第43章
就抓起提前准备好的湿布,抓着锅沿提起一点儿甩动,让大铁盘以微微抬起的姿势不断旋转。 生煎其实就是饺子,名字来自做法——生饺子煎好叫生煎,熟饺子煎了才叫煎饺,有人会把生煎也叫煎饺,其实两个是不一样的。 饺子的反应很快,一会儿的功夫锅盖下面就噼噼啪啪的响,黎秋月吃了个锅贴,看着老板揭开锅盖撒一层液体又迅速合上,再次旋转的时候锅里便安静了下来。 “生煎熟了,过来拿。” 等到锅里第二次噼里啪啦的响,老板就揭开了锅盖,用铲子利落的铲松锅贴,咔咔几下就放到了碗里,底部油煎的焦香,上面却是水煮的带油柔和,黎秋月吃了一份又打包了几份,才依依不舍的出了店门。 这家生煎店是开在村里的,离家很远,黎秋月也是机缘巧合才找过来,因为来一趟不容易,所以每次黎秋月都是连吃带拿。 吃饱喝足洗刷干净,开了电热毯在床上躺着的黎秋月终于有时间打开系统商城,购买第二个商品。 “系统,我要购买。” 黎秋月反复确定了自己有五个美味点,才提出了自己的购买需求,也不知道为什么,系统商城里的东西都很好,可名字基本都一言难尽,她第一个购买的面谈修复膏居然是名字最正常的。 比如这个,听着像是什么搞笑产品,但点开说明书才能看到它能对牙齿进行针对性治疗,而且是什么毛病都能治的那种。 简直完美匹配黎秋月的需求! 她小时候没做过窝沟封闭,也没有人告诉她怎么护理牙齿,龋齿严重还牙龈萎缩;长期居住在奶奶家,恒牙摔掉一块没人发现,去医院只能整个牙齿磨小然后带牙套。 而且不知道是压力还是生理问题,她智齿一直在长,经常磨得一嘴血,牙缝也莫名其妙的变大,还时不时的会疼。 但是全方位的治疗! 牙齿缺了一块可以让其长全;牙缝大可以将其闭合;龋齿严重到要根管治疗也可以恢复如初;智齿横长还可以回缩! 要不是面瘫一直不好,黎秋月本来第一个就想换这个的。 连点几次购买按钮,黎秋月成功召唤了系统。 黎秋月:…… 还以为能钻个空子,果然是高兴的太早了。 黎秋月在心里回答,多做个任务又不是打白工,双倍任务点不赚白不赚。 黎秋月的脑袋上其实顶着好几个问号,现在的问题是最紧要的,但系统没有回复,黎秋月想了想,重新组织了一下语言。 系统迅速给出回应,让黎秋月一头黑线,再次体会到人工智障的含金量。 关键词触发问题什么的也太经典了……不过黎秋月挺满意的,她是个传统的人,系统太聪明了会觉得渗的慌。 黎秋月是真的疑惑,她刚刚打开导航查看过,没有搜索到地址,但这个名字又有些熟悉…… 系统给出了详细地址,黎秋月把地图拉开,心里顿时有了底。 这地方本地人都叫千秋堂或者英雄堂,有些年轻人会开玩笑的叫英灵殿,连地图上的名字都是千秋堂。 黎秋月一边查水滑肉的做法,一边顺嘴问道。 其实是蛋炒饭给老师给黎秋月留下的阴影太大,心理状况直接影响生理,身体健康值低到开启了强行联系系统本体,系统增加规则跑路前顺手做的。 黎秋月面上恍然大悟,心里一个字都不信。 要是吐槽真的会被系统听进去,那就不是人工智障了,与其相信是它识别了主动修改,黎秋月宁可相信是投诉处理人顺手帮忙。 但不管过程是怎么回事,这种分类的确方便了黎秋月查看任务,这就足够了。 “系统,特殊任务的小吃都好常见啊。” 这话只是顺嘴,黎秋月说完就忘了,专心研究起任务来。 小混沌黎秋月只吃过没做过,左右现在还是周六,她也不急着进学习空间,而是盘算了一下需要的工具,越点眼睛就越亮。 这个好像不用买什么额外的东西哎。 第80章 老师看着像个坤道 根据小馄饨的制作过程简单盘算了下需要的工具, 黎秋月果断关闭海鲜市场的界面,准备明天学完手艺再说。 至于今天……她都摆了四天摊了,休息时间不想谈学习。 最后一天黎秋月也没干什么特别的事情, 只是照常的睡了个懒觉, 然后去商圈的电影院看了两场动画电影,并在此期间喝了五杯奶茶,吃了二十个烤翅,啃掉八根卤鸭脖。 别人对着荧幕又哭又笑, 黎秋月在角落撑得打嗝,还不知道触动了哪个功能开启了椅子的按摩功能,硬是抓着黎秋月的四肢硬控了她一刻钟才放人。 黎秋月:…… 是哪个大聪明把电影院的椅子换成按摩椅的! 她现在身上没肉, 每一下都是按在骨头上,机器又不像人会调整自己的力道和节奏,她纯纯是花钱买罪受! 黎秋月气呼呼的站起来,本来想看第三场电影的心思也淡下来, 拎着自己打包好的垃圾袋, 头也不回的离开了放映厅。 她本来还想在商场里买点衣服鞋子,结果一问价钱就被蔫了,并由衷感叹网络购物真是世界上最伟大的发明。 不是不想为实体经济做贡献,但这价钱……她每一分挣的都是血汗钱啊! 黎秋月拎着一袋子馒头从商场路走出来, 馒头是烧烤摊常见的小馒头, 白生生软乎乎, 用手一捏就瘪成小团, 吃起来带着淡淡的奶味和甜味, 跟东山掰开一层层的馒头是不一样的口感。 商场温暖如春, 街道寒风呼啸,黎秋月没打算在外面待太久, 直接把手套帽子围巾挨个戴上,骑着电动车一路往家冲。 黎秋月的速度很快,但一路的风刮下来,本来也没多热乎的馒头直接成了冰坨子,好在还没粘在一起,不然光是分开就够费事的。 一部分馒头放到电饭煲上蒸,一部分馒头放到微波炉里热,一部分怼进锅里炸,一部分放到空气炸锅酥,一部分放到炭上烤,最后一部分丢冰箱,目前的打算是用来当明天的早餐。 至于明天的黎秋月会不会改主意,等那个时候再说。 这么一通分类处置下来,黎秋月面前的盘子很快堆满了东西,有黄有白有软有酥,远看群英荟萃,近看馒头开会。 不管是蒸烤的还是油炸的,不管是雪花白还是新铜黄,黎秋月只采用了一种食用方式——蘸炼乳吃。 甜滋滋的炼乳连着奶香味馒头进嘴里,让黎秋月不由发出满足的叹息——就为了这份炼乳,才买的馒头! 一袋子馒头看着不少,但一个也就两口的量,黎秋月把五种做法的馒头尝了个来回,才觉得有些撑,她看着桌上剩余不多的量,有些后悔自己刚刚可劲儿喝水。 桌上收拾好,黎秋月把自己安置到躺椅上,一切准备就绪才进入学习空间—— 摔了个屁股蹲。 “哎哟。” 学习空间里什么伤的存在时间都不会超过三秒,但不妨碍黎秋月真情实感的哀嚎,直到被一柄折扇敲了脑袋。 “不许躲懒。” 小馄饨的老师白衣折扇高束玉簪,与其说是个厨子,黎秋月更相信她是位修行的坤道。 “道士也当过一段时间,毕竟那个时候混口饭吃不容易。” 老师点出黎秋月的错误,顺口回答了临时弟子的疑问,见黎秋月还要张口,折扇就敲了下来。 “专心。”表现好了才能问问题。 老师这边的小馄饨是从馄饨皮开始制作,黎秋月手上没力,老师只分了一勺子面粉给黎秋月,很有点哄着玩的架势。 “有多大力气揉多少面,逞强的后果就是样样都做不好。” 也不知道这女娃怎么搞的,腕上的骨头都能瞧见,都快跟她混流民的时候一样惨了。 不是说外面现在是个太平天,人人都能吃饱吗,小丫头怎么跟个小可怜一样? 老师将疑惑藏在心里,教导的时候更耐心三分。 混沌皮的制作从面粉开始,黎秋月本来以为会告诉她一些小技巧,结果老师直接让她洗面筋。 不是,就算高筋面粉的确是面筋,但这是不是有点前过头了? 要不是空间实在不好种地,黎秋月甚至觉得老师想从撒种开始教导。 “你可以不用,但不能不会。” 老师避过了自己是否想从播种开始教学生的话题,郑重的说着洗面筋的重要性,黎秋月觉得自己是不相信的,但老师用她的洗出来的面粉底子做了凉皮。 一大张半透明的凉皮直接用手揭起来,老师手一挥面前就多出一排配料,黎秋月选了自己喜欢的放上去,戴着手套的老师把凉皮接过去,三转两转的就变成了春卷的样子,里面的食材颜色还清晰可见。 仗着空间里没什么饱腹感,黎秋月连吃三大张凉皮,毫不犹豫的相信洗面筋真的很重要。 跟变化万千的凉皮无关,单纯因为老师说的真的很对。 经过一通面粉变面粉的操作,少了些的面粉瞧着跟最开始的时候没什么两样,却已经变成了适合做馄饨的高筋面粉。 “有些人喜欢往面粉里加碱水,说能瞧着透亮些,但我不用那个。” 老师说着,手上的动作也没停下,松散的面粉很快在少量多次的清水下变成了絮状,然后被揉成光滑的面团,正拿了盖子掩住发酵呢,就看到黎秋月直直的盯着她的碗,手上的面粉连形状都没变。 “看我作甚,揉面啊。” 老师忍了又忍,还是一扇子敲了上去。 …… 黎秋月专心揉面,每一次都要用力踮脚,完成短暂的离地动作,将所有的重量往面团上压,面团才会给面子的乖乖听话。 “用力啊,手腕用力不会吗?!” 老师在旁边急的团团转,恨不得把自己的手给安上去。 她千算万算,没算到黎秋月居然腕无力,现在只能从头开始练习了,这小丫头的家里是怎么教的,连发力都不会! 老师这话没说出口,不然就能从黎秋月这边得到答案。 怎么教的? 没教过! 黎秋月的父母是很多老一辈人的普遍思想:各种常识不用教,年纪到了自然就学会了。 这里的常识不光指的是日常生活,还有衣物的搭配,跟人的相处模式,生理期的处理等各方面的知识,父母觉得黎秋月遇上自然就会,黎秋月只能茫然的独自摸索。 她甚至不能用父母年纪大了也不会的话欺骗自己,因为弟弟在各方面都被细心教导,黎秋月在缺乏这些知识闹出笑话以后,还会迎来父母的经典台词—— “怎么连这个都不会?” 然后一边责怪黎秋月有问题不会问,一边帮忙收拾烂摊子,而即使是这样,他们后面也不会给黎秋月补上这方面的教导。 说句写实的话,在上大学之前,黎秋月真的就是吃饭不知道饥饱,审美不知道好坏,穿衣不看春夏秋冬,走路不认东南西北,一直凑合着长大。 …… “我用力啦!” 黎秋月额头青筋都冒出来了,老师还是气的太阳穴一跳一跳。 “你用力个der!” 老师的口音都出来了,她知道腕无力难教,但没想过会这么难啊! 黎秋月的腕无力并不是医学上的疾病,而是一种少见的特殊情况,当然,就算再怎么特殊少见,在种花的庞大基数下,都显得为数不少。 十几亿呢,就算万里挑一都有十几万了! 这种腕无力指的是在一些特殊情况下,手上使不上力气,最简单的判断方法就是掰手腕,腕无力的人的手掌可以跟手臂形成反向九十度,但对手却感受不到跟自己手掌对抗的力量。 要揉面,手腕的力量就是不可或缺的一份。 黎秋月也不知道自己训练了多久,总之在数不清的面团的帮助下,她终于艰难的找到了那一丝感觉,最后一点点掌握了手腕发力的正确方法。 “老师,我先去休息一会儿。” 揉好的面团终于得到老师的肯定,黎秋月呼出口气,没等老师回应就出了学习空间。 太累了,她真的需要休息一下。 黎秋月双目无神的在摇椅上躺了半个小时,才依依不舍的进入学习空间继续做小馄饨,老师看了黎秋月一眼,张嘴就让她把馄饨皮的制作流程从头到尾走一遍。 黎秋月:…… “做,我做就是了,老师你别敲啦。” 脑袋会被会敲傻的! 不管心里怎么嘀咕,黎秋月的动作还是挺利落的,洗面筋烤干磨面粉,加水加盐搅成絮,一系列动作行云流水,看的老师在心里默默点头。 这学生的手腕无力是真的糟心,但开窍以后学的却快的很。 面絮揉成面团,黎秋月试了试手感,确定偏硬才盖上盖子,空间里的时间流速可以随时调整,等待的时间倏忽过去,醒发好的面团拿出来铺到撒粉的按班上,用手压扁,然后用擀面杖擀薄。 这个过程有点解压也有些费力,黎秋月用擀面杖吭哧吭哧,难得遗憾家里人对手工面食不算偏好,不然这是一个多好的教训人的工具啊! “老师,好啦!” 黎秋月有些得意的冲着老师炫耀——面团已经被擀成了有点透明大块均匀薄皮,然后折好切成了正方形的馄饨皮。 “很棒!” 老师对言语上的夸赞向来不吝啬,听得黎秋月尾巴摇成了风火轮, 第81章 虾仁荆芥春卷 馄饨的馅料种类不少, 黎秋月按照自己的喜好选了个鲜肉的,老师三下五除二调出来,先给自己和徒弟一人一大碗, 吃了个满面生晕额头见汗, 才让黎秋月跟着学。 黎秋月:…… 倒不是没见过边吃边学的,但人家多少会给学习空间一个面子偷着吃,这个老师还是头一个光明正大摸鱼的。 “吃好了才有力气干活嘛。” 吃饱是不可能的,这里面就没有吃饱的概念。 黎秋月的迷茫被老师看在眼中, 兼职的坤道不以为意,她都成这个样子了,可不得怎么高兴怎么来吗, 毕竟再糟也差不到哪里去,亏待自己却是会道心不稳的啊! 鲜肉的馅料乍看非常简单,无非是肉末加了调料搅打上劲,但肉要选择哪个部分, 剁成肉末的粗细程度, 复合调料的味道增减,搅打的姿势和力度……厨房向来是越简单越复杂,其中的门道多着呢! 肉末调好就是包混沌,皮要宽肉要少, 吃的就是那一口汤汤水水的鲜, 包肉的地方要收紧, 但煮出来后要没有被捏住的混沌皮要像轻纱一样四处飘荡, 不能束成一根长条。 黎秋月越想越觉得这个形容在哪里见过, 想了半天突然眼睛一亮: “就是不能像……鱿鱼, 要像水母!” 其实黎秋月脑子里蹦出来的第一个并不是犹豫,而是无限冷冷里面神似消防栓的魔气怪, 但她怕老师接不上这个梗,才换了个形容词。 “……你说的倒也没错。” 好吧,这个比喻对老师来说好像也有点超出接受范围了。 “那我明白了!” 黎秋月无视了老师一言难尽的表情,沉下心包起了馄饨,这次的成品虽然还有不足,但跟之前相比已经是肉眼可见的进步,一看就知道是真的开了窍。 接下来的工作黎秋月就很熟悉了,做高汤下混沌等浮起一气呵成,最后连汤带水的倒出来,撒上一点小虾和紫菜,再根据个人口味加葱花香菜等配料。 “有些人喜欢用白水煮,要做的好吃也不难。” 老师做过开水白菜,也推车卖过街边饺子,跟一些不食人间烟火的同事比起来,深知控制成本的重要性,高汤的馄饨固然让人魂牵梦萦,但买清汤的才是世界上的大多数。 碗底撒一把虾米和紫菜,加半勺猪油再点两滴香油,最后用煮混沌的开水一冲,搅匀就是味道不差的馄饨汤。 “……这是不是阳春面的配料?” 黎秋月看了几场老师的表演后突然反应过来,同样的煮熟放碗,同样的热水冲开,顶多碗底的料换了换,没有虾米紫菜而是放了点酱油。 “还挺机灵。” 老师有些诧异的看了黎秋月一眼,这个学生就是勤能补拙的具象化描写,现在看来还有些底子。 黎秋月不好意思的笑笑,城里长大的娃没见过猪跑但吃过猪肉,虽然在绑定系统前下厨不多,但美食文可是看得不少,阳春面几乎是所有文里的必备单品,只是表达的含义不同。 学完汤底的制作,小馄饨的学习也接近了尾声,老师这个时候也没闲着,手指翻飞的包出十个精致的小馄饨,煮好了给黎秋月递过去。 “尝尝。” 黎秋月毫不犹豫的接了过去。
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