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第122章

是被珍珠鸟附体了?感觉除了吃东西嘴就没停下来过。 “小黎, 我想问下……” 又来了! 黎秋月抓抓头发,抄起红豆饼就要往程姐嘴里塞,还有时间做上个红豆饼的封口时间比上上个少了一半, 剩下的牡丹饼够封印程姐嘴巴多少时间的数学题。 “不是问牛筋。” 程姐偏头伸手一气呵成,在黎秋月没塞下一个红豆饼之前飞快澄清; “我是想问问这个饼叫什么,是在哪里买的?” 虽然椭圆形的酱色外表看着有些磕碜,里面裹的糯米团也很像黑暗料理, 但味道是真的不错。 “我回答你这个问题, 你后面不许再提关于牛筋的任何话题。” 黎秋月警惕的讨价还价,程姐有些好笑的点头。 “卖的人说这是牡丹饼,但我习惯叫红豆饼。” 主要是真没什么联想余地,就这个椭圆形的外表, 就这个红豆沙裹白糯米的做法, 黎秋月实在看不出它跟牡丹有什么相似之处, 像荷花酥是荷花形状, 桂花糕带着桂花点缀, 薄荷糖带着薄荷口感, 但这牡丹饼能看出个啥? 神似形似香似味似它都一点不沾啊! “位置离这边不远,沿着这条路往前走, 看到第一个红绿灯右拐,有个带着铁门的小巷子,进去在第三个建筑旁边右拐,有个招牌是《包子大王》的小门头,我就是在那买的红豆饼。” 黎秋月能摸到那么偏僻的地方也是巧合,她早上赶时间,在高德地图上选了最短的那条路,结果也不知道是哪个电动车闯出来的天下,弄得她在小巷里左绕右拐,刚好路过那家包子店。 众所周知,刚做出来的豆沙香甜的味道能飘出几米远,黎秋月被香味吸引的下了车,本来准备买点豆沙馅回去做点心,刚好赶上老板做牡丹饼的现场,出于新鲜就买了几个,尝了以后觉得味道不差但不符合胃口,没想到程姐竟然喜欢。 …… 倒了花雕的牛筋被撇去浮沫,黎秋月把准备好的洋葱切块,顺着锅边滑下,一点点将旺火调到水面不滚,转眼就是两个多小时,离大楼的下班时间也只剩十分钟。 “有点香。” 程姐很诚实的评价,洋葱的味道并不是所有人都喜欢,但放到牛筋里炖久了,却出来一股奇香,明明连盐酱之类的调料都没放,却硬是引得人发馋。 “老板老板,能卖了吗?” 客人在前面探头探脑,黎秋月在自己披着马甲透露摆摊时间的时候,特意把时间说到了午休后,但总有些人想着提前过来看看,结果一瞧就发现小三轮已经停在了这边,然后就兴高采烈的开始排队。 越来越长的队伍没有缩短的迹象,只是凑热闹的人很快有了抱怨,黎秋月算了算准备的时间,直接贴上还没到营业时间的说明,半个小时前一锅高汤熬好才开始出摊,因为说了供应有限,客人也没有到处炫耀,让黎秋月轻松不少。 至少之前她没什么功夫跟客人扯闲天。 “至少还得炖一个小时。” 黎秋月看了眼时间,把提前准备好的番茄酱罐子依次打开,整个下了另起的热油锅,等番茄酱都被煸炒透了,就气沉丹田端起番茄锅往牛筋锅里倒。 番茄的煸炒要一点时间,但高汤已经用完了,新的一锅还没炖好,客人想吃也没有原料,对黎秋月炒酱不做粉的行为便宽容许多——跟黎秋月铜允诺开通预定通道,现在付了钱,红汤牛筋回头可以直接来拿没有任何关系。 “我不炒番茄行不?” 有客人看着牛筋汤发馋,想回去自己试着做做吃,又怕买了食材以后翻车,干脆乘现在问清楚不确定的地方。 “炒过的番茄酱比没炒的多一点香味,你要是嫌麻烦,直接倒进去也行。” 黎秋月一边用勺子舀牛筋汤融掉最后的番茄酱,一边分享厨房小技巧。 “这个牛筋也可以不切,等出锅的时候剪开就行。” 生牛筋硬且滑,一般都是摊主帮着处理,自己在家要是不小心,很可能会伤到手。 客人们又问了不少问题,比如番茄加多了,沫撇不干净,高压锅减少时间……总的来说都是一个问题,即小小的没有按照说明书操作,牛筋做出来会不会很难吃。 对此黎秋月的回答是的:不会。 红汤牛筋下限高上限也高,不容易做的难吃,要出彩却也不简单,黎秋月现在的轻松是在空间里面一锅锅练出来的,灰太狼煮小羊那么大的锅,她爬梯子上用铁锹撇沫,好几次都栽进了汤里,把老师给吓得不轻。 “只要料酒,洋葱,番茄酱三样东西就行,宁可久煮不能少煮,这两点做到了,味道就不会差到哪去。” 大框架打好,后面都是小问题。 倒了番茄酱,牛筋就可以继续熬着了,黎秋月把铁锅简单清理了一下,享受着这几分钟的悠闲时光。 现在不催是难为无米之炊,等新的一锅高汤熬好,她就又得变身八爪鱼。 谭草兴冲冲的跟搭子飞奔过来,本以为自己会是宝藏摊主今天的第一个顾客,结果到了地方才发现摊主面前已经排成了小长队。 谭草:…… 宝藏被发现的速度也太快了叭! 左边的杂粮煎饼在热情的招手,右边的炒粉摊主笑出一排大牙,大部队还没来,本来就是等人多了蹭汤喝的摊子前面空空荡荡,去哪一个的等待时间都比在黎秋月这边短。 “要不……” 谭草看着搭子,想到周扒皮对她们不主动加班的不满,现在买点东西,回去还能营造一个勤奋工作的形象。 “那个……” 搭子看着谭草,想到今天会上极具指向性的“极个别人”,两分钟内拿到午饭,跑回去刚好赶上周扒皮的巡查时间。 “还是去吃酸辣粉吧!” “我们去等酸辣粉吧!” 语句有细微不同,但意思基本相同的话从两人嘴里同时说出,确定对方跟自己的想法一样,顿时松了口气。 “三条腿的蛤蟆不好找,三千月薪的工作遍地都是!” 小破公司也就一个工资发放稳定的优点,她留在这里,有八成是因为搭子。 “蛐蛐我准点下班不为公司做贡献,要是我加班,那不是白被蛐蛐了吗!” 有人愿意加班是他们的事情,这个狗屁公司早就锁死了女性的上升渠道,高层一水的秃头啤酒肚,要不是吃饭聊天都有谭草,鬼才在这虚度光阴。 “吃酸辣粉去!” 两人对视一眼,飞快的跑向小长队的末尾,黎秋月的动作很快,她们等待的时间比想象的要少得多。 “两碗酸辣粉,两份牛筋。” 扫了眼只有几个字的白纸,谭草毫不犹豫的选择了今天的新品,牛筋在她的印象中是寡淡的代表,但她相信黎秋月的手艺,旁边的搭子也没什么意见,味痴到现在,能有感觉的也就是酸辣粉和排骨,都是黎秋月的摊子出品,来了新的当然得尝尝。 黎秋月看着面前的两个客人,默默点开了录音上的三角箭头,她自己都陌生的声音手机中响起: “牛筋两点做好,可以预定,一人限定两份,做好来拿,三点后收摊。” 黎秋月琢磨着回头得捣鼓个喇叭过来,手机的声音还是有点不得劲。 听清楚录音在说什么后,谭草和搭子的心情一下就糟糕起来——她们一点半就要上班,下班的法定时间是六点,但老登加班到几点就不确定了,除非舍得用跑腿,不然牛筋买了也注定拿不到。 谭草有些犹豫的看着搭子,搭子犹豫了两秒,果断点头。 工作时间外出一次,这个月的全勤奖就没了,跑腿的钱平摊也就五块,付就付吧。 两人刚咬着牙劝自己妥协,就听到了第二句话—— “用跑腿的客人请注意,选择合适跑腿,防止半路偷嘴。” 这是黎秋月的老顾客强烈要求加上去的备注,黎秋月本来以为这种听着就荒谬的话没多少人会当真,直到她看到众人赞同的目光。 ? “这条建议可太贴心了,我之前跟老板出去谈生意,说了胡辣汤直接送到我开会的地方,结果那个跑腿半路跟我打电话,说太香了没忍住,让我取消订单。” 男人想起当时的经历,直到现在都咬牙切齿,他缺这点跑腿钱吗,他缺的是胡辣汤! “我比你还惨呢,你好歹是半路就知道了消息,我是跑腿都到楼下了,爬楼的时候跑腿说炸八块太好吃了,问我是怎么找到的宝藏店铺。” 一个女人接过话头,她知道七楼不容易爬,还专门准备了三十块钱的小费放到鞋架上,结果人家连钱都不要,就埋头吃! 第225章 你辞我也辞 “要牛筋吗?” 黎秋月一边跟酸辣粉调味, 一边又问了一遍,谭草和搭子对视一眼,咬着牙点点头。 能不能抽出时间来拿是后面要考虑的事, 现在不定下来, 回头拿着钱都没地方买。 “四份牛筋,分成四份打包。” 两人接过酸辣粉,到旁边的小摊子上坐着吃,今天的太阳没怎么露面, 中午也冷得很,黎秋月特意在调味的时候多放了点辣椒,两人吃着吃着眼泪就下来了。 “我想辞职。” 谭草以为自己会崩溃着说出这句话, 但当四个字落下的时候,她的语调却出乎意料的平静,甚至还有心情观察搭子的反应。 “你辞我也辞。” 搭子愣了一下,很快接过话头, 她们两个都是行政岗位, 周扒皮老板最近越来越不做人了,一岗多用还不加工资,要不是担心出去后找不到上班搭子,她早就不想干了。 哦, 现在这种“把人当驴使唤”已经不叫“一人干几人活“”, 它有个好听的称呼, 被称为降本增效。 “那我们下午就能吃到牛筋了。” 搭子已经开始掏出手机查找附近有没有能面试的公司了, 她们都住在闹钟楼附近, 找新工作也倾向离家不太远。 “你说周扒皮会让我们当场滚蛋, 还是得培养出新人才能让我们走?” 谭草规划着下午要怎么把桌面上的东西带走,家里的快递箱因为怕有蟑螂, 每次都是到时候就丢了或者卖二手,现在找个收纳的也不太方便。 “无所谓,反正我们是通知不是申请。” 她们除了行政还兼职一部分财务工作,能顺利交接最好,公司耍心眼子,也别怪她们帮税务局完成kpi。 “我这边约了三个面试,看着都还行,你也去敲一下。” 搭子把手机递给谭草,喝了口依旧热腾腾的酸辣粉汤,跟别家糊舌头的汤水不一样,这个摊子能喝出来是熬出来的高汤,辣也掩盖不了汤水的鲜。 “这个和这个估计不行,我们过去有九成是凑数的,换一下备选吧。” 谭草兼职HR,她们公司的老登就是求职者最讨厌的那种,虽然公司人一个不缺,却恨不得天天有人来面试,她为了那点辛苦费只能硬着头皮上,那两个HR的话术对搭子来说是够用了,但对她还是太嫩。 “这个明显不确人,跟我们公司一个套路,找人就是为了kpi,花了时间车马费,填完比命还长的情况调查表,听一会儿介绍,就是回头联系。” 都要离职了,谭草也不急着去上班,直接跟搭子说了点这其中的小窍门,但看着对方清澈的眼神……算了算了,等真的成了HR,这些事情也就熟能生巧。 “那这个呢?” 搭子被勾起了兴趣,她平时就喜欢看点透过现象看本质的视频,比如“这个男的一米八……能嫁吗”的分析,谭草虽然只有结论没有过程,但胜在真实。 “这个入职很容易,福利也不差,但我们进去以后干不久。” 谭草在兼职HR的时候,为了编织不同的借口曾经经过HR的群,虽然多数都是混子,但也有几个真材实料的,让她听过不少小故事。 “能具体说说不?” 搭子飞快的把两碗酸辣粉端过来,打算用好吃的进行贿赂,谭草尝了一口被烫到,本来想吃了再说的心思也淡了,干脆说完再吃。 “首先看公司职业要求,他们要招收文员,工资五千也不少,但你要看到后面的括号。” “看上去构成很清楚,但你能拿到的只有基础工资。” 老板不做人,HR也只能不当人,这种算是业界最浅显的陷阱,甚至基础工资有数字都是有良心的,因为好歹给了一个固定数值。 “两千起就是两千,特别出色的可能可以往上加,但大部分都拿不到……你也别这么看着我,我就问你一个问题:在大学是你得过奖学金吗?” 看着搭子摇头,谭草叹了口气,都说不拘一格降人才,其实有些事情早就锁死了。 层层叠叠山,台台阶阶关。 “那没有标明数字的要怎么看?” 搭子有些好奇的问道,只有她自己碰到这些陷阱的话,难免会有些头皮发麻,但谭草不是还在吗,当花招能被一眼看出来的时候,有趣的感觉超过害怕。 “看预估薪资的最低值,然后根据加号打折,一般是两折。” 谭草见搭子还是顶着茫然脸,干脆把这个公司当成了案例。 “如果它的预估薪资在四千到七千,然后工资构成就是上面这些的话,那打头的数字是四千,看到全勤就是八折,加上奖金就是六折,加上补贴就是四折,四四十六,底薪就是一千六。” “嘶!” 搭子倒吸一口凉气,突然又想到什么: “我之前看到一个除了这些基础,还有餐补+饭补+房补+下午茶+夜宵+路费的……” 谭草点点头肯定了搭子的猜测: “实习大学生,还是为了证明连钱都不要的那种。” 这种甚至还算是待遇不错的,毕竟公司只是不给钱,而不是从学生身上收取电费物品损耗费。 “面试无考核,就是考核结果全看HR;工作轻松,意味着是万金油,哪里都得顶上;每月团建,是要自己付费……” 谭草一条条解释,搭子越来越蔫吧,其实这都是表面上的陷阱,但搭子运气好,在工作寒冬之前入职了公司,完美避过这些弯弯绕绕,甚至选的三个公司都有一个靠谱,大小也算个欧皇。 现在的低落,也就是锦鲤血脉突然见到了一下人间真实,过会儿回恢复了,又是一个风风火火的女娃。 “其实这些都不是最重要的,最重要的是这两条。” 谭草指向和,这个HR能把招聘编成这样已经尽力了,跟大楼白纸快逃的显眼程度简直等同,那句话怎么说来着…… “这两句话怎么了?” 搭子有了点思路,但还是没看出来它们到底重要在哪。 “老板说公司是你家,你能真的把它当家?” 谭草在学校就知道这一套了,说什么学校是我家,爱护靠大家,有什么事情就成了你以为学校是你家? “所以老板把员工当亲人……” “是因为招聘范围里面真的有他的亲人!” 搭子的预测被炸了个粉碎,眼睛溜圆的看向谭草,谭草无辜的冲她笑笑,招聘就是这样,有时候谜底放在谜面上,有时候却会藏在最底下,具体情况具体分析,一模一样的话表达完全不同的意思,种花人的拿手好戏。 “这句话的分析和后面那句缺一不可,” 谭草看了下时间,把响个不停的工作群设置了免打扰,接着跟搭子说话。 “试用期别看同工同酬的话,三个月后转正,按照现在普遍的一个月试用期,这玩意跟短租房一样,找的就是短期工,而且时间只少不多,事情只多不少。” 这种套路算是用烂的,HR已经是有良心的那种,身边有从事招聘行业的一眼就能抓住关键词。 “你可以算算现在是三月刚过,三个月以后是什么日子?” 远离校园的搭子缺乏对这方面的敏锐度,屡猜屡错,谭草乘机吃了一大半酸辣粉,还借着这个空隙喝了口汤,才跟搭子解释。 “五月到九月,是大学实习和见习的日子,结合最前面的学历要求,年龄要求……”像不像是给自家刚毕业的亲戚准备的萝卜坑? 谭草的话没说完,但要是连这种近乎明示的隐语搭子都读不出来,那她这么久的班也就白上了。 “我都能说出入职以后的事情。” 之前有HR跟谭草讲过几乎一模一样的案例,都不需要推测,直接照本宣科就行。 “我们被招进去,拿着最低的工资想要转正,苦了几个月把做事的框架搭好,老板的亲戚也能实习和见习了,然后我们——” “抱歉,您的能力暂时没有达到我们的岗位需求,希望您能在职

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