,端木巧显然深谙其道,一边把地上没拆封的糖果捡起来,一边进入正题。 在说到昨天食堂的耳光事件之前,端木巧还特意回顾了一下她高举分手大旗的前因: 想起来了,人是不能跟畜生过一辈子的,披着人皮也不行。 网上流传着一个梗,违反社会道德但是深得端木巧的心:姐妹可以一次谈八个男朋友,但不能一个男朋友谈八次。 而端木巧很不幸,她碰上了更惨的一种情况:她的姐妹跟一个畜生谈了八年。 八年啊,她温柔善良漂亮能力强……的姐妹就浪费在一个畜生身上了,就算披着人皮也还是个畜生啊,能得到什么好结果! 端木巧对嘉玉男朋友的判断并不是戴着万八千米的闺蜜滤镜,而是基于客观情况,在最开始的时候她其实是支持嘉玉恋爱的,毕竟在现在的社会,找个各方面都正常的男朋友其实挺难的。 虽然她在闺蜜脱单后觉得有些寂寞,但如果不出意外的话,她还是会成为这对校园到婚纱的爱情的伴娘,直到那一次拍摄。 现在社会的竞争越来越大,不少人梦想着靠做自媒体实现财富自由,嘉玉的男朋友也不例外,但他没什么运气,拍了不少视频都不温不火,负责剪辑的嘉玉眼睛都熬成了兔子,还耽搁了自己打工挣钱。 到这一步为止,端木巧都觉得没什么大问题,毕竟追求梦想的道路上各有付出,直到有一次拍东山大集的时候,账号莫名其妙的火了,然后那男的就专门做了大集的一系列视频,直到那一次—— 补盆,一个算的上古老,现在却已经有些少见的行当,那个男的看到以后觉得适合拍视频,就找了个底部已经彻底没有的搪瓷盆去补,搪瓷盆是路上看人吵架时候捡的,一毛没花。 而让端木巧第一次对这个男的产生反感的时候,就是他跟补锅摊主的讨价还价。 人总是想以最小的付出获取最大的收益,端木巧可以理解,但这个人在靠着广告收入已经月入过万的情况下,跟人卖惨说自己吃不上饭,最后把十五块的补盆钱讲到十块是什么意思。 而且那个补盆子的老人看着就生活条件很不好,端木巧当时陪着嘉玉看了全程,还以为这个男的只是为了节目效果,结果最后真的只付了十块钱,后来还跟嘉玉吹嘘自己有多会讲价。 端木巧看着那个男的得意洋洋的嘴脸,第一次觉得他有碍观瞻,她有些不学无术,说不出什么大道理,但就是看不惯。 尤其是跟之前拍年轻女孩子做羊汤,二十块钱一碗也不讲价比起来,真的让人觉得不舒服 哦,对了,那个补好的盆被随手丢到垃圾桶去了,那男的甚至都没有出了大集再丢,是当着人家补盆大爷的面做的。 这个补盆的视频是那男的账号上最火的一个,也是最后一个,他有点脑子,把盆丢垃圾桶的画面给删掉了,但脑子也不是很多,于是几乎所有人的聚焦点都在十块钱上,接连不断的举报直接废号,前面的广告也来索赔,忙来忙去最后一场空。 怎么说呢……虽然有点同情嘉玉,但端木巧还是觉得这个结果很棒,那个盆她捡回去了,

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