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第66章

不是有点太过分了?! 而且旁边放着大牌子的洗碗机,但根本没有碗又是什么操作?! 黎秋月不解,黎秋月焦急的下单。 汤锅炒锅小奶锅,铲子菜刀电饭煲……黎秋月疯狂的购物止于挑选碗盘的时候。 她承认这些碗碟都很精美,但黎秋月深知自己没有什么审美,强行要根据菜的颜色搭配碗筷只会是一场悲剧,所以在没有看到从不出错的纯色白瓷后,她果断求助了管家。 周一早上六点。 黎秋月看着像模像样的厨房满意的点点头,把土豆块咚咚咚倒进清水里。 她昨天忘了问贺兰姐的吃饭时间,好在浇汁土豆泥保温不错,起晚也不怕风味流失。 土豆煮熟还要一段时间,黎秋月便开始琢磨起了自己的早饭,平板上的商城服务挺不错的,什么样的半加工产品都能整出来,比如切好的土豆丝。 就是得提前说明粗细,黎秋月本来准备做点薯条中文吃的,结果送来一堆酸辣土豆丝的原材料,只能用来窝土豆丝蛋饼。 肉切成细丝炒熟,跟小葱花和土豆丝放到一起,加蛋清面粉调料抓匀,用筷子在平底锅中做成饼状,上面打一个鸡蛋,翻面煎成金黄色就能吃。 碳水蛋白都有,葱花算是聊胜于无的维生素,有些人喜欢往里面加生菜碎或者萝卜丝,但黎秋月没那个兴趣。 这道小吃的难度不大,会根据个人的口味进行适当的修改,比如黎秋月在土豆丝饼上不喜欢吃到整个的蛋黄,所以会故意把鸡蛋搅匀。 而有些人则不喜欢吃整个的土豆丝饼,会在煎饼的时候故意把饼子做成中空的鸟巢,往里面加蛋黄和芝麻,主打一个用什么蛋白就放什么蛋清的原汁原味。 还有不放蛋清放面粉的,懒得做肉加火腿肠的,但只要不是故意做成黑暗料理,味道一般也不会差。 毕竟土豆不语,只是一昧的包容。 啊,豆门! 黎秋月咬了一口酥脆的土豆饼,虔诚的祈祷了一秒钟,然后就抄着漏勺把煮熟的土豆捞到碗里,慢慢捶打成泥,浑然不觉土豆丝饼的香味已经顺着窗户飘了出去,馋到了路过的保安。 捣土豆,熬酱汁,刚开始的时候还有点生疏,但一会儿的功夫黎秋月就找回了手感,顺便熬了一罐子猪肉酱,准备懒得给自己做菜的时候吃。 土豆泥和酱汁放到不同的碗里,黎秋月在上面盖了碗临时保温,在心里提醒自己要买几个保温盒。 微信上发了土豆泥的食用说明,几个碗被放到电梯里,黎秋月按了上升键就没管了,土豆丝饼凉了虽然别有一番风味,但黎秋月还是喜欢刚出锅时候的酥脆。 不过她好像忘了什么? 三个土豆饼下肚,黎秋月把锅碗瓢盆放到洗碗机,打开手机下单了纸笔,电子记录的确方便,但她还是喜欢一笔一划的写点东西。 厨房的东西看似齐全,真正做饭的时候才发现还缺了不少,黎秋月看到骑手接单后就退出了跑腿界面,抓紧时间补充各种必需品。 “终于买完了……” 黎秋月删掉电子记录中的最后一行字体,顺手打开了绿信,然后就看到了来自同一个人的好多红点点 看着那个熟悉的头像,黎秋月终于想起到底是哪里不对劲。 她忘了跟钟桐说自己最近没法摆摊的事情了。 完蛋啦—— 第123章 以后不用剥虾啦 每一件厨具都有自己的脾气, 熟悉并适应厨具是每个厨师的必经之路,彻底被驯服后的厨具会有一个统一形容——用的顺手。 做完早餐下完单,绞尽脑汁把钟桐哄好的黎秋月就在进行这一过程, 都说流水线上的产品一模一样, 但即使是相同的牌子生产出来的相同产品,使用的时候都会有细微的区别。 最简单的例子,两个相同的炒锅,可能前一个锅底灰有点厚, 烧热油的时间会慢一点,普通人可能不在乎其中的区别,但越是顶尖的厨师, 就越明白争分夺秒的重要性。 一道菜是惊艳还是平凡,可能区别就是那么几秒,甚至不到一秒的功夫,所以很多厨子会从开锅就亲自动手, 就为了自己跟铁锅之间的默契。 黎秋月目前还没有到那个地步, 主要是贺兰文星急着吃饭,自己开锅的话,锅得用油封静置十小时才能使用,稍不注意可能就赶不上早饭。 但这并不意味着黎秋月跟这些厨具不需要磨合, 万物有灵, 锅碗瓢盆不会说话, 但油炸的噼啪声, 锅铲的哐当声, 水开的咕咚声, 蒸汽的扑噗声,都是厨具们的语言。 早上的土豆泥是贺兰文星的要求, 也是黎秋月取了个巧,在没有初步了解锅子的脾气的时候,清水煮东西是最不会出错的。 等到煎炒蒸炸的试菜挨个来上一遍以后,黎秋月就可以慢慢放开操作了,但现在还有个新的问题—— 试菜离不开食材,商城里的食材新鲜度很好,服务也很到位,但价格方面也是同样的高标准,试菜的成果基本不会有多好,这就意味着充当不了餐点,是额外的支出。 这笔支出自费能让黎秋月心里滴血,但让贺兰文星报销她的良心又在痛,去外面买点便宜食材是最好的选择,可最近的商场离这边也有些距离,打车也是一大笔支出。 进退两难! 黎秋月试探性的给贺兰姐又发了条消息,还是没有回复,只能叹着气翻看商城,试图找几个做坏了自己也能吃的食材。 不能对不起良心,就只能委屈下自己的舌头了。 但商城的品质在这边摆着,好像也算不上多委屈,毕竟有保底的食材新鲜度兜着。 黎秋月一向想的很开,把自己哄好,就开始飞快的选购食材。 土豆丝饼子是煎,调配的肉酱是炒,那中午就试试蒸菜吧,保温性不差,味道还好。 这排骨看着不错,用米粉蒸了肯定好吃;再来一个白灼生菜,一个虾滑汤,中午也就差不多了。 黎秋月没拿什么高难度菜谱出来,一是越高水平的菜越难学,她怕自己被庞大的学习压力逼疯;二是以贺兰姐的消费水平顿顿国宴也算不上稀奇,请她来八成也就是为了吃点家常菜。 可能还有点被小吃馋到了的原因? 黎秋月没想下去,她的猜测对不对,只等贺兰姐那边的反馈,能留下来赚钱当然好,留不下来她还有钟桐打底,分享一日三餐的任务肯定不愁。 黎秋月一边盘算着最差的结果,一边抓紧时间补觉,昨天忙到半夜才睡,早上又醒得早,她的睡眠量完全不足! 三秒入睡的黎秋月正在跟周公下棋,楼上的贺兰文星终于艰难的挣扎着坐起来,面无表情的把自己的头发往脑袋的两边扯,然后…… “啊呜呜嗷嗷啊啊啊——” 无规律的一阵嚎叫后,贺兰文星顶着黑眼圈站了起来,随手把头发扎好去洗漱,然后一屁股在电脑面前坐下来,有气无力的准备继续修改文档。 天临时代的折磨,没有任何一个论文人可以逃脱,不管是贫穷还是富贵。 “吃早餐啦,吃早餐啦,吃早餐啦——” 中性的声音从贺兰文星的手机里发出来,已经打开文档的贺兰文星这才想起来,她心心念念的小厨师已经住进了一楼,今天就能吃上第一餐。 想到之前的寄过来的美食,贺兰文星暴躁的心情总算是平复了些,肚子后知后觉的开始叫起来,她没再管电脑,关掉手机的闹钟,打开电梯门蹲着把两个碗拿出来。 浇汁土豆泥的酱料分了肉和素的两种,黎秋月今天只做了肉的,主要是模拟送进电梯的流程的时候发现没买托盘,一个土豆泥跑两趟也划不来,干脆就去掉了蔬菜料汁。 绝对不是她还没摸清楚锅的脾气,不敢做反应更明显的蔬菜。 瓷碗的保温性能再好,两个多小时也已经凉了,没有热气的土豆泥看着有些缺少食欲,本来诱人的肉酱…… 贺兰文星默默打开了手机,刚点开黎秋月的微信,就被一条接着一条的注意事项糊了眼睛,好在从文字中提炼出重点的能力已经在论文中被锻炼出来,贺兰文星一眼就看到了加热的关键词。 三分钟后。 微波炉热过的土豆泥依旧没有刚做出来的好吃,但也足够让贺兰文星的味蕾尖叫着跳舞,因为反复修改论文突突直跳的神经渐渐放松下来,绵密的土豆泥在舌尖化开,焦躁似乎也跟着消失不少。 “要是起早一点就好了。” 贺兰文星刮掉最后一勺土豆泥,不怎么符合形象的咂咂嘴,复热以后的都这么好吃,刚出锅的……有点后悔没早起了。 亡羊补牢为时未晚,贺兰文星看着黎秋月询问三餐时间的信息,噼里啪啦的打字,论文什么的暂时放一放吧,再不给自己来点好吃的,她会疯的。 该死的翟天临! 贺兰文星又在心里骂了一遍知网深渊,飞快的接着发信息。 贺兰文星说完通知的信息格式,就在手机上一顿操作,把黎秋月发出的设置为关键词。 如果黎秋月发出的这句话的信息三分钟内没有被点开,手机就会发出的闹钟作为提醒。 其实用AI监控更好,但贺兰文星还是喜欢自己设置,也别问手机为什么可以这么设置,问就是钞能力。 贺兰文星等了一会儿,黎秋月没有回信息,她也不着急,有土豆泥的手艺打底,贺兰文星已经开始期待中午吃什么了。 填饱肚子,现在可以开始写论文了。 五分钟后, 贺兰文星从椅子上弹起来,挠完脸又挠后背,然后对着吃完的碗筷拍照,发到家族群里。 一条接着一条信息出来,贺兰文星自然的开始水群,顺理成章的把论文修改放到了脑后。 果然只要没有ddl,什么都是有趣的! 黎秋月睡了一会儿起来,精神果然好了不少,翻翻送过来的食材,一块块的精排骨大小都差不多,光看着就能想到做好之后的诱人滋味。 确定了各个食材的品质,黎秋月也没有多耽搁,贺兰姐说的是一点开饭,但问题是黎秋月为了熟悉这边的锅灶,一样菜得做两遍啊。 排骨腌三十分钟,蒸四十分钟,按照最短的时间也要一个多小时,两遍下来……黎秋月已经后悔选择这道菜了。 自己挖的坑哭着也得填,排骨稍微整整形,去掉边上的肥肉和凸出来的不平整部分,用温水洗干净滤干放到碗里,加了花雕酱油五香粉,姜末胡椒乳腐汁,还有其他大料腌制。 这些调料也都是在这边买的,黎秋月也得根据腌制的情况进行适当调节,高级厨师可以尝尝味道就知道加减的分量,但黎秋月没到那个水平,所以一次两份的偷懒是别想了,慢慢折腾吧。 腌制好的排骨带着一点酒香味,看上去比之前诱人几倍,五香的熟米粉不是自己做的,但味道也还过的去。 黎秋月把米粉揉在腌好的排骨上,上锅隔水开蒸,然后处理第二份排骨,这次她把姜末的分量减少了一些,多加了一点花雕酒。 上一份的姜味有点重。 排骨上锅只要时不时看一眼就行,黎秋月用手机定了几个闹钟,就抱着平板坐在厨房的小板凳上,先琢磨起了晚餐的菜色,发现没什么思路,就莫名其妙的转到了甜品的方向。 绿豆糕红豆卷芒果千层酸奶麻花……等黎秋月回过神来的时候,她已经在商城下单了花生糖的配料。 黎秋月:…… 幸好买的不多,就当是给贺兰姐的点心吧。 虾仁用刀背剁成泥巴,加调料搅打上劲,黎秋月在商城分别买了大虾虾仁和虾滑,最后加单的只有虾仁,顺便在心里欢呼以后可以告别剥虾了。 仅限于用虾仁的菜,要虾汤的时候,虾头虾壳还是不能少的。 大虾拢共才三只,做点什么都不方便,黎秋月索性剥出来,沾着面糊做成了黄金蝴蝶虾,小炸锅跟她不熟悉,没有一只虾的火候恰到好处,但三只虾的牺牲没有白费,黎秋月已经摸清楚了炸锅的脾气。 划得来! 第124章 梅花肉 黎秋月要跟锅碗瓢盆磨合, 要跟贺兰文星的时间表匹配,好容易将事情捋顺,已经是一个星期之后。 之前忙忙碌碌的时候只想着休息, 现在有了空闲, 黎秋月反倒觉得有些无聊,在怀疑并排除自己习惯了当牛马的结论后,黎秋月不得不承认:她好像已经有点喜欢上了摆摊生活。 黎秋月花了几天接受这个意料之外的结果,毕竟她在现实中看到的几乎都是爱好变成工作以后的厌倦, 这种工作成为爱好的不能说是没有,只能说是少之又少。 但不管怎么样,发现自己对摆摊感兴趣后, 黎秋月就蠢蠢欲动的想要出摊了,尤其是看到自己新买的小车后。 贺兰文星家里只有四轮车,这边虽然有驾照,但黎秋月没考过也不敢开, 但出去逛的时候没个交通工具实在不方便, 她就自费买了个电动车。 加了几块电池,有一百公里的续航,包上牌,最重要的是好转手, 而且只花了两天多一点的工资。 倒不是贺兰文星不给配交通工具, 主要是黎秋月觉得没必要, 毕竟她就是个不到两个月的临时厨师, 真的让贺兰姐买了, 她一走车还是得卖二手, 没准贬值的钱都比黎秋月的总工资多。 没必要,真没必要。 电动车就是最普通的款式, 但后面的座位被粗铁丝缠出了篮子形状,里面还卡着一个尺寸正好的保温箱,这是黎秋月加钱特意定制的,当时想的是方便买菜,现在看起来刚好能放下摆摊的东西。 什么叫做脑子还没反应过来,潜意识已经做出了选择啊! 黎秋月目光灼热的看着小电驴,已经想到铁丝网上贴着价格表和二维码,自己前面的位置上等客的场景了。 电子秤可以放到车前面的篮子,真的碰到什么事情一拧把手就能走,除了对销售的产品和重量有限制,简直完美! 而且她现在摆摊也就是忙里偷闲的满足自己,也做不了多少东西,那点子限制跟空气镣铐一样——啥都不是! 黎秋月正美滋滋的想着自己这边第一次摆摊要卖什么,锅里越发浓郁的香味便张牙舞爪的扑过来,黎秋月猛的一拍脑袋,匆匆起身掀开锅盖,确定还没到出锅的时候才松了口气。 贺兰文星说自己没有忌口,黎秋月做菜的时候就按照自己的口味来,做小炒还是大菜全看黎秋月的时间和心情,但贺兰姐看上去也接受良好? 两人见不到面,黎秋月看不到最直接的反馈,微信上也没有满意或者不满意的评价,但是每次送上去的饭菜基本都被一扫而空,非要说有什么剩下的,那就是菜汤和调料。 不过贺兰文星的饭量在黎秋月这边一直是个未解之谜,她每天都会换更大一点的餐具,但是每天依旧是光碗光盘。 黎秋月不知道贺兰姐是不是没吃饱不好意思说,只能每天加量,截止到今天,她一顿得做三个人的饭菜。 黎秋月吃一人份的,剩下的都给贺兰姐送上去,在黎秋月送饭第二天,就有人在电梯里面安了个置物架,相同的金属风格,能放超大的盘子,包括直径一米的剁椒鱼头。 嗯,这是黎秋月第三天做的菜,贺兰文星家喜提大锅,黎秋月当时吃的欢快,吃完以后嘴巴就肿了,晚上捂着肚子往卫生间狂奔。 之前的剁椒鱼头是辣嘴不辣胃的啊,怎么到了这边还加了个辣……呢,弄得她用纸都小心翼翼。 难道是水土不服? 迷茫的黎秋月并不知道,她在下面一泻千里的时候,楼上的贺兰文星酣畅淋漓,甚至还成功请到了一天假。 是的,贺兰文星有着压力导致的肠胃问题,但在她看医生之前,剁椒鱼头大夫主动出手,让她排毒养颜。 不过这下吃喝后面的两个字不太好在大庭广众之下讨论,所以黎秋月一无所知。 …… 锅里的香味已经浓郁到抽油烟机都没多大作用的程度,黎秋月倒是还好,贺兰文星的邻居却遭了罪,能在这边买房的经济条件都不错,但厨师的手艺跟黎秋月的一比…… “我想吃肉。” 穿着富贵,活脱脱贾母翻版的路香不高兴的坐在桌前,闻着从窗户飘进来的肉香,以前看着还不错的菜都突然变得有些难以下咽。 “路姐,有肉的,这边是芹菜牛肉,还有你前几天不是点了梅花肉吗,我特意做的。”[1] 做饭的阿姨指了指编织成五股辫的肉说道,她四十多岁,叫六十多的路香一声姐也不过分,主

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