协议到期，前妻改嫁死对头_第28章

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第28章

己根本不是挑剔，只是有些洁癖，且在吃饭的方面表现的格外明显而已！而且她不就是在工作稳定下来以后为了寻找干净店铺去当了一段时间外卖员吗，至于被这么评价吗！ “嗯。” 乌梅打开饭盒，蛋炒饭还是热腾腾的，香味很淡，但让人觉得很舒服，让乌梅对今天的伙食多了点期待。她每年都会当一段时间的外卖员送外卖，挣钱倒不是重点，主要目的是为了筛选出对她来说卫生合格还能送到公司的外卖店铺，然后成为外卖店的固定收入。可惜能达标的外卖店寥寥无几，今年年初她跑了一个月，合格的也才三家，她一般都是轮流吃。而到了现在，三家有一家闭店了，有一家被有关部门检测食材不达标，强行停业了，最后一家今天临时请假了，要不然乌梅绝不会多看路边摊一眼！之前的主要注意力都放在卫生上，蛋炒饭只是匆匆瞥过，现在才发现这份食物堪称色香俱全，就差一个尝试后的味道判断了。也许会很好吃？浅尝一口—— ！！！她之前吃的都是什么？！ *** 可能真的是财神上门，黎秋月这边的炒饭总能在做好后的五分钟之内卖掉，不管价钱是16还是26，而且还都是一份两份的出，连要三份的都少，但这场面看着火爆，其实散卖出去的也并没有多少。黎秋月拢共准备了一百份食材，五十六份被钟桐和江宇轩瓜分，江宇轩还另外要了十六份，拢共就是七十二份，散卖的总共才二十八份，其中十份还是冠亚季军三人组包圆。去掉熟客的购买量，黎秋月这边的散客总共才买了十八份，下单的人数也没超过三个巴掌。第50章蛋白烧肉丸江宇轩在一点五十五分的时候赶到黎秋月的摊子, 她正炒着最后一锅黄金蛋炒饭，见江宇轩过来也只是点了点头，简单招呼一句。 “这些都是你的。” 炒完这锅就能下班！手机上的数字悄悄变动, 在黎秋月打包好最后一份蛋炒饭的时候, 已经是2:01，这下黎秋月也没了寒暄的心思，三两下把东西收拾好，丢下一句再见就骑着车没影了。江宇轩之前都是早早来买, 还是第一次看到黎秋月火急火燎的下班现场，他此时还没有意识到“再见”的分量和事情的严重性，甚至打算明天跟钟桐分享一下老板飞快的跑路速度。蛋炒饭老板在江宇轩走了五分钟后终于送走客人, 看着还剩下三分之一的食材，又把视线转向放到一边的蛋炒饭上。他买到了十八份炒饭的最后一份，但一直忙到现在才有时间吃，十六的价钱的确贵, 可黎秋月那边的回头客粘性实在太强, 让老板实在是控制不住自己的好奇。这炒饭得有多好吃啊？寒风呼啸，放在外面的蛋炒饭已经凉了好多，好在还没到需要复热的程度，老板用筷子罢了了一口到嘴里, 原本漫不经心的表情顿时僵住。不是, 你有这手艺, 去哪家私房菜馆或者五星级酒店干活多好, 为啥还要摆地摊？！诸如此类的想法不断在脑海中刷屏, 老板小心翼翼的吃了半份, 然后把盒子盖好，准备带回去让老婆尝尝, 要是今天能把准备的东西全卖完，就明天再买一份，不，两份回家打牙祭！ *** “骑着我心爱的小三轮，它永远不会堵车……” 完成任务的黎秋月心情大好，哼着自己改编的歌踏上回家的路，这觉得天也蓝了树也绿了，万事万物都显得尤为可爱。尤其是当她回家看到数字为七的美味点，还有购买键亮起来的时候。激动的心颤抖的手，为了表示重视，黎秋月特意洗了个澡，换上毛茸茸的睡衣，才郑重的点下了购买键—— 面瘫修复膏的数量从一变成了零，黎秋月的眼前绽开了盛大的烟花，不是形容词，而是写实。黎秋月在心里悄悄问道，得到肯定的答复后才松了口气，看了好一会儿修复膏，才依依不舍的关闭了个人背包。第一件商品终于到手了。真好。黎秋月在家里傻笑许久，才被咕咕叫的肚子唤回神志，进厨房想烧两道大菜庆祝，却又觉得双臂酸软动弹不得，这才反应过来一百份饭的负担比自己想象的要大得多。至少这几天是别想拿锅铲了。问题不大，出去吃就行，正好家里的叶子菜也吃完了，剩下的蔬菜都除了耐放的就是调料，多搁几天也不怕！黎秋月风风火火的准备出门，突然又想起什么，赶紧换了轻薄的衣物上称，然后就看到上面显示的数字是35.8。这台称不是那种轻薄的板子一样的体重秤，它是菜市场和废品站常用的品种，蓝色漆底配显示板，重量显示极其精准，是黎秋月除了食物以外算的上大的单体花销。一套睡衣都没过五十，但这个称花了她78.9！ 35.8的单位是kg，还要去掉至少三两的衣服重量，所以折合起来黎秋月的体重最多才71.3斤。这个数字单拎出来不算太夸张，毕竟在追求白幼瘦的时代，好女不过百是标配，直角肩A4腰的各种测试更是风靡一时，七十多斤只能算过瘦，跟不健康还有一点距离—— 前提是不看黎秋月的身高。跟一米五的她不同，这边的黎秋月足有一米七五，因为热爱运动肌肉量大，在那场该死的车祸之前她刚练马甲线突破了一百四十斤，穿旗袍拍照的时候好看的不行！结果车祸后一个月的功夫，黎秋月的体重就从一百四直接掉到了九十斤，本来养养还有恢复的可能性，结果又因为吃不下去东西形成恶性循环。别看现在的体重吓人，她来的时候这具身体已经在饿死的边缘持续徘徊，但凡黎秋月在进食上稍微妥协，她现在已经成了一块石碑。就算现在也只是初步脱离了生命危险，因为这具身体的吸收能力也弱了太多，不然也不会好吃好喝了一个多月才刚过七十。不过至少在往好的方向发展，慢慢来吧。黎秋月拍拍瘦骨伶仃的手腕安慰自己，骑着小电驴出了门，在二十多分钟的漫长寒风后，她在一家饭店门口停了下来。这家的手抓牛龙骨很好吃。 “三个人，找个包间。” 对着迎上来的服务员，黎秋月张嘴就把自己有丝分裂了，至于另外两个人是什么情况她啥都没说，服务员也很淡定的把她带到了四人桌的小包间，把菜单递了过去。 “一个手抓牛龙骨，不要辣椒。” 黎秋月先把自己心心念念的大菜点了，才去看其他的搭配。 “蛋白烧肉丸，黄豆焖鸡爪，雪梨肉饼汤。” 黎秋月说着说着顿了一下，抬头看服务员。 “再炒个空心菜叶子，这些三个女孩子吃应该够了吧？” 做戏要做全套，吃不完还能打包。 “够了够了，我们这边的菜都蛮多的。” 服务员连连点头，犹豫了下又冲着黎秋月推销。 “要不要来份拔丝地瓜，也蛮好吃的，不过牛龙骨不可能一点辣味都没有，去腥的时候就要放辣椒吗，而且我们这边连锅都是辣的。” 黎秋月还真没注意菜谱上还有这道菜，顿时眼睛一亮。 “那没事，后面别放辣椒就行，加一份拔丝地瓜，然后拿一份米饭，饮料就不用了，拿三瓶冰水。” 服务员点点头，很快送来一壶热水，黎秋月把碗筷杯勺一起烫了，就一边玩手机一边等上菜。最先上来的是拔丝地瓜，金红色的长条上面覆盖一层液体，夹起一根能拉出细细长长的透明丝线，直到被放到凉水里才会骤然断开，入口的时候就会带着细微的咔嚓脆响。外面遇水凝固的糖壳很甜，里面的地瓜条也很甜，黎秋月连吃几根才停下来歇一口气，细细回味一番又伸出筷子。牛龙骨上来的不算慢，上面只有零星的几个整辣椒，黎秋月一尝就知道是当天的牛肉，至于为什么上菜快…… 手抓牛龙骨的做法不算复杂，无非是剁成小块的牛骨冷水下锅大火煮沸，白酒生姜去腥撇沫，捞出以后进高压锅，加桂皮八角花椒，酱油蚝油干辣椒，最后加井水和昌南啤酒开压。最后辣椒大蒜生姜在油里爆香，然后把高压锅里的牛骨放到高压锅里炖煮，只加原汤和啤酒大火收汁出锅，顶上撒一把葱花上菜。说起来字数挺多，其实就是压炖炒三步，而饭点为了保证上菜速度，一半都是提前把牛龙骨做到把高压锅压好的这步，等客人点菜再完成入锅烧制的最后一步，跟预制菜扯不上关系。牛龙骨热气腾腾，黎秋月用筷子夹了一块到碗里，仗着包厢只有自己一个人直接上手开啃！香辣浓郁的酱汁少了点辣椒，主味变成了香鲜，裹满牛骨给了味蕾最直接的刺激，牛肉充分吸收汤汁，入口软烂却不散，大口咬上去还能尝到带着点嚼劲的牛筋，最好吃的骨缝肉非得用舌尖毫无形象的吸顶。连吃几块，黎秋月头上就开始冒汗，嘴唇的颜色也变得艳丽许多，水一会儿的功夫就下去小半瓶，她却怎么都控制不住自己伸向牛骨的手。 “先上米饭。” 服务员送蛋白烧肉丸过来的时候，黎秋月边擦手边提要求，服务员点点头，两分钟以后就带着木桶饭进了门，黎秋月忙不迭的盛了一碗饭，就着牛骨肉下肚，发出一声满足的喟叹。就是这个味儿！饭店的碗都小的可怜，黎秋月数着米粒就菜，两根牛骨下去碗也就空了，再想用蛋白肉丸配饭的时候只能重新盛。还没黎秋月拳头大的碗再次被填满，黎秋月夹了个肉丸一口咬下去，满意的点点头。蛋白烧肉丸应该是昌南的特色菜，至少黎秋月上大学的时候没在外面看到过，不过即使在昌南，这菜的选材和做法也有不同。比如蛋白应该是鸡蛋的，却偏偏有人会用鸭蛋鹅蛋甚至鹌鹑蛋，黎秋月见过最奇葩的是用水煮蛋，不是带壳的那种，而是往水里打个蛋，然后把蛋黄去掉做的。再说猪肉，纯正的做法应该就是用猪肉，但现在很多店为了所谓的解腻，会把猪肉丸变成藕丸或者马蹄丸子，黎秋月承认这样的口感会更加丰富，但总得想想他们有没有掌控复合食材的手艺吧！本来猪肉丸子能打八十分，好的复合丸子能有九十分，但手艺不行，综合评价就只有七十分，还不如不创新呢！而且用藕丸和马蹄丸还算是有良心的，有些人直接用火锅丸子代替猪肉丸，还好意思把价钱定的跟猪肉丸子一样——哪来这么厚的脸皮？！第51章凌晨三点，什么阴间时间！肉丸炸的焦香酥脆, 蛋白柔软却没有丁点腥味，木耳介于脆嫩之间，带着菌菇特有的香气, 黎秋月不知不觉又是一碗饭下肚, 来时空荡荡的肚子已经有了个八分饱。黄豆烧鸡爪就是这个时候上来的，它其实叫黄豆焖鸡爪，菜单上也写着焖，但昌南只叫它烧鸡爪, 饭店也都能明白什么意思。黎秋月夹了只鸡爪进嘴巴，先是淡淡的甜味，转瞬这味道就被辣椒盖了过去, 舌头上的刺痛感比啃牛骨头的时候要强烈的多，一个鸡爪黎秋月就了小半瓶水和半碗饭，把自己彻底吃撑在了椅子上。很辣，但是很好吃。最后的素菜和汤上的很慢, 服务员没有解释, 却上了一叠黄金糕作为补偿，黎秋月也没多问，盛了碗汤把空出个角落的肚子重新填满。雪梨肉饼汤只能算是平均水平，但上面没有飘油脂和肥肉丁, 里面的肉饼也没有明显的肥瘦分界, 所以黎秋月吃的依旧满意。水平有限和态度不行从来两回事。黄金糕是一种小糕点, 具体的起源黎秋月也不知道, 小时候经常在大席上看到, 甜丝丝还带着点酒味, 黎秋月至今没搞明白这东西是不是玉米粉做的，但不妨碍她喜欢吃。吃饱喝足, 黎秋月看着面前的菜色沉默片刻，果断出门叫来服务员，让她靠经验拿打包盒。手抓牛龙骨动了三分之一，拔丝地瓜吃了小半，蛋白烧肉丸缺了一个小角，雪梨肉饼汤的肉饼少了四分之一，至于素菜和鸡爪……端出去当新菜放别人桌上都发现不了。啥都别说了，带回去接着吃吧。服务员拿了七个打包盒回来，连饭带菜的清空碗盘，没吃完的黄金糕放在米饭上，其他的菜色都是住小单间。黎秋月倒了谢，将装了左四右三的袋子拎起来，结完账后一股脑的挂在电动车把上，回家就把打包盒往冰柜里一放，躺在床上不想动了。在不能自己做饭的日子里，黎秋月过的充实又快乐，她一个饭店一个饭店的走，一次一次的把打包盒往冰柜里扔，除了绿信上数字消耗的有点快，一切都是那么美好。自己做饭固然合口味，但别人做省事啊。黎秋月偶尔也是想偷个懒的。三日光阴转瞬即逝，黎秋月的摆摊时间又到了，还没收心的黎秋月打着哈欠翻开菜谱，却突然发现有什么不对劲！ “这不是第七个任务吗，怎么成了第六个？” 黎秋月生怕自己记错了，还特意掰着指头数了一遍，发现不是自己的锅才送松了口气。系统给自己做了一个错误排查，确定不是自己的锅便开始排查其他部分，然后飞快的得到了答案。 “那还行。” 黎秋月点开任务的小图标，看到特殊任务（一）上面显示已完成的标志，满意的点点头。只要美食点没错，任务分个类也没什么大不了。解惑完毕，黎秋月将注意力重新投放到菜谱上，首先去掉大部分面食——自己和面才好吃，黎秋月还没攒出那么多体力。然后划掉的是冷食，倒不是不好吃，主要是冷天吃点热东西才有感觉。再然后去掉之前做过的食物大类，这么多吃食在这边摆着，黎秋月对产品复刻不怎么感兴趣。这挑挑，那跳跳，最后留下的也没几样，黎秋月在抽屉馄饨的字样面前犹豫了五分钟，最后毅然决然的选择了糊塌子。其实春卷也不错，但它要揉面。馄饨洗锅的耗水量有点大，等以后有了餐车再说吧。选定菜品，黎秋月就被拽进了学习空间，这次的老师是个温和的中年女子，看黎秋月的时候像是看自家的晚辈。她会乘着教导的时候偷偷给黎秋月塞吃的打牙祭，黎秋月有哪里做错了，也只是平静的指出然后耐心教导，略微友好但不是特别亲近的态度让黎秋月感觉稳稳的很安心。塌糊子算是一种北方传统吃食，在首都算是常见小吃，最常见的做法是西葫芦版本，黎秋月学的也是这种。洗净的西葫芦切掉头尾后再切丝，加葱花盐白胡椒粉搅拌均匀等一会儿，加鸡蛋再放面粉持续搅打成一体，然后把面糊鸡蛋西葫芦丝倒进锅里形成饼状，等到粉浆固定以后翻面，两面煎熟就能出锅。 “这名字算不上好听，做法也不难，但想做的好吃，里面的讲究也不少。” 老师一边说一边跟黎秋月演示，手上的动作尽可能放慢，让学生能看的更清楚些。好吃的塌糊子从选材就得讲究，因为西葫芦不削皮也不去籽，要选个嫩的切丝才好吃，不然回头嚼都嚼不动，没生意还算好的，就怕碰上自带相声天赋的顾客： “您这儿的塌糊子可真够讲究的，还免费送口香糖。” 别以为是什么好话，口香糖嚼不烂咽不下去，这是阴阳怪气塌糊子里的西葫芦丝呢！黎秋月一想到那个场景，浑身的毛都炸了起来，睁大眼睛将分辨西葫芦的小技巧死命记在心里，决定要是买不到合适的西葫芦，哪怕临时学其他的糊塌子也不能降低要求！加了调料的西葫芦丝等待也有要求，非得等里面的水分被腌制出来，否则鸡蛋和面粉打进去就会有水唧唧的感觉，一口咬下去明明觉得调料给足了，却硬是哪里的味道都差一点。最后的面粉加进去后也不能直接下锅，现在的面糊看着均匀，出锅以后的却是食材们尽情发挥，每一样都很努力，但没有一个协调。老师在这里的小诀窍是加一点油，油量要适当，不能多也不能少，做出来的塌糊子入口才会顺滑，要是加多了，配上煎饼时候吸收的油，不用吃第二口就觉得腻。煎饼的时候也不能放松，时间火候都有讲究，好在老师有足够的耐心，一点一点的教导黎