第25章
外,但完成了粥摊的任务后,后面的一个星期也不太偏向吃粥。 现在她开始卖蛋炒饭,早上还能吃一份蛋炒饭,现在别说尝味了,她连米饭和鸡蛋都不想碰。 不过黎秋月现在的厨艺也上来了,暂时避开一点主食和食材也没什么大影响,。 不想吃米饭,那不还有馒头面条烧麦锅盔包子饺子等多种选择吗,虽然有些时候黎秋月的手艺有点糙,但在大工业时代,主食真的并不昂贵,只是要在选择上多费些心思。 但黎秋月在这方面另有想法。 大扫除以后,除了一堆用得上用不上的小东西,黎秋月还得到了大大小小的无数快递,少量是生活用品,多数是吃食,都是用几毛甚至几分钱的秒杀价抢到的,有些已经过期了,但大部分还能食用。 都是自己,原主不想拆的快递黎秋月也没什么兴趣,但一直放着等到吃食坏掉也不是个事儿,刚好黎秋月不想吃米饭,在吃方便面和挂面之间犹豫了一会儿,黎秋月最终选择拆主食盲盒。 一天一样,拆啥吃啥。 今天拆到的是福建线面。 一盒子六小袋,总价九毛九,一袋里面的线面合起来都没黎秋月的指头粗,看的颇为人畜无害。 但黎秋月可是吃过八捆线面的瓜的,她一点不敢小瞧了这些其貌不扬的包装袋,毕竟线面可是号称可以无限繁殖的存在。 壮汉吃不完八捆线面,她努努力应该能吃三捆? 两捆? 五分钟后,黎秋月面无表情的撕开一个线面包装袋,把剩下的五包线面往上面的柜子里一扔。 少点就少点吧,比吃剩面或者浪费好。 黎秋月努力安慰着自己,准备做个韩国国宴的浇头——辣白菜炖五花肉! 用词不严谨,纠正一下,应该是韩国国宴都比不上的浇头,因为里面可是有很多很多的猪肉! 对不起,有点刻板印象,但吃了三个鸡腿被蛐蛐的事情实在是传的有点广,还有那个多吃一块肉被点名的up主,以及各种各样的的新闻,让黎秋月一直觉肉在韩国很贵。 辣白菜炖五花肉不难做,五花肉买一条品质好的,冷水加料酒焯完撇去浮沫,换水再煮十分钟捞出切片,不用太厚也不用太薄,不能超过梅菜扣肉的厚度,必须超过回锅肉的厚度。 切好以后放一包辣白菜进锅,再把五花肉倒进去一起炖煮,什么调料都不用放,只需要等半个小时开锅闻闻尝尝,再放一包辣白菜进去煮五分钟就能出锅。 不需要任何实力,不使用任何技巧,出来的成品只取决于食材的品质,黎秋月选肉的眼光好,尝了一口就美的不行。 肉里面带着白菜的丝丝甜意,焯水以后没有丁点油腻,辣椒不是本地的小米辣,而是只能面前提供一点辣度的水果辣椒,这一丝似有若无的辣味把黎秋月迷的不行,连筷子都舞出了残影。 “线面好像也没那么可怕?” 黎秋月做线面的时候没敢奇思妙想,老实的按照步骤住了锅白水面,三两下就被黎秋月吃了个干净,没给它留出膨胀的空间。 试过以后的黎秋月胆子就大了,晚上往锅里放了两包线面—— “为什么这面吃不完啊!” 黎秋月抱着脑袋哀嚎,她晚上做的是鸡肉面,就炒个鸡肉的功夫,原本半碗还显得空荡的面条已经变成满满一碗,黎秋月努力吃了半碗,刷个手机的功夫又变成了一大碗。 黎秋月终于知道为什么这玩意被称为福建小孩的童年阴影了,因为现在的线面也成了她的成年阴影。 怎么努力都吃不完的线面真的好可怕! 晚上的黎秋月在彻底睡着之前一直在打饱嗝,连带着平时的生物钟也乱了套,醒过来的时候天还黑着,一看时间才早上四点。 睡不着黎秋月也没逼着自己继续在床上趴窝,而是果断开了个主食盲盒,这次出来的是山东杂粮煎饼,三十张2.99,配料表极其干净,唯一的缺点是只有两个月的保质期,现在已经过了一个半月。 黎秋月:…… 算了,总比线面好。 乐观的黎秋月快速哄好了自己,开始思索吃点什么当早饭。 一日之计在于晨,早上不吃点自己喜欢的,连摆摊的动力都没有。 杂粮煎饼配薄脆好吃,黎秋月琢磨了一会儿,决定搞一荤一素两个配菜。 荤菜好找,冰箱里还有块卤牛肉,切了片端出来就行,但是素菜就有些为难了。 黎秋月的冰箱有点大,从叶子类的蔬菜到根茎类的一应俱全,黎秋月纠结半晌,最后选了个清炒莴笋,裹在煎饼里咬下去就发出脆响,明明只有一个素菜,黎秋月却觉得比鸡柳里脊还要好吃。 一口气干掉三套煎饼果子,黎秋月带着鼓鼓的肚子出门摆摊,昨天的经验在赶路的时候派上用场,7:55,黎秋月准时在肿瘤医院的第三棵树下支起了小摊。 三个字没变,但价格从12涨到了16,旁边的商贩都觉得黎秋月黑心,只有她自己理直气壮。 这次的鸡蛋可是土鸡蛋! 她的手艺也对的起这份溢价! 能卖出去当然好,要是卖不出去,那就回家用袋子装了放到冰柜里,一天一点的慢慢消耗——刚好不用煮米饭了! 时针从八转向九,黎秋月把头上保暖的围巾稍稍解开,冬天的太阳也是懒的,但晒懂了还是会热。 “来一碗蛋炒饭。” 第45章 生客不要命,熟人喜打包 “来一碗蛋炒饭。” 声音第二遍响起的时候, 黎秋月才意识到他好像是在跟自己说话。 今天早上黎秋月过来摆摊的时候,发现自己的对面多了个摊子,不但卖炒饭还卖炒粉, 配料也比她丰富的多, 肉丝萝卜干咸菜青菜豆芽里脊火腿鸡柳一应俱全,关键加肉加蛋的炒粉/饭才十块钱。 这个价钱不比别家便宜,但有黎秋月的炒饭对比,那边多少就有了点生意, 从八点到九点,对面卖了两份炒粉三份炒饭,黎秋月这边的销量还是零。 “先扫码再点单。” 之前也有人要蛋炒饭, 黎秋月蛋都下锅了又嫌贵,见黎秋月不肯在价格上让步,仗着自己没付钱转身就走,要不是还没拐弯就摔了个大马趴, 黎秋月会在心里憋屈好久。 “蓝宝到账十六元~” 见真的是客人, 黎秋月总算从椅子上站了起来,上下打量了下顾客,很好,人高马大, 消化能力应该不差。 “吃金包银吗, 吃的话再加十块钱。” 黎秋月没有狮子大开口, 土鸡蛋她买的量小, 平摊下来一个要两块钱, 一份米饭至少加三个, 还费油费气,利润真不怎么高。 “金包银?” 江宇轩有些疑惑的重复一遍, 他对蛋炒饭不太了解,今天是来吃随机放纵餐的,选黎秋月的摊位纯粹是就她一家用土鸡蛋。 “就是把鸡蛋打到米饭上炒匀,也就是黄金蛋炒饭。” 蛋炒饭主要分了两个流派,一个是先蛋后饭的寻常炒饭,俗称银包金或是银裹金,也被叫碎金饭。 另一个流派就是蛋液和米饭混合,叫金包银,市面上唬人的黄金蛋炒饭就是这种。 “来一份。” 江宇轩不缺钱,吃多了寻常蛋炒饭,也的确想尝尝金包银的滋味。 “蓝宝到账十元~” 这次不用黎秋月说,江宇轩就自觉转账。 餐费到手,黎秋月也没耽搁,起锅倒油下米饭,把米饭炒散开以后在锅边单手打蛋。 一个两个三个,蛋黄用锅铲直接戳破,翻炒速度提升到原来的两倍,米饭很快从温柔的白变成了诱人的金。 拎起盐袋子往下抖抖,再翻炒十几下直接出锅。 金包银做起来也有讲究,有只用蛋黄的,有要先把米饭和鸡蛋拌匀再下锅的,也有嘀咕拌匀下锅饭心不热少锅气的,众说纷纭不一而足。 黎秋月用的是锅里上色,讲究一个清黄不拘——主要是节省成本,还能少一道拌匀的过程,能少洗一个锅。 “打包还是在这吃?” 最后一粒米饭从锅里刮到一次性饭盒,黎秋月征求江宇轩的意见。 “在这吃。” 放纵餐当然要吃最新鲜的,好好的蛋炒饭被盖子一焖全是水汽,那还有什么吃头! “桌椅在那边。” 黎秋月指指开摊就摆放好的桌椅,江宇轩看了一眼,丝毫不犹豫的悬着站立进食。 江宇轩自认为接受能力还是不差的,但大红色的广东省凳当桌子,三分之一个屁股大的马扎当椅子,他觉得自己还没到这么艰苦的时候。 站着好,站着促进血液循环,还能呼吸高层的新鲜空气。 虽然黎秋月这边态度一般,待遇恶劣,食物的价钱还贵的吓人,但当江宇轩扒了一口米饭进嘴的时候,他就知道自己赚了! 漂亮的金色米饭没有一点鸡蛋的腥气,也觉察不到路边摊常见的油腻,米饭并不是软糯的口感,而是微微带了一点硬度,却只是增加了一点咀嚼的乐趣,并没有对吞咽造成任何阻碍。 这个味道这个价钱……换成他是老板,不让人过三关连个点餐的资格都没有! “再来一碗!” 江宇轩把自己定下的放纵餐规则忘的一干二净,飞快的扒拉完一份米饭,立刻扫码转账等待第二份的到来。 长久自律的身体本能渴望着碳水和脂肪,平时的江宇轩还能看着自己的身材对比图压下对食物的呼唤,但黎秋月的蛋炒饭就像是锋利的刀刃,直接割断了控制的绳索,让江宇轩根本控制不住自己。 他几乎是本能的重复着进食的行为,直到喉咙再也塞不下一口蛋炒饭,江宇轩才回过神,下意识的想要走动,就觉得肚子沉重的很,整个人就像是被塞满的脆弱容器,只能跟孕妇一样扶着肚子缓慢挪动。 “我吃了多少?” 江宇轩迟疑的看向黎秋月,黎秋月看看自己的手机,又看看他手上还剩大半的蛋炒饭。 “156,你手上的那份是第六份蛋炒饭。” 对面的蛋炒饭摊主已经悄悄缩了脑袋,江宇轩吃一份蛋炒饭的时候他羡慕,吃两份的时候他嫉妒,吃到第四份就只剩下惊恐了。 摊主只想借着跟黎秋月的对比挣点钱,这客人吃起来不要命的架势,就算到了他摊子上也不敢招待。 不然吃的倒下了算谁的? 万一这人真有个三长两短,卖了餐车都不够赔医药费的! “……再给我来两份。” 江宇轩听到自己的吃的数量就一直保持着沉默,只是挺着肚子绕着黎秋月的摊子迈小碎步消食,迈到第三圈的时候突然停下脚步,动作缓慢的掏出手机转账。 ? 黎秋月有些惊悚的看着江宇轩,思维有一瞬间跟隔壁的摊主重合了。 “……你还能吃啊?!” 黎秋月有点想跑路了,虽然面前这位优质食客一来就消灭了她四分之一还多的库存,但这种吃法是不是有点太吓人了?! “……蛋炒饭味道不错,我打包带走给家里人尝尝。” 江宇轩默念黎秋月的卖货价,努力控制着翻白眼的冲动,还吃个悠悠球啊,他又不是猪! “……那行吧。” 黎秋月答应的很勉强,甚至举起手机让江宇轩录音做保证。 江宇轩说的很真诚,但说一套做一套的人多了去了,黎秋月其实有点想跑,但时间还没到,只能给自己多准备一点证据,不然万一人吃倒了,那她本就庞大的债务将会雪上加霜。 她希望这份录音没有用上的时候。 送走江宇轩,黎秋月终于能坐下来喘口气,她高估了自己的身体素质,即使没有颠锅,连续翻炒对她来说也是不小的消耗,现在的体力值已经见底,需要通过休息恢复。 客人啊客人,求你们晚点来吧,遭不住啊! 两个小时后。 一片旋转着飘下的叶子落到地上,黎秋月打着哈欠继续给手机里的妹妹换装,老天奶听到了她的呼唤,而且非常善良的延长了期限。 截止到现在,黎秋月今天只有一位客人。 佛系经营。 黎秋月这么告诉自己,退出换装手游看小说,顺便考虑要不要给自己买个医院的陪护椅,平时能坐,前后一拉就是床,很适合没什么声音的她。 “老板,来一份蛋炒饭……涨价了?” 一个有点熟悉的声音响起,黎秋月转头看到熟悉的女孩——准确来说是熟悉的发带,想起了对方的身份。 昨天第一个买蛋炒饭的亚军! “对,现在用的是土鸡蛋,味道更好一点。” 黎秋月一边说,一边在白纸上写了金包银的价格,啪一下跟蛋炒饭并排粘好。 “老板你可真会赚钱。” 彩发带还没考虑好要不要买,就发现黎秋月又出了新品。 “一分钱一分货。” 黎秋月回答的理直气壮,为了蛋炒饭她吃了多少苦啊,连系统那边都看不下去给她让步了,但凡她黑心一点,就跟厨神小说里面的主角一样,卖一百块一份蛋炒饭了! 再黑心一点,黄金蛋炒饭改名叫金镶玉蛋炒饭,玉就是往里面加的豌豆,1888一份她都不虚! “……有道理,给我来一份金包银。” 彩发带有点想转身就走,但肚子的抗议让她的腿怎么走迈不开,最后只能无奈的妥协。 “先扫码再炒饭。” 黎秋月一边说,一边又摸出一张白纸将这几个字写上,贴到黄金蛋炒饭旁边。 “……” “绿信到账26元~” 餐费到手,起锅烧油。 彩发带吃到第一口,就觉得贵真的有贵的道理。 吃完一份打包三份,填饱肚子的彩发带准备把炒饭带回去给家里尝尝,一家三口一人一盒刚刚好,至于她刚刚吃了一份……不要在意这点小问题。 彩发带走了半个小时,高马尾的冠军姐姐也来了,吃一盒带四盒,等到季军男再买一波,黎秋月这边就只剩下最后两份米饭了。 昨天的回头客都买完了,黎秋月不指望能在这里碰上第二个江宇轩,看时间还有两个小时,她索性招呼着附近的肉摊送了点五花肉过来,用煤气先把肉油给炼了。 肉在锅里吱吱作响,黎秋月琢磨着回去做辣椒炒肉还是腐竹炒肉,面前突然出现一道人影,看脸有点熟悉,就是笑起来有点吓人。 “老板,你让我好找啊!” 得,听这带了五分幽怨三分恨意两份喜悦的扇形语气,黎秋月就知道是以前的客人找来了,就是不知道是哪一位。 “老板你又忘了我是谁?” 钟桐的疑问句说成了陈述句,这该死的熟悉的眼神,一看就知道这打哈哈的狗女人根本没人出她是谁! “这个记得吗?” 钟桐掏出一个画了纯牛奶的小铁盒,手指撇开上面的连接盖,啪一下打起一朵小火苗。 “是你啊!” 自己的第一位客人,那个打火机女孩! 第46章 大人选择两种都要 “还有蛋炒饭吗?” 钟桐没上演“你果然认不出我”的大戏, 而是抓住了自己的主要需求。 虽然她只找到了两次黎秋月的摊子,但结合错过的桂花藕,便有了相对稳定的数据, 并得出黎秋月摊子上的吃食有质量保障的结论。 别看这蛋炒饭卖的贵, 但尝过黎秋月手艺的人都会光速成为回头客,偏这摊主又喜欢享受,每次准备的东西都不多,钟桐是真的担心自己辛辛苦苦找到了人, 结果摊主张嘴就是一句卖完了。 “还有两份。” 最糟糕的结果没有出现,钟桐果断扫码包圆。 “一份金包银,一份银包金, 多加点豌豆。” 作为一个不缺钱的成年人,在摊子上有两种选择的时候她当然是都要,还习惯性的说了自己的偏好。 “只有葱花。” 黎秋月果断拒绝了钟桐的小要求,她今天只带了鸡蛋和米饭, 调料除了切好的小葱就只有油和盐, 味道全靠食材和厨艺撑着。 加豌豆,那是扬州炒饭的做法,学习空间的老师会,但她不想回去学。 “那好吧。” 钟桐被拒绝也不失望, 心里的期待反倒更多了些。 她家算不上什么豪门, 但也是能雇的起私人厨师的水平, 她五六岁的时候家里的厨子攒够养老钱辞职了, 要雇个新厨, 因为钟家人好待遇也不错, 好东西人人抢,让钟桐有机会看到一场小小的厨师选拔赛。 那场选拔赛的题目是养老厨师给的建议, 先让厨师炖个鸡汤看文火,再让厨子做个青椒炒肉瞧武火,最后再来个蛋炒饭看手艺。 三次选拔下来,最后剩了两个厨师,钟家人选了更有眼缘的那个,但给钟桐留下深刻印象的,却是一个做了蛋炒饭的厨子。 这个厨子的鸡汤和辣椒炒肉
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